电饼铛

　　电饼铛食谱大全——饼类
　　食谱一：肉末葱油饼
　　原料：全麦粉、面粉、牛奶、肉末、小葱、姜、料酒、蚝油、油盐
　　做法：步骤一：将全麦粉和面粉按1:1混合，加入适量的温牛奶;和成稍微软的面团，加盖保鲜膜，饧二十分钟;
　　步骤二：案板上刷层油;将饧好的面团分成大小合适的面团;放入在有油的盒子中，加盖，  再饧上二十分钟;
　　步骤三：准备好调味的肉馅和小葱末;将饧好的面团擀成长条型;将肉馅放入面条一端，再沿着长条撒些小葱末，不要到最底端;
　　步骤四：将底端的肉馅包好;再从底端先向左，再向右重复折叠，记得边折叠时边拉长，这样会层数更多;直至包成馅饼，同样的方法将其它的馅饼都做好;
　　步骤五：电饼铛烧热，在上下两面都刷层油;将包好的肉馅葱油饼放入进去，按压平，盖上盖;
　　步骤六：煎上五分钟，再揭开盖，翻面，双面煎至金黄;  煎好的馅饼拿出来放在纸巾上吸下油;

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　　电饼铛十大品牌排名：
　　1、利仁：北京著名商标,国内知名小家电生产企业,从事民用小家电产品研发、生产与销售,北京利仁科技有限责任公司。
　　2、美的Midea：始于1981年,中国驰名商标,中国企业500强,大型日用消费类家电企业集团,广东美的生活电器制造有限公司。
　　3、苏泊尔SUPOR：中国驰名商标,高新技术企业,浙江省著名商标,全球最大的炊具研发制造商之一,浙江苏泊尔股份有限公司。

　　价格差距挺大的，便宜的有一百左右，贵的有五六百的，商场的就更贵了。但一分价钱一份货，便宜的不能打开180度，只能开90度，但现在的电饼铛一般都可以上面加热。

　　1.用完后——倒一点热水——加一点碱面——豆包布转圈把油沾出来——加热水——重复一直到干净——晾干。
　　2.每次用完电饼铛最好清洁干净。每次用完待电饼铛不是很烫了就可以清洁了，这时清洁起来相对比较轻易，主要是擦拭一下电饼铛的上下加热盘和外壳。加热盘用柔软的清洁布(湿的也可以)清洁。外壳用平时的抹布清洁就行了。但要留意抹布上的水不能过多，一面水流到加热盘与外壳之间的缝隙里面，以免引起其他事故。