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孔林楠

谁知道餐饮商铺装修设计技巧有哪些?

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aaa_7760 有用 1

餐饮门面装修设计技巧:
1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。
2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。
3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。
6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。祝您生活愉快!!!

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张佳佳_0704 有用 1


一、看对手。首先我们就应该去了解当地竞争对手的一个装修档次,分成上、中、下三等。如果要做仔细一些的话就应该把对手的做的是什么菜系,主打什么产品都记下来。看看装修档次的比例各占多少,从而有个大概,知道自己装修成什么样的档次。第
二、看人群餐厅的有效覆盖范围一般是两公里,大家可以以你所选的地址为中心,考察一下方圆两公里都是一些什么顾客群体,是学生?是小区?高档小区、抵挡小区?民房?工业区?写字楼?商业街?美食街?等等,不同的客户群体喜好的装修风格不一样。更对顾客的胃口,生意才会更火爆。下一篇文章我们将会详细跟大家分析,什么样的客户群体适合怎么样的风格,敬请关注!第
三、看腰包这是一个最实际的问题,很多人的预算打得不好,也没有请过装修队,预算5万,装修出来10万。结果流动资金没有了,到处借钱,我们曾经有个学员就是应为这个预算没有做好,结果停业了半个月才开张的,没有相应的实力就不要打肿脸充胖子。第
四、看习惯这一点不是最重要,但是也跟朋友提一下,因为不同的地方的人群的行为习惯,兴趣爱好是不一样的,根据他们的习惯来更受欢迎。其一,就是色调问题,我们有个学员是广西玉林某地方的,他把石锅鱼店专修成红色,寓意着红红火火,喜气洋洋。可是当地人不领情,偏偏不喜欢红色,结果失去了很大一块市场,后面改成了比较复古的,才慢慢有了本地人上门。但是以前花的那些装修费就浪费了。其
二、是当地人群的性格,都知道北方人豪爽,南方人细腻。北方的人喜欢空旷的店面,比较喜欢简约的,南方人丰富一些,喜欢墙上有些故事可以看,最好是设计按照风水来了,广东人尤其喜欢这点。这些只是个例,但是多一个考虑,就都一分成功的机会。大家可以参考一下。哇哈哈董事长宗庆后说过,想去赚那个地方的人的钱,就必须对当地非常了解,符合当地的风土人情。餐饮店装修首当其冲,可惜的是,很多人都不在意这个,就是按照自己的想法去装修。记住一句话,合适的装修就是一个活广告。

jie4259 有用 1

餐饮商铺装修设计技巧:

1、定位准确:不同的定位决定了不同的设计风格。

2、重视流线设计:如果条件允许,散席与包间最好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。

3、确定恰当的规模和比例:掌握消费者心理很重要,许多到高级餐厅消费的客人都希望有一个良好的就餐氛围,不喜欢有许多人聚在一起,使就餐的气氛受到干扰。

6、注重保护客人的隐私:目前的方式是通过各种形式的玻璃、镂花屏风将空间进行组合。这样不仅可能增加装饰面,而且又能很好地划分区域,给客从留有相对私秘的空间。

7、包间设计应避免的问题
1、包间的门不要相对,尽
3、桌子不要正对包间门,否则,其他客人从过道一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。

5、尽可能减少散席及包间区域地面高低的变化:因为不但会降低空间的利用率,还会导致客有摔跤事故的发生,选用不同的材质也可区分不同的空间。

4、可考虑少设或不设酒水服务台:因为大部分客人都不会到酒水服务台点酒或结账,很大的服务台只会占用有限的空间,因此在比较隐蔽的位置设置一个很小的结账台即可。

9、重视通风及排烟,散席与包间都需要有良好的通风及排烟设施。在设计酒店的设备时要特别注意这一问题。厨房负压不够是常见的问题之一。另一通风的问题是出风口正对客人或餐桌,影响客人的舒适及菜肴的质量。

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在进行餐饮店铺装修设计时需要注意点什么?

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今天的餐饮业发展很快,餐厅计划随着各种餐厅计划自然而然地迅速发生变化。在规划餐饮店铺装修设计时,要考虑客户和员工的活动的便利性与合理性,并考虑到餐厅和客户群体的特点,并利用空间做出最美丽的餐厅。下面分成这几个板块介绍一下:空间分布、款式设计。一、空间分配餐饮店铺装修设计的分配比较简单。主要是前厅,后厨房,卫生间。前台占据最大比例的空间,最重要的是要注意空间设计。1.前厅餐饮店铺装修设计的风格实际上是由餐具决定的。餐具的选择应该小心,因为不同类型的餐具会给整体的风格带来不同的感觉。简约而现代的风格能给人一种舒适的氛围。应该选择玻璃餐桌或深色餐桌,再一点添加现代元素。根据餐厅的功能,有必要确定墙壁和地板的材料。例如,狭窄空间的房屋应装饰镜面材料,以增强视觉效果,地板应采用易于清洁的硬质材料制成。餐厅区应有装饰品,如鲜花,水果或纪念风景照片。2.厨房厨房设计中最重要的是改善厨房用具。厨房通常是白色的主色调,会显得比较整洁整齐。厨房用具应具有高质量,安全和卫生的基础,以便顾客可以在餐厅用餐时提高客户好感度。3.厕所厕所设置应合理,方便顾客使用,颜色要规则,安静舒适,光线要柔和。厕所应与餐厅在同一楼层,以免造成不便。但是不能太靠近厨房。二、款式设计1)外观装饰外观的装饰非常重要。店铺装修和环境,在不同的城市会有不同位置的规划和设备规格。2)颜色处理餐饮店铺装修设计必须充分利用色彩的对比和和谐,以达到增强外观的艺术特征和丰富外观效果,并创造更多的视觉吸引力。在正常条件下,餐饮店铺的色调适合于明亮,温暖的颜色,并且可以根据商业建筑物的物理特性,将优质组件或主要组件与其特性相匹配。选择正确的主色,可以选择生动明亮的色彩,用来营造一种愉悦的氛围。这里讲述的餐饮店铺装修设计就到此为止,有需要的人们可以参照以上内容。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();

餐饮店装修设计预算以及餐饮店装修设计技巧

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