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1、走廊式厨房:是最高效的厨房布局,厨房长而窄,两侧都有空间,在走廊一侧空间足够的话,还可以设计一个温馨小餐厅。
优点:高效率的厨房布局,最大化分配厨具和操作台的空间,厨房的功能区域大大加强,可设置更多炊具和储存更多物品。
缺点:如果空间不够宽阔,就会有压迫感,而且一旦忙起上来容易混乱。
2、工作三角:这是一种典型的设计,理想的三角形布局,工作区最大化,尽量减少在电器设备之间移动的时间和精力。
优点:从冰箱到水槽的范围是无缝和高效的,这也是这个布局的整体思路。
缺点:很棘手的工作量,甚至有点违背常理。
3、U型厨房:“U型”厨房的基本功能较为好用,操作流程合理,可以容纳多人操作。此设计的橱柜配备齐全,能充分利用空间,扩大操作面积。
优点:空间利用率较高,U形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确,毕竟空间比较广。
缺点:出现两个使用盲区,U形厨房的地柜会出现转角部分,而且还是两个,因此很容易成为视觉及使用的盲区,造成实际空间利用率降低。
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