冷水鱼

　　锦鲤，草金，金鱼，爬岩鳅，圆尾斗鱼，泰国斗鱼，这几种是纯冷水，理论上说可以适应5-30度的水温。温度过高会死  斑马鱼，彩裙鱼，理论上10度左右的水温也是可以的。

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　　1.要有足够大的水体,也就是水池或水族箱面积要大.
　　2.每天投喂的次数要多;食料要丰富,如颗粒,红虫,干虾等.
　　3.温度最好保持在20-25摄食度.
　　4.强暴氧增加食物消化速度
　　5.过滤要好,以保持一个好的环境.

　　首先给大家介绍的一种常用的鱼类的烹制方法——炖鱼，南方菜多用来煲汤，北方多炖菜，无论是煲汤还是炖制冷水鱼都是一个不错的选择，鱼汤的鲜美可以保留其营养成分，搭配合适的食材还有着不错的滋补的功效，炖鱼的话会使鱼更加入味，足以满足口舌之快。炖鱼的具体做法如下：
　　1、将锅洗干净，放入足量的水;
　　2、将鱼改刀，切成合适的大小，放入水中;
　　3、大火将鱼煮开后，放入适当的姜丝、蒜头，改用中火煮制15分钟;
　　4、依据个人的口味放入辣椒、胡椒、葱丝等，最后淋上几滴醋就可以出锅食用了。

　　冷水鱼主要分为两类，下面逐一来为大家介绍：
　　第一类，是鳑鲏，即鲤形目鲤科鳑鲏亚科，为小型淡水鱼类，最长不超过180毫米;体形呈卵圆形或者菱形;头短，口小;臀鳍开始于背鳍基下方，背、臀鳍比较长，有或无硬刺;腹鳍腹位;尾鳍叉状;侧线鳞完全或不完全，可以养殖供作观赏。这类鱼主要分布在亚洲东部中国、朝鲜及日本。

　　我们市场上的冷水鱼有很多种，有的观赏性强价格就稍微高点，容易养的价格也不高，特别是观赏性强，而且又不容易养殖的价格就比较高，高白鲑是一种名贵的冷水鱼，所以说，不同的冷水鱼种类有不同的价格，还有不同的品种价格也不一样，但是我们的金鱼锦鲤之类还是实惠点的，价格一般在几块到十几块一条，但是好的有上千的，进口的上万都有。
　　我们在生活中如果想养冷水鱼的话，我们可以根据我们的鱼缸还有环境来选择的，不同的冷水鱼生活习性也是不一样的，当然价格肯定是不一样的了，我们可以根据自己的经济能力来选择冷水鱼的种类，不同的冷水鱼有不一样的而价格，但是金鱼锦鲤之类十几块一条还是很实惠的。