面包机怎么用？面包机的好处

大家在平时的生活中需要用到许多的家用生活电器来，这种生活电器的出现，极大的方便了人们的生活。家用生活电器有很多种，其中面包机就属于家用生活电器。面包机在家用生活电器市场中有许多种类，大家在选择的时候可能不知道该选择哪一些?另外，不同的种类，使用方法也不相同。下面小编就为大家详细介绍面包机的使用方法，方便大家更好的使用面包机!面包机怎么用—面包机的好处1、解放了双手和劳动力。揉面是件异常辛苦的事情，要想面包做得好，首先必须面要揉的好，所以，买个面包机回来，用机器代替手工，确是不错的选择。2、节省了时间。面团揉好后，要进行基础发酵，没有面包机和烤箱，那就只能放在室温下进行，冬天在室内温度只有几度的情况下，面团发酵就是件非常痛苦的事情了，少则半天，多则一天，有个面包机，这个问题就迎刃而解了，只要1小时30分钟，面团就会自动揉好、发酵，然后取出整形即可。家用面包机的使用方法1、原料准备。高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、盐、速溶干酵母、全蛋液、全脂奶粉，椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等等;2、和面发酵。把制造面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的拓展期间，在室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟发酵;3、烤盘准备。先将烤盘里放少数油，将发酵好的面加少数小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在外表刷上蜂糖，继续烤制15分钟即可。4、烘烤。通常是180度上下火，放基层烤15-22分钟，但不相同的面包会有不相同的请求，不相同的烤箱温度也不是全相同。但要记住在一旁蹲守，避免烤焦。一烤好有必要立刻取出面包，不能够运用烤箱余温烘烤。这么会形成面包的水分丢失过多，口感大打折扣。面包机怎么用—面包机的好处1、解放了双手和劳动力。揉面是件异常辛苦的事情，要想面包做得好，首先必须面要揉的好，所以，买个面包机回来，用机器代替手工，确是不错的选择。2、节省了时间。面团揉好后，要进行基础发酵，没有面包机和烤箱，那就只能放在室温下进行，冬天在室内温度只有几度的情况下，面团发酵就是件非常痛苦的事情了，少则半天，多则一天，有个面包机，这个问题就迎刃而解了，只要1小时30分钟，面团就会自动揉好、发酵，然后取出整形即可。面包机的使用方法1、原料准备。高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、盐、速溶干酵母、全蛋液、全脂奶粉，椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等等;2、和面发酵。把制造面团的材料揉成团，揉至能拉出薄膜的拓展期间，在室温下发酵到2.5倍大，把发酵好的面团排出空气，分成5份揉圆，进行15分钟发酵;3、烤盘准备。先将烤盘里放少数油，将发酵好的面加少数小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在外表刷上蜂糖，继续烤制15分钟即可。4、烘烤。通常是180度上下火，放基层烤15-22分钟，但不相同的面包会有不相同的请求，不相同的烤箱温度也不是全相同。但要记住在一旁蹲守，避免烤焦。一烤好有必要立刻取出面包，不能够运用烤箱余温烘烤。这么会形成面包的水分丢失过多，口感大打折扣。如何用面包机做面包1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉，接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后，我们看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了。2、第二次揉面程序，第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜，但是很容易断，所以揉面还是不够的。第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序，我选择的是一，主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料，我放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉。面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉的出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段，从这时候开始直到1:20之前，我们要不断的观察，面团是不是发的够好，要是发的不够好就中间把电源插头拔掉，因为面包机有断电记忆功能，这个功能有15分钟的时效性，拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去，让它继续，如此反复几次，我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题，如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间，面包出来就是矮矮的个头，一点都不柔软。3、在时间走到1:20的时候，如果面团差不多发满模了，那就插回插头，等它烘烤出炉就可以了。面包机烤出来的面包有上色过深的问题，一般等它全部烤完，基本外面就结了一层硬壳，剩最后10几分钟的时候，我们经常打开观察一下，如果变的金黄了，那就提前把插头拔掉，冷却了就可以倒出来了。上面就是小编为大家介绍的面包机的使用方法，相信大家看了以后应该对面包机的使用方法有了一定的了解。大家在选择面包机的时候一定要根据自己家庭的需要，选择合适功率的面包机，另外再选择面包，记得时候尽量选择一些大品牌的面包机，因为大品牌的面包机质量好，可以使用很长的时间。希望小编的建议能够帮助大家选择到合适的面包机。

全自动面包机做面包的方法及配方

对于喜欢吃面包的人来说，想要每天吃面包是可以轻易做到，只要你去面包店购买就可以了。有些人嫌外面面包店制作的面包添加了太多的食品添加剂，不再天然和本真，吃多了的话会给身体带来危害，于是就萌生了自己制作面包的想法。只需要购买一台全自动面包机，就能够自己制作出美味可口的面包的。下面为你推荐全自动面包机做面包的方法及配方。全自动面包机做面包的方法及配方一：1、主料：①高筋面粉3杯②酵母粉一勺半2、方法与步骤：①首先，要将酵母溶解在温水里，再静置几分钟，然后将融化的酵母倒到面包机里，面包机里要依次的加入面粉、盐、鸡蛋和白糖，紧接着融化黄油，可以放在微波炉里半分钟就可以了，没有黄油的可以用其他的油代替。②除了黄油之外，其他的材料用面包机程序9搅拌，分三次，15分钟一次，一共45分钟搅拌时间。③在这个过程中，要好打开盖子，预防面团因为机器运作过热，观察面团软硬程度。④拉起面团一部分进行观察，看面团有没有出筋。⑤然后放入黄油，用程序2继续和面，直到面团能拉出薄膜来。⑥我们可以按照自己的喜欢，添加葡萄干或者蔓越莓干，或者蓝莓干，到面包机里。⑦面包机里的面包还没可以直接煮熟，要等他进行一个小时的发酵，一直到面团发酵大起来，足够和容器一样为止。完成了以上的步骤之后，差不多就可以进行烘烤了，面包机是有自动烘烤功能的，将面包机接上电源，按烘焙键，面包机就会进行自动烘焙，非常的简单，等待面包机进行自动烘焙，整个制作过程就结束了，我们的面包就完成了。⑧烧色那里是有按键选择的，一般选择烧色浅，这样烧出来的面包就不会过硬过脆。而且这样烘焙出来的面包会非常的好吃。原材料：高筋面粉200g、全麦粉30-40g、鸡蛋1个(蛋液45克)，水130克，椰粉15g、杏仁蓝莓葡萄干少许、糖30克、黄油(橄榄油)30克、酵母4克、盐4克果料里的杏仁可以用这种IKEA买的切碎器来加工!全自动面包机做面包的方法及配方二：制作过程：1，除了油以外所有的材料混合(先放水、蛋、盐、糖、椰粉、再放面粉，最后搁酵母)揉至面筋基本扩展，按揉面键。静置10分钟，加入油，重启面包机，选“主食面包”OR“甜面包”，让其全自动运转，等面包机鸣叫时，倒入果料。如果上面的量，面糊太稀，揉不成型，那么就要酌情加入面粉调整浓稠度。先放水，蛋液等，再放两杯面粉——酵母粉倒在最上面!避开酵母，加几滴香草精增加风味。开始和面啦——盖好盖子!2，大概两个钟头以后，看到面包机开始烤制加热时，打开面包机盖子，刷上留出来的一点蛋糖水，盖好盖子。3，静等面包制作完成。打开盖子，稍降温后，带上防烫手套，将面包桶提出来，将面包倒出来，热的可不好切哈，等它冷好了，用面包刀切片即可食用：)虽说面包刚出炉不宜马上吃，但我就是喜欢热呼呼的鲜面包啊....抹上果酱、蜂蜜、黄油等。全自动面包机做面包的方法及配方如上，家里有一台全自动面包机的话，可以做出各种各样类型的面包，只要你懂得相应的操作方法，有了制作面包的配方就可以了。刚开始制作面包的时候，肯定是会比较生疏，做出来的面包口味也是一般，但是做久了掌握了相关的方法和配方等，有了足够的经验之后，做出来的面包就会越来越美味，人们可以多去尝试。