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金冰心

椰蓉面包面包机怎么做好吃?

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吴泽宇LOVE 有用 0

1、按照面包机提供的配方准备好主食面包或甜面包配料,按顺序投入面包机。

2、选择相应的面包制作选项。

3、静静等候面包机工作。

4、大约30—60分钟后会再次开始揉面,期间面包机会发出蜂鸣声,这个时候,将椰蓉投入面包机,任其自行揉面。

5、大约2小时左右,可以吃可口的椰蓉面包了

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所以别跟我玩心眼 有用 0

做椰蓉面包可以:
准备好椰蓉。
椰蓉切丝、切丁均可,只是要稍微小一些。
选择主食面包配方,投入面包机。
开始制作。
当开始揉面30—60分钟的时候(视面包机型号而定),面包机发出提示音。
此时将椰蓉投入面包机,待面包机完成工作即可。

太后娘娘千岁千岁千千 有用 0

食材食谱热量:768.78(大卡)
主料
高粉375g
糖83g
方法/步骤
1
黄油软化后加入糖粉一起打发
2
少量多次地加入打匀的全蛋液,分次搅拌完全吸收后再加下一次。
3
搅拌好的样子,非常细腻膨松
4
少量多次地加入牛奶,搅拌至吸收。
5
加入椰蓉
6
拌匀均匀椰蓉馅就做好了。
7
将除黄油外的面团材料,按先液体后固体的顺序加入面包机中,发酵粉最后放入,在面粉上划个小圈将发酵粉放在中间(需注意:1.水不要全部一下子都加入,预留10-20克做调整,2.发酵粉放在面粉顶端的小凹陷处这样可以避免直接与糖和盐接触,以免影响酵母活性)。
8
启动面包机揉面程序,这时候观察一下面团的吸水和面团的软硬程度再用预留的水做调整,20分钟后第一个揉面程序结束,面团已经揉至光滑,此时可加入软化的黄油。
再启动一次面包机的揉面程序继续揉面,可以看到黄油完全被面团吸收进去了,面团变的细腻光滑有弹性,20分钟揉面结束后取一块面团在手中慢慢抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞,这就是做土司所需要的完全阶段。
取出面包机的搅拌浆将面团收圆,盖上面包机盖进行发酵
选择面包机的发酵功能,当发酵至原体积2-2.5倍大时就发好了。
发好的面团取出放在案板上排气后擀成大长方形。
均匀地铺上做好的椰蓉馅。
自上而下卷起,收口捏紧
用刀从中间切开
切面向上扭成8字形,两端捏紧。
放入面包机里,选择发酵功能进行最后的发酵
发酵结束后的面团约为原体积的2-2.5倍大,选择烘烤功能将时间设定为40分钟,颜色为中度即可,烘烤结束及时将面包取出彻底放凉后再切片放入保鲜袋中。
END
注意事项
面粉的品牌及地区的不同,面粉的吸水率也不同,所以在添加液体时不要一下子全加进去,要根据面团的情况再酌量增减。
面包机是先液体再固体的顺序投加,要注意的是发酵粉不要直接接触到糖和盐,以免影响酵母的活性。
切好的椰蓉面包在放入面包机里时,要小心操作手不要压在切面处,会影响层次
希望可以帮到您,谢谢

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专题 面包机怎么用?面包机的好处

面包机怎么用?面包机的好处

大家在平时的生活中需要用到许多的家用生活电器来,这种生活电器的出现,极大的方便了人们的生活。家用生活电器有很多种,其中面包机就属于家用生活电器。面包机在家用生活电器市场中有许多种类,大家在选择的时候可能不知道该选择哪一些?另外,不同的种类,使用方法也不相同。下面小编就为大家详细介绍面包机的使用方法,方便大家更好的使用面包机!面包机怎么用—面包机的好处1、解放了双手和劳动力。揉面是件异常辛苦的事情,要想面包做得好,首先必须面要揉的好,所以,买个面包机回来,用机器代替手工,确是不错的选择。2、节省了时间。面团揉好后,要进行基础发酵,没有面包机和烤箱,那就只能放在室温下进行,冬天在室内温度只有几度的情况下,面团发酵就是件非常痛苦的事情了,少则半天,多则一天,有个面包机,这个问题就迎刃而解了,只要1小时30分钟,面团就会自动揉好、发酵,然后取出整形即可。家用面包机的使用方法1、原料准备。高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、盐、速溶干酵母、全蛋液、全脂奶粉,椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等等;2、和面发酵。把制造面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的拓展期间,在室温下发酵到2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟发酵;3、烤盘准备。先将烤盘里放少数油,将发酵好的面加少数小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在外表刷上蜂糖,继续烤制15分钟即可。4、烘烤。通常是180度上下火,放基层烤15-22分钟,但不相同的面包会有不相同的请求,不相同的烤箱温度也不是全相同。但要记住在一旁蹲守,避免烤焦。一烤好有必要立刻取出面包,不能够运用烤箱余温烘烤。这么会形成面包的水分丢失过多,口感大打折扣。面包机怎么用—面包机的好处1、解放了双手和劳动力。揉面是件异常辛苦的事情,要想面包做得好,首先必须面要揉的好,所以,买个面包机回来,用机器代替手工,确是不错的选择。2、节省了时间。面团揉好后,要进行基础发酵,没有面包机和烤箱,那就只能放在室温下进行,冬天在室内温度只有几度的情况下,面团发酵就是件非常痛苦的事情了,少则半天,多则一天,有个面包机,这个问题就迎刃而解了,只要1小时30分钟,面团就会自动揉好、发酵,然后取出整形即可。面包机的使用方法1、原料准备。高筋面粉、低筋面粉、黄油、细砂糖、盐、速溶干酵母、全蛋液、全脂奶粉,椰蓉、糖粉、全蛋液、全脂奶粉等等;2、和面发酵。把制造面团的材料揉成团,揉至能拉出薄膜的拓展期间,在室温下发酵到2.5倍大,把发酵好的面团排出空气,分成5份揉圆,进行15分钟发酵;3、烤盘准备。先将烤盘里放少数油,将发酵好的面加少数小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟。烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在外表刷上蜂糖,继续烤制15分钟即可。4、烘烤。通常是180度上下火,放基层烤15-22分钟,但不相同的面包会有不相同的请求,不相同的烤箱温度也不是全相同。但要记住在一旁蹲守,避免烤焦。一烤好有必要立刻取出面包,不能够运用烤箱余温烘烤。这么会形成面包的水分丢失过多,口感大打折扣。如何用面包机做面包1、依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉,接着放入面粉,酵母放在最上面,记住,酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序,揉面程序一般是15分钟。一个揉面程序结束之后,我们看到面团还不够光滑,那就更不用说出筋了。2、第二次揉面程序,第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜,但是很容易断,所以揉面还是不够的。第二个揉面程序结束之后我们开始选择做面包的程序,我选择的是一,主食白面包的程序,等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料,我放了洗过沥干的葡萄干进去一起揉。面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候,面团差不多揉的出筋了,面团开始进入到二次发酵阶段,从这时候开始直到1:20之前,我们要不断的观察,面团是不是发的够好,要是发的不够好就中间把电源插头拔掉,因为面包机有断电记忆功能,这个功能有15分钟的时效性,拔掉之后我们一定要在15分钟之内插回去,让它继续,如此反复几次,我们就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题,如果中间我们不拔掉插头增加发酵时间,面包出来就是矮矮的个头,一点都不柔软。3、在时间走到1:20的时候,如果面团差不多发满模了,那就插回插头,等它烘烤出炉就可以了。面包机烤出来的面包有上色过深的问题,一般等它全部烤完,基本外面就结了一层硬壳,剩最后10几分钟的时候,我们经常打开观察一下,如果变的金黄了,那就提前把插头拔掉,冷却了就可以倒出来了。上面就是小编为大家介绍的面包机的使用方法,相信大家看了以后应该对面包机的使用方法有了一定的了解。大家在选择面包机的时候一定要根据自己家庭的需要,选择合适功率的面包机,另外再选择面包,记得时候尽量选择一些大品牌的面包机,因为大品牌的面包机质量好,可以使用很长的时间。希望小编的建议能够帮助大家选择到合适的面包机。

美的面包机价格

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随着人们的生活质量越来越好,很多人的兴趣爱好都变得非常广泛了,现在越来越喜欢做美食的朋友越来越多了。并且有关于美食的机器也是越来越多了,其中面包机就是最为常见的机器。面包机就是全自动制作面包的机器。其实他和烤面包是有本质的区别的。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。所以面包机现在越来越受大家喜欢了,接下来小编就给大家详细说说面包机的知识。美的面包机价格面包机,简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。美的(Midea)EHS15AP-PWSY面包机价格195元(价格来源,仅供参考)。美的(Midea)TLC2000全自动多功能面包机价格185元(价格来源,仅供参考)。美的(Midea)AHS20AC-PASY面包机价格225元(价格来源,仅供参考)。美的面包机的功能面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手,如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm。一般面包机都可以做蛋糕,做蛋糕和做面包的原理一样,只是口感比较松软,食谱配方也不同。随着面包机在国内市场的兴起,各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能,比如制作酸奶,米酒,单独和面,豆瓣酱等功能。做酸奶时,需配备密封的杯子,否则,酸奶将不能完全发酵,浪费养份。操作方法1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。以上就是小编给大家详细介绍的有关于面包机的内容,希望喜欢做面包做美食的朋友可以多了解有关于面包机的知识。面包机的出现大大方便了我们做面包的效率,并且也给我们生活带来了很多的便捷。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。以上我们对面包机的知识分享的也是非常详细的,希望对大家有帮助。

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面包是我们生活中最为常见的食物,并且面包也是我们很多朋友特别喜欢吃的。所以也有很多朋友对做面包特别好奇。而如今面包机的出现,可以实现了很多朋友想做面包的想法,而现在的面包机是全自动的。并且它的功能也是非常的多。都是还是有很多朋友对面包机不了解。那么接下来小编就给大家详细分享有关于面包机的知识,希望我们的分享对大家有所帮助。拓璞面包机价格面包机简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。拓璞BM-011全自动家用面包机价格是299元(价格来源,仅供参考)。面包机如何选购价格因素市面上面包机的价格低端机普遍在200-400元,中端机普遍在401-800元,部分品牌高达上千元。选购时根据自己的实际需要选购。规格品种的选择市场上面包机主要集中于700~900W,一般家庭选择800W比较适宜。从控制方面分电脑式和机械式两大类,从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。电脑式适合于年轻人和文化程度较高的人使用。机械式最适合中老年人使用。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型面包机。产品外观质量的选择外观的选择包括造型、色彩、外表质量、制造工艺等。外观容易感觉,内在质量较难知道,一般来说,制造工艺精良的,其内在质量也不错,好的面包机美观大方、色彩匀称,产品表面无机械碰伤和擦伤,面板平整,部件配合严密。安全性的选择面包机要能承受频繁的使用和高温而不变形、是选择面包机的根本。市场名牌产品在安全性上都符合国家标准。挑选面包机时,可以用手指按捏门体内每一处,打开炉门,好的面包机门面硬度好,按捏不动,门体里面四周为防止微波泄漏的“扼流圈”的安放处,一般为黑色,质地坚韧,不松动,手指难以按动,按时无声,开关炉门“喀嚓”声清脆,不拖泥带水。低劣的面包机材质差,门体多为有机塑料,单层密封,手指按捏松动的多,甚至听到“喀吱”声,使用日久微波易泄漏,对人体有很大危害。以上就是给大家详细分享的有关于面包机的知识,希望我们的分享内容可以帮助到更多的朋友。尤其是对做面包非常感兴趣的朋友,可以多关注我们的以上分享知识。而面包机在操作的时候是非常简单的,但是大家在选购的时候也要多加注意的。不但考虑到价格方面还要考虑到规格品质方面。除此之外使用完面包机后,大家也有对面包机维护的。

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