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岑鹏程
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西红柿5037 有用 1
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问餐厅厨房排烟要求?排烟系统怎样构成?需要关注哪些点
答你好,餐厅厨房的烟道需要把通风、空调调节系统和机械排烟系统分开设置。防烟与排烟系统中的管道、风口及阀门等材料必须是用不燃材料制作的。另外要注意以下问题:(1
问餐厅厨房排烟可以往地下管道排吗
答我认为餐厅厨房排烟不可以往地下管道排,因为烟气的比重轻根本不会往下走而是往上漂浮的。注意根据自我厨房的空间大小和布局情况考虑,要先预留副烟道,主烟道是贯穿楼
问厨房地下排烟管道安装技巧谁清楚?
答厨房地下排烟管道安装技巧 1使烟道的排烟管与烟道接口的位置有一定的坡度,这样可以提高排烟效果; 2使用的油烟机,选择大功率或者强力的排烟效果、大风量的;
问厨房环保排烟系统设计有啥需要注意的?
答餐饮厨房布置注意事项1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开、洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽
问回答下厨房排烟系统价格如何
答推荐万家乐A363+IQL83B侧吸式抽油烟机+防爆玻璃面板燃气灶具天然气两件套1638元方太(FOTILE)CXW-189-JN02E侧吸抽油烟机2388
商用厨房排烟设计及排烟问题
导语:商用厨房排烟厨房排烟是家庭日常生活中最常见的一件事,关系到一家人的身体健康,今天小编将为大家介绍一种厨房类别,跟家庭厨房排烟类似却又有很大的不同,比如当今市场上或者我们外出去餐厅吃饭,每个餐厅里面这个东西都是必不可少的,那就是商用厨房排烟,可是具体我们对商用厨房了解多少呢?接下来小编将为大家详细的介绍商用厨房。商用厨房。顾名思义,商用厨房当然是经商做生意的人所需要的。商用厨房一般由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确,协调一致,承担企业或酒店大规模的生产出品工作。商业厨房的设计,商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性,功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中,通风是至关重要的,既不能让厨房的气味跑到餐厅,又必须保持厨房的空气流通,温度适宜。那么这里小编就要讲解商用厨房设计的通风法宝了。1:厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前,首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数,包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目,在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目,在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算,必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。商用厨房排烟流量的几个问题厨房通风中产生问题的主要原因,一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够,另一方面,由于我国厨房设计缺乏经验,设计不尽合理。局部排风部位及要求中餐厨房:其烹调的发热量和排烟量一般较大,排风量也较大,排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响,可选用消洗烟罩。蒸煮间:此间对新风的要求较低,但排风效果一定要好,否则,蒸汽将充满整个工作间,影响厨师工作,排气排出的主要是水蒸气,可以不采用和净化装置,直接排出。西餐厨房:烹调量并不很大,但要求设备多而全,排风量要小于中餐厨房。洗碗间:需要较大的排风量。厨房补风的要求在厨房通风中,要补充一定数量的新风,送风量应按排风量的80%-90%考虑。厨房内负压值不利大于5Pa,因负压过大,炉膛会倒风。因而应使送风机与排风机均有调速的可能。系统布置送风系统应为直流方式,厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方最小0.7m,而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部,厨房为公共建筑中的一部分时,其排风机宜设在屋顶层,这可以使风道内处于负压状态,避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机,厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力。防火、排烟厨房的排气系统宜按防火分区划分,尽量不穿过防火墙,穿过时应装防火阀。厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。以上就是小编为大家具体介绍有关商用厨房排烟的具体问题,以后无论是自己开餐馆还是外出去餐厅吃饭,了解商用厨房排烟的相关问题对于我们都有很大的帮助作用,商用厨房的设计问题对排烟系统都起到很大的决定性作用,小编今天为大家带来商用厨房设计需要注意的问题你们都了解多少呢?商用厨房是当今市场上需求比较大的一件问题,想要了解更多的商用厨房排烟问题,请继续关注土巴兔装修网。
餐厅厨房隔断如何设计比较好 五种设计任你选
装修的时候通常会把厨房和餐厅之间分隔开。隔断能够防水气防油烟,在烹饪的时候水气油烟之类的不至于到处乱窜,能够保持其他房间的干净整洁。这里就来分享下餐厅厨房隔断的五种设计类型。餐厅厨房隔断设计之一:玻璃滑动门安装了玻璃滑动门之后,能够解决烹饪过程中的油烟问题,还有就是能够通过通透的玻璃,使得餐厅的空间从视觉上来说显得更宽敞。餐厅厨房隔断设计之二:屏风假如仅仅只是要把两个区域区分开来,那么可以用屏风来区隔,屏风的材质可以有很多种,比如水晶帘、木雕、艺术玻璃等,能够省下空间,观感上来说也较为时尚,屏风的图案喜欢什么就用什么。餐厅厨房隔断设计之三:吧台吧台能够简单地将两块区域分隔开,从餐厅看向厨房时,可以有一种别样的感觉。吧台可以用砖头搭起来,也可以用其他材料,颜色上可以和餐厅的颜色相协调,这样看上去比较和谐,可以让人能随在其中有一个享受。吧台上还可以放上一些饰品进行点缀,更加能扮靓空间。餐厅厨房隔断设计之四:镂空隔断通常雕刻镂空图案的隔断材料可以选用奥松板这种材料,这一材料密度会相对较大,隔断成品完成后不太容易变形。用这种材料雕刻完毕之后,可以在这上面用油漆刷上图案或贴上漂亮的墙纸。餐厅厨房隔断设计之五:博古架这种设计是比较实用的,装饰效果也比较好,能够合理地将两个区域分隔。它是比较实用的,可以在这上面摆放各种玩物、器皿等,它的装饰价值来自于它分隔的形式以及精巧的做工。博古架通常来说是用硬木制成的,不过在这种隔断上用的相对比较少。 var _hmt = _hmt || []; (function() { var hm = document.createElement("script"); hm.src = "https://hm.baidu.com/hm.js?b1d27fb0b411949e1a1f5a5aefb6af88"; var s = document.getElementsByTagName("script")[0]; s.parentNode.insertBefore(hm, s); })();
厨房与餐厅隔断如何设计?
在现在的装修潮流中,隔断已经应用在很多方面,隔断一般是把一个大空间隔成几个小空间,这样不仅让空间看起来更加开阔,也让每一个空间都充分利用。很多家庭装修中都有很多隔断设计,下面小编就为大家讲述一下厨房与餐厅隔断如何设计?厨房与餐厅隔断的方法:1.可以考虑隔断的主要使用功能,如果要有储物功能的话可以考虑用半通透的酒柜或装饰柜来隔断。2.如果只是考虑空间的区分,也可以用水晶帘或订做一个木透雕或艺术玻璃的屏风,这样既可以节省空间,同时又比较时尚,图案可以根据自己的喜好来定。3.但是现在大多数家庭都是用玻璃移门来做厨房和餐厅隔断,这样设计简单也很实用厨房与餐厅的隔断设计应该注意以下几点:1.防水性好:厨房和餐厅的隔断主要就是防水,以免做饭我时候水流到餐厅。2.密封性好:在做菜的时候把门拉过来就不会让油烟到处乱窜,对生活健康十分有益。3.美观大方:表面任意装饰,色彩可与室内统一装饰效果;4.收放灵活:隔板收放自如,推动灵活,一个人就可以完成隔断整个过程;5.稳定安全:隔断后稳固可靠,不易摆动;这是小编在南京装修网收集到的厨房与餐厅隔断效果图,有需要的业主可以借鉴哦!
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