商用智能酸奶机的价格及使用方法

商用智能酸奶机，顾名思义是指在商业活动中用来制作酸奶的机器。其工作原理是利用了恒温发酵法在机器内部营造了一个恒温环境，从而使得装置中的益生菌大量繁殖，而牛奶中的乳糖也最终被转换成酸奶的乳酸。，因此这种机器也多应用于酸奶吧、茶餐厅、面包房等餐饮场所。不过，一台商用智能酸奶机的价格到底是多少呢，它们又是怎样使用的呢，下面就让我们带着这样的问题一起来看看下面的介绍吧。商用智能酸奶机之价格篇现在市面上商用智能酸奶机的价格也是五花八门，多种多样，所以为了让大家能够更清楚地了解到现在的价格情况，就将其价格分为了三个层次，以下就是具体介绍:1.200-600元：这一类价格的商用智能酸奶机通常外形偏小，无法大规模地进行酸奶制作，因此更倾向于被人口众多的家庭使用。2.600-1000元：在600-1000元价位之间的酸奶机通常是比较经济划算的，非常适合在那些中型规模的店铺中使用。3.1000元以上：1000元以上的酸奶机属于中高端价位了，可供选择的余地也非常多。商用智能酸奶机之使用方法篇在操作前，我们需要先认请酸奶机的整体构造，以确保我们能够安全正确地使用机器。一般，商用智能酸奶机多为长方形，最上方是可以智能操作的电脑控制板，中间是长长的储物层，每一层用可调节位置的搁物架进行分层，下方还配有安全装置双风扇，最后在酸奶机的底部是配有散热防护罩，以起到隔热排风的作用。以下就是商用智能酸奶机的使用方法：1.将准备好的原料导入机器内，然后在机器工作状态下按下“SET”键，使我们进入参数设置阶段，接着在对应指数选择中分别设定好发酵时间、发酵温度值，冷藏温度值，选择完成后即可按下“确定”选项。2.按照指示灯的闪烁顺序，依次按下“灭菌”、“发酵”、“冷凝”、“冷藏”等选项按键，等所有按键熄灭后即可取出制作好的酸奶了。在看完上面对商用智能酸奶机的价格及使用方法的相关介绍后，相信大家对商用智能酸奶机也有了更多、更直观的认识。事实上，虽然使用商用智能酸奶机会失去很多人工制作的乐趣，不过从商业角度来看，无论是恒温系统的安全卫生，还是一键操作的方便快捷，无疑都要比人工操作的成本低很多。所以如果有对此感兴趣的小伙伴，不妨可以多私下再了解一下。

酸奶机怎么用？酸奶机制造酸奶的方法

酸奶是很多人都喜欢吃的一种食品，它能够帮助消化、排除肠道的毒素、美容养颜等。市面上的酸奶也随处可见，要购买的话很容易，但是市面上制作好的酸奶大多加了食品添加剂等化学物质，对健康不利。于是有人就想要自制酸奶，而现在也有酸奶机这种小家电购买，一台几十上百元，很便宜。但是酸奶机怎么用?很多人买了后都遇到不会用的难题。酸奶机，是一种制造酸奶的机器。它给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。现在市场上的酸奶机虽然种类繁多，但可以分为两大类：一是全自动型，通电直接加热，没有控制电路，采用合适功率的加热组件来控制温度;二是电子控制型，在机器中加入各种控制电路，比如温度和时间控制，来控制加热电路的通断。可以看出，两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路。酸奶机制造酸奶的方法把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;把酸奶机的上盖盖好;插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时);发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感极佳;酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用;没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。自制酸奶失败原因牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖;牛奶不新鲜或买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵;发酵时间太短。酸奶机怎么用?酸奶机制造酸奶的方法文章也介绍了，实际上酸奶机也会附带制造酸奶的方法，只需要准备好相关的材料就能够制作出一杯天然健康的酸奶了，所以买了酸奶机的你不妨多去试一试。如果用酸奶机制作酸奶失败了，没有成为酸奶可以参考看文章中的几大失败原因，然后针对性的改进，多试几次肯定是能够帮助自己成功制作一杯酸奶。