电磁炉专用炒菜锅如何选购

现在很多家庭中都有电磁炉，属于比较常用的家用电器，给厨房生活带来很多方便快捷。在购买电磁炉的时候肯定要考虑到电磁炉材质问题，而购买了电磁炉之后，还是要购买炒菜锅，但是选什么锅好呢？还是专用炒菜锅更适合，将锅放在电磁炉上时会发出一阵提示的声音，但不会启动。另外，专用炒菜锅的选择还是有技巧的。那么，电磁炉专用炒菜锅如何选？电磁炉专用炒菜锅如何选？1、从造型上分析，半圆弧型炒锅更能保证在炒菜时均匀加热且利于煸炒，不至于导致一锅炒出的菜口感不一，而电磁炉用的平底锅加热不均匀且不利于煸炒；2、从材质上分析，生铁的导热性能最差，其次为铝合金、钢、不锈钢，因此生铁锅更容易控制火候；电磁炉的材质分为铸铁制品、不锈钢制品或者是珐琅制品，而形状通常为仅能使用平底锅以及可能使用平底锅与圆底锅两种，用于电磁炉的理想锅类其材质通常需为铁制品或是钢制品，原因是这类材质在受到高温加热时，其加热负载和感应涡流能够更相匹配，具备比较高的的能量转换率，因此这样一来，相应的磁场外泄情况就会比较少。3、从营养角度上分析，在炒制过程中不可避免微量的金属元素会溶入菜中，相对来说生铁在冶炼时是不加入微量元素的，微量的铁元素对人体有益而无害，而其他金属在冶炼过程中或多或少都加入了其他微量元素。4、比较适宜用于电磁炉的锅一般有如下几类：铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，而且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，原因是如果锅的最小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作，另外，由于电磁一旦工作，其加热磁场的最大直径为2226CM，所以居于这一磁场范围的锅类是最为适宜的。5、尽管无烟、无废气、无明火的电磁炉简单实用，但是其本身具有的辐射却让人们在日常使用中颇为忌惮。理想的电磁炉专用锅，主要是以铁或钢制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中的加热负载与感应涡流相匹配，能量转换率高，所以，相对来说磁场外泄较少。6、炒菜时锅底温度非常高，往往高到油都会燃烧的温度，而电磁炉由于构造的原因，炒菜锅底温度尤其高。所以即便是耗电也要选取加厚型的铸铁锅，也由于是使用电磁炉的原因，没有明火涂层不能发挥最大功能，反而防锈锅受到强烈不平衡热的因素破坏涂层，所以普通的铁锅显然比防锈锅更适合。以上就是电磁炉专用炒菜锅选择方法的介绍。根据电磁炉的情况可以选择合适材质的专用炒菜锅比较好，专用炒菜锅的材质上可以用不锈钢或铸铁，也可以用珐琅制品。而形状上，专用炒菜锅可以用平底锅，圆底锅也是可以用的。此外，还要注意的就是专用炒菜锅对锅底的直径有一定的要求，不宜太大也不宜太小。

电磁炉面板裂了还能用吗 电磁炉面板哪种好

电磁炉面板是电磁炉的关键元件，好的电磁炉面板热效率高，安全性能好，外观也更精致。但是，电磁炉面板裂了还能用吗?请看下面详细介绍。一、电磁炉面板裂了还能用吗首先要搞清楚电磁炉面板为什么会裂开，裂开是电磁炉的质量问题还是用户的使用不当问题。因为一般正常来说，电磁炉的价格高低，很多就是决定于电磁炉的面板材料问题。因此，如果是电磁炉的质量问题而导致裂开的，应该立刻停止使用并且联系电磁炉的维修商，要求合理的解释或者维修。如果是用户的使用不当造成的面板裂开，那么最好是让进口让维修师傅维修。一般情况下，如果发现电磁炉版面已经裂开，建议立刻停止使用电磁炉，将电源拔掉，停止煮食。电磁炉很重要的部件就是电磁炉的版面，因此，如果电磁炉的版面已经裂开，那么它的使用价值已经大大降低，而且强行使用会有危险。由于面板是重要部件，更换面板的价格更购买一台新的电磁炉价格相仿，因此，笔者认为应该停止使用原来的电磁炉，也没有多大的维修价值，建议选购新的电磁炉煮食。二、电磁炉面板哪种好现在我们所了解到的国内的电磁炉面板主要有国内A、B、C三层次国产普通板、德国Schott、日本NEG三种类型面板。优质的电磁炉产品所使用的面板是国内A层次面板、德国Schott、日本NEG，B、C层次国产普通板要差一些。德国Schott面板的材质主要黑色的塞兰微晶玻璃，表面光滑，精致。日本NEG主要是以陶瓷面板为主，材质主要是纯白色制作的，没有沙孔;国内的a级电磁炉面板是超高温一次烧制成型，边沿光滑，无切割痕迹;国内的b级电磁炉面板是并不是一次烧制成型，需要切割，所以边沿粗糙，可以用手去感触;国内的c级电磁炉面板一般是顶板上印有花、草、虫、鱼等，发黄变色快，是最不好的一种电磁炉。三、好电磁炉面板的选择1.看是否清洁容易，一般的好的面板外观都比较简单精致，是非常好清理的。2.好的电磁炉面板手感细腻有光滑质感，不易变色，不易变形，表面涂层也不易脱落。3.进口的电磁炉面板是很不错的，国产面板时间长了会变色，但是也不代表性能不强。4.在选购电磁炉的时候要注意看面板，并不是面板越花的电磁炉就越好。以上就是小编为您介绍的电磁炉面板裂了还能用吗，希望能够帮助到您。更多关于电磁炉面板的相关资讯，请继续关注土巴兔装修网。