10 去估算

方博易

厨房刀具四件套是否好用?

3 回答

共有3条回答

橙橙橙子 有用 1

选购刀具建议还是考虑到品牌,好的品牌,质量信得过,服务也会周到贴心。阳江十八子作,双立人Zwilling,山特维克,三菱Mitsubishi,京瓷KYOCERA这些上品牌十大网maigoo上的十大刀具品牌就都是比较不错的,在市场上有很高的知名度哦,买的人也很多的,楼主可以参考对比看看吧,我自己家用的是阳江十八子作的,很好用,用了快十年了呢,质量很不错哦

展开全部回答

你想要的终会实现 有用 1

我觉得选择厨房刀具四件套最好选择质量比较好的,比如说十八子作S1222就很不错,400系列不锈钢,刀尖角度60°及以下,刃长180mm,并且自主炼钢,质量可靠。

[昵称被屏蔽] 有用 1

四件套分别有不同的用处!刀具的种类很多,按功能分砍刀、片刀、蔬菜刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、面包刀、多用刀等;按刃口分一体钢刀和夹钢刀;按材料分碳钢、不锈钢、高碳不锈钢刀等。现在许多的品牌刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。
①砍刀:用于砍骨。
②片刀:用于食物的切片,但不宜切割冻肉。
③蔬菜刀:用于切削蔬菜瓜果。
④刨皮刀:用于刨削蔬菜瓜果的表皮。
⑤火腿刀:用于切割火腿等肉食。
⑥番茄刀:用于切割番茄等有皮且多汁、疏软水果。
⑦西瓜刀:用于切割果皮较厚、果实较大的瓜果。
⑧面包刀:用于切割有较硬表皮的松软食物。
⑨多用刀:特别适合切割鱼片等,并有各种用途。
选择
选择刀具要注意以下几点。
①表面光滑。只有刀具表面光滑才能真正起到抗锈的效果。
②刀刃锋利。刀刃要锋利、平直、无缺口。
③使用舒适。刀柄设计要人性化,拿握舒适。
④使用安全。刀柄要有防滑设计,不会脱手伤及用者。

土巴兔装修客服

土巴兔官方客服,欢迎随时咨询

 立即咨询

亲,近期在了解装修吗?您是否想改变一下家里的布置,风格,收纳等现象?只需要一个报名申请您就能获得免费设计,赶紧咨询我吧!

相关问题 更多
最新回答
相关文章 更多
专题 厨房三件套是什么 买厨房用品必看

厨房三件套是什么 买厨房用品必看

大家可能都同说过床上用品三件套,四件套,但是厨房三件套大家知道吗?对,厨房也有三件套,因为是必备的电器,包括厨房油烟机、燃气灶和消毒柜,厨房三件套作为厨房里面的必备物品,如何选购三件套也是人们所关心的。下面小编就给大家详细介绍一下厨房三件套,一起来看看吧!一、厨房三件套是什么抽油烟机1、按机型可分为:中式深腔机、欧式平板机、近吸式机、侧吸式机欧式平板机——外型美观+油烟抽净率最高以上几种类型的抽油烟机,在技术条件相同的情况下,油烟抽净率最高的是中式深腔机和欧式平板机。现市场上主流的机型是欧式平板烟机,欧式平板机外观漂亮,适合现代家庭使用。如果您的厨房空间有限制的话,只能退而求其次选择近吸式或侧吸型。2、按清洁方式可分为:免拆洗式、自动清洗式免拆洗式最实用我们的油烟机脏了的话我们用手使劲的擦都不能清洗干净,更何况是自动清洗,它只不过是放点清洗液在油烟机里面转几圈,更不可能会把油烟机清洗干净;免拆洗的油烟机是靠滤油网来阻止油烟机进入油烟机里面,只需要清洗油网就可以,建议还是选免拆洗的。燃气灶1、按材质一般分为:玻璃灶、不锈钢灶、搪瓷灶、陶瓷灶不锈钢灶不锈钢材料结实且耐磨,但使用时间一长表面的光泽性就会差一些。玻璃灶玻璃材料比较美观,耐腐蚀和耐磨,在使用中相对比较娇气,如其在遇热后不慎遭遇冷水一激,存在爆裂的可能。陶瓷灶陶瓷面板的材料,表面容易打理,集合了不锈钢和玻璃的优点,又不会出现像玻璃那样容易爆裂的可能,越来越受消费的欢迎。2、从燃烧方式来选:可划分为直火燃烧及旋转火燃烧直火燃烧的主火中置技术其中主火中置技术,将主火置于中环,热效率高,节能省气相关实验证实,直火燃烧的主火中置燃气灶锅内中心与四周的水同时沸腾,而传统燃气灶水的沸腾由四周外围向中间过渡。相同条件下加热5升水,传统燃气灶需要15分钟以上,燃烧时间过长,CO排放量超标;主火中置燃气灶仅需约10分钟,烧水时间大大缩短,不仅节约燃气且CO排放量大大降低。3、按进风方式可分为:下进风、上进风和全进风下进风下进风式是通过灶具下方进入新鲜空气以提供充分燃烧所需的氧,好处是火头大,热负荷高,符合中国家庭猛火爆炒的烹饪习惯。安装嵌入式下进风灶具一定要注意在下方厨柜增设二次进风通道,否则空气不足将造成燃气燃烧不充分,产生高浓度一氧化碳。上进风上进风的灶具无须在橱柜上开孔,它是利用较高的炉头使空气从炉头处进入的。不过这种灶具在实际使用中效果也不是很好,主要是热效率低,不能提供很高的温度。全进风全进风灶具结合了以上两种进风方式,效果相对来说是最好的。消毒柜1、按安装方式分类台式(立式)特点是体积较大,价格便宜,放置方便,对厨房装修没有要求,就是说它是直接放在地板上的,不需要橱柜的搭配壁挂式体积较小,价格较便宜,节约空间,适合人口较少的小户型厨房,壁挂式就是直接装在厨房的墙上面,这样的话就比较节省空间嵌入式外观时尚、消毒方式多样,但它需要配合整体橱柜,装在橱柜里面。2、家用消毒柜的消毒方式物理消毒物理消毒一般采用热力和紫外线作为杀菌因子,没有任何污染,是最适合家庭使用的绿色消毒方式。化学消毒化学消毒通常采用臭氧作为杀菌因子。有泄漏和过氧化物的残留问题,若使用不当,对眼睛角膜、呼吸道和生殖系统有伤害。臭氧消毒优点:利用臭氧的强氧化作用消毒,可常温消毒,能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。缺点:杀菌效果有局限,不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。臭氧(O3)是一种非常活泼、极不稳定的无色气体,具有极强的氧化作用,当一接触到其它物质,就会还原为性质稳定的氧气(O2),在高浓度、高湿度、常温环境下具有很好的杀菌消毒作用。二、厨房三件套怎么选购抽油烟机的选购抽油烟机的选购当然是要选择吸油力最好的,市面上的油烟机主要有中式深腔,欧式平板和侧边的,吸油力最好的当属中式深腔或者欧式平板,现代家庭装修多采用欧式平板的。油烟机还可以根据清洗方式来分为自动清洗的和免拆洗的,建议采用免拆洗的,自动清洗的估计也洗不大干净。燃气灶的选购:燃气灶一般按材质可以分为玻璃灶、不锈钢灶、搪瓷灶、陶瓷灶,按照进火方式来分又可以分为直火和旋转火,直火的火力均匀,燃烧也比较充分,但是旋转火的面积比较大。按照进风方式又可以分为上进风,下进风和全进风的,全进风结合了前面两种的优点,是不错的选择。消毒柜的选购:很多的家庭都觉得消毒柜没什么必要购买,但随着人们生活水平的进一步提高,我想消毒柜会为越来越多的家庭所安装,消毒柜的消毒原理一般有三种,臭氧消毒,紫外消毒和高温消毒,目前比较流行的是紫外消毒,消毒柜一方面还可以作为碗柜来使用,所以家里面如果有一台消毒柜还是比较好的。三、厨房三件套的安装抽油烟机的安装注意事项安装环境与位置抽油烟机安装周围应避免门窗过多,因为门窗过多时空气对流过大,使油烟上升未至250mm的有效吸力范围就已经扩散不少,吸排油烟之效果受到影响。抽油烟机应安装在产生油烟废气的正上方,高度为650~700mm较好。近吸式在30分公左右。排烟管安装要求(1)排风出口到机体的距离不宜过长,转弯半径尽可能大且少转弯,否则影响排烟效果。(2)排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道,接口处要严密,不需将废气排到热的烟道中。烟管最好是铝箔烟管,塑料烟管很容易损坏。燃气灶的安装注意事项安装环境与位置灶具背面与墙净距不少于15厘米,侧面与墙净距不少于20厘米;若墙面属易燃材料,须加贴隔热防火层,该防火层多出灶面两端及灶具以下部分应不少于10厘米,多出灶具以上部分应不少于80厘米。灶具要求安装在通风良好的厨房内,与钢瓶间的最小的距离为1米,但进气软管最长不应超过2米,灶具下面及周围不要堆放易燃物品。因为燃气灶工作的时候会产生一定量的热量,如果下面放了易燃物品的话可能会有火灾的隐患。厨房面积不应小于2平方米,室内高度不应小于2.2米。煤气燃烧时会产生一些废气,房子空间狭小不易排除,容易发生人身中毒。厨房与相邻房间应很好隔离,防止漏出的煤气相互串通。进气管安装要求进气管连接处的缝隙一定要密封,用胶管连接时一定要把胶管上到位,并用卡箍夹紧。嵌入式灶具在灶台下适当的位置开不小于150mmX150mm进气孔,用来补充一次空气及安装进气管。消毒柜的安装注意事项清洁消毒柜时,先拔下电源插头,用干净的湿布擦拭消毒柜内外表面,禁止用水冲淋消毒柜。要经常检查柜门封条是否密封良好,以免热量散失或臭氧溢出,影响消毒效果。使用时,如发现石英加热管不发热,或听不到臭氧发生器高压放电所产生的“吱吱”声,说明消毒柜出了故障,应停止使用,送维修部门修理。看了以上的介绍想必大家对厨房三件套是什么,厨房三件套安装时的注意事项都有所了解了。厨房三件套分别是什么油烟机、燃气灶和消毒柜这三种,是厨房里面的必备物品。了解了厨房三件套是什么才不会选错,选购的时候才更有针对性。以上内容就像小编跟大家介绍的厨房三件套是什么,想了解更多请继续关注土巴兔学装修吧!

厨房用刀最好的品牌是什么 怎么选购厨房用刀

厨房用刀最好的品牌是什么 怎么选购厨房用刀

大家如果要购买厨房用的刀具的话,肯定会在挑选的时候挑花了眼,因为厨房的刀具种类和品牌真的是太多了,所以小编今天为了大家可以更好的购买和使用厨房刀具,来为大家简单的介绍下厨房刀具的一些类型及好的几款品牌,方便大家选购使用。其实对于厨房用刀最好的品牌,现在社会上是有很多不一样的品牌的,我们一起来认识一下。那么,厨房用刀最好的品牌是什么?厨房刀具的分类主要针对日常家用消费者,家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀,水果刀等,其他还有如冻肉刀,面包刀,多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等;按材料分碳钢、不锈钢、陶瓷(氧化锆)等。现在许多的品牌刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。厨房刀具品牌推荐1、阳江十八子。阳江十八子集团有限公司,十大刀具品牌,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌,行业领导品牌,中国刀王,国家重点高新技术企业,全方位经营的综合大型品牌企业。2、上海双立人。双立人的优质刀剪餐具大获成功,几乎囊括了所有世界性的奖项,美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。除了厨房刀具,各类剪刀各式西餐具外,更逐步延伸至锅具,炊具,不锈钢桌面产品,德国军刀,美甲产品等,成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。3、上海张小泉。有着百年历史的上海张小泉刀剪总店,在狠抓经济效益的同时,积极参与社会的各项公益活动,数十年来,始终贯彻执行“两手抓,两手都要硬”方针。九一年以来,连续十五届荣获上海市百货行业协会“百花杯”金奖企业,多次被区政府授予“文明单位”,连续多年被市商业系统评为优质服务先进集体。4、浙江爱仕达。浙江爱仕达电器股份有限公司,无烟锅十大品牌,高压锅十大品牌,十大餐具品牌,中国驰名商标,目前中国最大的厨具生产基地之一,现代化高新技术企业,不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。5、浙江苏泊尔。浙江苏泊尔股份有限公司,苏泊尔SUPOR,电饭煲十大品牌,电压力锅十大品牌,十大小家电品牌,中国驰名商标,中国厨房小家电领先品牌,全国消费者最喜爱的企业品牌,国家重点高新技术企业,中国大型炊具研发制造商,国内炊具行业首家上市公司,法国SEB集团控股企业。以上这些厨房刀具的品牌及种类可以成为大家不错的选择对象,以后如果要购买厨房刀具的话,可以从小编为大家介绍的这些产品中挑选任意一款自己喜欢的来使用,肯定能够给我们带来非常好的使用效果,让我们的厨房工作变得更加便利。通过上文的介绍,相信大家对于厨房用刀最好的品牌已经比较熟悉了,读者朋友可以放心去选择,希望我的介绍可以帮助到读者朋友。

厨具刀具什么牌子好               厨房刀具的分类

厨具刀具什么牌子好 厨房刀具的分类

大多数人每天都想吃饭香甜可口的饭菜,饭菜好吃不好吃是衡量一个厨师的标准。而要想成为一个好的厨师,起码刀功要好。刀功是每个厨师都需要经历的基础,不论是西餐厅还是中餐厅都特别注重刀功。一个好的厨师不仅仅要走好的烹饪技巧还要有成熟的刀功,当然了在自身实力够强的情况下,那就需要一些高级的厨具刀具,那么小编就为大家介绍厨具刀具什么牌子好!厨具刀具什么牌子好1、阳江十八子。阳江十八子集团有限公司,十大刀具品牌,中国驰名商标,广东省著名商标,广东省名牌,行业领导品牌,中国刀王,国家重点高新技术企业,全方位经营的综合大型品牌企业。2、上海双立人。双立人的优质刀剪餐具大获成功,几乎囊括了所有世界性的奖项,美誉传遍全球。双立人在德国、西班牙、中国和日本拥有生产基地。除了厨房刀具,各类剪刀各式西餐具外,更逐步延伸至锅具,炊具,不锈钢桌面产品,德国军刀,美甲产品等,成为优质不锈钢制品领域内的行业领导与先锋。3、上海张小泉。有着百年历史的上海张小泉刀剪总店,在狠抓经济效益的同时,积极参与社会的各项公益活动,数十年来,始终贯彻执行“两手抓,两手都要硬”方针。九一年以来,连续十五届荣获上海市百货行业协会“百花杯”金奖企业,多次被区政府授予“文明单位”,连续多年被市商业系统评为优质服务先进集体。4、浙江爱仕达。浙江爱仕达电器股份有限公司,无烟锅十大品牌,高压锅十大品牌,十大餐具品牌,中国驰名商标,目前中国最大的厨具生产基地之一,现代化高新技术企业,不粘锅行业标准、压力锅国家标准的权威起草单位之一。5、浙江苏泊尔。浙江苏泊尔股份有限公司,苏泊尔SUPOR,电饭煲十大品牌,电压力锅十大品牌,十大小家电品牌,中国驰名商标,中国厨房小家电领先品牌,全国消费者最喜爱的企业品牌,国家重点高新技术企业,中国大型炊具研发制造商,国内炊具行业首家上市公司,法国SEB集团控股企业。厨房刀具的分类主要针对日常家用消费者,家用菜刀按功能分为切片刀、砍骨刀、斩切两用刀,水果刀等,其他还有如冻肉刀,面包刀,多用刀之类的。按照加工工艺分类有冲压成型、红热锻打等;按材料分碳钢、不锈钢、陶瓷(氧化锆)等。现在许多的品牌刀具都是成套的,一般成套的刀具还包括磨刀棒和刀架。俗话说得好工欲善其事必先利其器,一款好的刀具厨具能够给人们特别大的帮助。比如切菜的时候,如果刀不锋利,切菜切肉是会难受。同样一款质量不好的厨具,在做饭时会影响到饭菜的口味。比如说有的锅在做饭时会粘锅底,清洗的时候会很麻烦,也会影响到别的菜。但如果使用不粘锅的话,清水一洗就可以了!所以在购买厨具刀具时,要选择一些大品牌的产品!

打开APP后继续操作

立即打开