“你见过凌晨4点的纽约吗？”
“没，但我见过50度的厨房”
——by 尼古拉斯 兔菇凉
没领教过夏日厨房的水深火热，不能算合格的家庭主妇（夫）。当你在体感温度超过40度的闷热厨房里，汗流浃背，仿佛蒸桑拿一样地做饭之后，热到连吃的胃口都没有时，人生还有什么乐趣！
有人说：这好解决啊，这个命都是空调给的夏天，当然要在厨房装一个空调~
还有很多人觉得每天在厨房做饭的时间并不长，装空调不划算。
是的，没错，有道理，你们说得对。但厨房到底能不能装空调呢？
01
能不能装空调？
能，但是要面临很多困难。
虽然大家都知道夏天的厨房堪比炼狱，但是在厨房装空调还是一件少见的事。因为要面临的困难真的很多。
【 油烟 】
这是阻挡厨房装空调的主要原因，为什么呢？这就要从空调的冷风从哪儿来说起。
空调中的制冷剂在空调外机里液化成液体之后，会被送到室内的空调机里。
制冷剂被送到室内机的蒸发器之后，因为空间增大，压力减小，因此液态的制冷剂会变成气体。当它变成气体时，会吸收周围的热量，因此蒸发器就会冷的跟冰箱一样。
这时候我们室内的空调会把室内的热空气通过回风口吸收进来，让这些空气经过很冷的蒸发器，就像把热食放在一堆冰块里冷冻过一样，所以从出风口最后吹出来的，就是冷风了。
所以，如果在厨房装空调，这些油烟就会纷纷黏在空调滤网、蒸发器、风机、以及出风口的小叶片上。
用不了多久，你家厨房里的空调可能就连风都吹不出来了，
就算你勤洗空调滤网和叶片，也会有少部分油烟黏着在空调室内机的内部，久而久之还会腐蚀翅片，确实会影响空调寿命。
【 空间 】
如果你想装个分体式空调，那么在厨房这样的方寸之地，还得给空调留一个空间。其次呢，室外还得给空调留一个室外空调机的位置。
如果已经装修完了，厨房更是塞的满满当当，哪有位置装空调？
02
一定要装怎么办？
又是油烟又是空间问题，那空调真的不能装了？真的想装怎么办？
【 厨房专业空调 】
有需求就有商机，现在很多空调都已经推出了厨房专业的空调。这些厨房专用空调，针对二姑娘前面提到过的两个厨房空调问题都有相对应的解决方案：
针对油烟问题：厨房专用空调与普通空调不同，专门设计了抗油污，易清洁的滤网，部件也进行了抗油污抗潮湿处理，制冷速度很快。
针对空间问题：有的厨房空调是能嵌入橱柜或者吊柜、吊顶的，节约厨房外部空间。
一般来说，厨房空间达到4-6平米以上，就可以安装专用空调。但厨房专业空调价格也偏高，格力的预计在5000-6000左右，大金兔菇凉记得是在8000+；
【 中央空调 】
比较常见的就是中央空调，如果想在厨房装中央空调，需要避免油烟进入空调组，也就是必须保持厨房处于一种负压状态，保证油烟机组的排风量时刻大于空调的送风量，简单来说就是空调机组的回风口必须在其他房间，不能放在厨房。
除了回风口，出风口的走向也同样有几点需要注意：
1. 出风口不要对着灶炉明火，容易导致火苗不稳。
2. 如果家中是餐厨一体的情况，出风口不要对着餐桌，长期使用的空调会吸附很多灰尘，以免将这些粉尘吹到食物中。
3. 出风口尽量往上吹，就可以避免以上的问题。
03
装不起空调又想凉快怎么办？
你要是问我，兔菇凉，我穷，买不起厨房空调，但我就是嫌热想要凉快怎么办？
【 凉霸 】
凉霸装在厨房顶端，类似于嵌在吊顶里的风扇，凉霸都是垂直送风，也就是说，你不要把凉霸安装在灶台的正上方，就不会出现影响火苗、吹走油烟等问题。
凉霸的好处就是小巧不占地方，价格还便宜100~500的都有。但它不能像空调一样制冷，所以不能指望有空调那么凉快的效果，只能是加速体表汗液的蒸发散热，起到微微的降温效果。
【 循环扇 】
循环扇长的有点像我们常用的小风扇，它能将室内空气形成对流循环，以平衡室温，常用来配合空调，达到快速制冷。
顺便一提的是进口和国内产品的价格跨度很大，上至两千多，低至几百块的都有，可以依据自身需求进行选择。
循环扇吹出来的风十分柔和，空调度数即使调到27、28度都足够凉快，而且空调关掉后，继续开着循环扇，室内依然保持着原来的温度，一般能持续2个小时。
最后兔菇凉叔还有一些夏季厨房降温的建议给大家，绝对良心建议：
让老公做饭。
不吃，减肥。
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文 | 兔菇凉原创
图 | 来源于网络
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