家用厨房厨柜都有哪些样式和类型

厨房中厨柜的挑选也是很要紧的，很多人在选择时是按照厨房的面积以及装修效果来找到合适的家用厨房厨柜进行搭配。那么家用厨房厨柜都有哪些样式和类型呢？家用厨房厨柜之一：一字形厨柜所有的东西都是贴着一面墙来放置的，是线性的作业平台，这种设计适合窄的厨房，可以让人感觉很紧凑。如果厨房面积比较大，最好就不要用这种样式，否则可能各功能间的距离过大，也会造成太空的感觉。家用厨房厨柜之二：L形厨柜不要只看有个转角，利用好了能起到很大的功效的，这也是面积较小的厨房的比较理想的设计。这种厨柜在两侧连接墙间划出一块区域，可以形成不错的工作三角。灶台、水槽、消毒柜等都可以放在这块区域，当然要避免过于拥挤。家用厨房厨柜之三：U形厨柜这种设计在其他国家和地区比较多，通常来说是用在厨房空间较大的场所。这种设计也比较实用，便于取用物品，能够充分利用好空间进行烹调和存放物品。U形厨房在大的厨房里应用，可以防止操作平台交叉。相对的两排厨柜间至少要有一米二的间距，保证有充足的空间，这样两个人同时在厨房里忙活也不会显得拥挤。家用厨房厨柜之四：二字型厨柜它也被称为走廊厨房，是顺着面对面的墙建造的两排工作和存储区域。假如业主认为储物是重点所在，那么就用这种设计比较好。这种设计也是应该用在有较大空间的厨房的。设计的时候需要注意的是，两排面对面的柜子间距至少要有一米二，保证能有充足的空间开关柜门。当然较小的厨房也不是完全不能用这种设计，只是尺寸要有改变，两边的柜子深度要有不所同。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

在装修中餐厅厨房排水沟做法都有哪些

餐饮业的厨房不同于家庭厨房。这里是人们生产食品的地方。合理的厨房布局不仅可以提高厨师的工作效率，降低劳动强度，保证食品安全，因此餐厅厨房排水沟做法在餐饮业尤为重要。餐厅厨房排水沟做法之一：厨房的布置可根据热处理间、生产间、制备间、仓库、厨房服务间、餐具清洗消毒库的工艺流程进行布置。热处理间一般是厨房的中心位置，一侧为实心墙，便于炉顶、烟罩和各种管道的安装。这个空间占厨房面积的40-50%。餐厅厨房排水沟做法之二：它是厨房排水管应通畅，洁净的操作区不得设置明沟，如采用明沟排水，应加盖壁子。沟内遮阳角做成弧形，有水封和防鼠装置。在油腻的排水系统中，安装隔油垫。排水沟应具有一定的坡度，侧面和底部接缝处应有一定的弧度（曲率半径不小于3cm），以及可拆卸的盖板。排水流量的设计应防止污水逆流。餐厅厨房排水沟做法之三：隔油系统所需空间应根据隔离技术、含油污水排放等因素确定，储油部位应便于清洁和管理。厨房、餐饮室和其他卫生场所不得设置隔离油污设施。餐厅厨房排水沟做法之四设计的标准：厨房跨度大，排水管铺设距离长，厨房排水不畅，需要经常清洗，大大增加了后勤维护工作量。合理布置排水设施是非常重要的，炉前排水设施不应靠近炉子，应离开炉子约400-500毫米餐厅厨房排水沟做法之五：可采用明沟或暗沟。明沟易排水，易冲洗，防止堵塞，但容易有怪味，分布在厨房。暗沟的设计可以使厨房显得更加光亮，方便设备的摆放，不必担心有气味，但管道比较难清洗。餐厅厨房排水沟做法之六：排水坡度一般不小于1.5，排水流量从高洁净区流向低洁净区。在洁净作业区，采用暗排带水封的污水，防止废水流入和浑浊度的逸出。排水沟沟沟深0.15～0.20m，沟宽约0.3～0.38m，沟边、沟底应处理成园弧。保证沟内无水，保证排水畅通。排水盖材质尽量采用防锈材料做排水沟，具有耐酸、碱、有机溶剂及耐盐腐蚀性。老鼠围栏排水沟：厨房排水口要求必须安装金属网罩、老鼠围栏、过滤器等，防止啮齿动物进入。以上是排水沟做法的全部介绍。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();