双立人中式炒锅怎么样 双立人中式炒锅使用方法与价格

民以食为天，而食物离不开厨房，厨房又离不开炒锅，它与我们每天的进食息息相关，可见是多么重要。最近大家都在讨论双立人这个品牌的炒锅，特别是该品牌的中式炒锅，有人说双立人中式炒锅各种好处，有人说双立人中式炒锅没有大家说的那么神奇，也有人说双立人中式炒锅价格太贵等等我们一起来看看吧。一、双立人中式炒锅怎么样1、从设计上分析双立人的中式炒锅整个锅身都是钢铝钢覆层结构，能快速均匀受热，锅体一型的设计，很适合中国人翻炒的习惯，特别的锅子宽沿的设计，能保证从锅中倒出液体时不会滴呀滴的，出现拖泥带水的情况，而且它的手柄与锅身距离是经过科学测定的，可以很好的防止热辐射。2、从材质上分析双立人是德国进口的18/10的医学不锈钢，对人体没有害处的。其他锅具不粘底的效果是需要有涂层，双立人锅内没有涂层，即能做到物理性不粘底的效果，也不会担心涂层掉落后对人体有害。还有能省时间省能源，有很多好处。3、从使用上分析双立人中式炒锅是意大利著名设计大师MatteoThun专门为中式烹饪爱好者设计的，锅盖用了弧形设计，密封性强，水分自然就不易挥发了;而锅边缘用了凹槽设计，可以防止水滴回流进锅内;最重要的是整个锅身为钢铝钢三层覆盖结构传热快。而且为了考虑咱中国人的烹饪习惯，特地扩大了锅内容量，适合翻炒，受热很均匀，热量能更快从锅底传导至锅沿，整个锅具表面都能用于煎炒烹饪。4、从清洁上分析平时的锅子用完之后清洗很麻烦，但是双立人中式炒锅的材质及设计都很独特，不用很费劲就可以轻松清洗干净。二、双立人中式炒锅使用方法1、肉食炒法炒肉的时候可以用冷锅，因为肉内含有水分，在热锅中煸炒的话会容易沾锅。在热锅中煎鱼也需要多注意鱼身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要马上翻动，等鱼身受热后翻动更好。2、蔬菜炒法这个就是用到上面的两种方式。如果不想炝锅产生油烟，那么就是用冷锅冷油的方式，盖上锅盖烹饪。如果炝炒的话，就选择热锅冷油，不要盖锅盖翻炒，蔬菜更加青脆，只是会产生一些油烟。3、火力档次如果是在空锅预热的过程中，可以用中火，但是当食材放进去之后，不论是热锅放的还是冷锅方的，都需要将火调至小火，这样才不会使锅具骤冷骤然而与食材相沾，同时产生很大的油烟。4、热锅冷油先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先调至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因为足够热的锅底可以产生不沾的作用，即“物理不沾”。5、冷锅冷油在开火前放油，然后放食材，再开火盖锅盖，基本上不用翻炒，等到锅沿开始冒蒸汽就关火，最后加盐等调味料就可完成，这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。这种方式不会产生油烟，尤其老年人使用这种方式对身体最好。三、双立人中式炒锅热款推荐(含价格)双立人中式炒锅推荐一1、【品牌】双立人TwinClassicII2、【参数】商品编号：1021110907、店铺：双立人美滔美淘旗舰店、上架时间：2014-07-24、商品毛重：3.8kg、商品产地：中国大陆、材质：304不锈钢、规格：四件套3、【价格】：¥3398.00双立人中式炒锅推荐二1、【品牌】双立人(ZWILLING)、一套可以搞定蒸炒炖的锅具2、【参数】型号：40480-007-922、产地：中国上海上海市、产品材质：不锈钢、套装件数：3件、直径：28厘米、净重：3.5千克3、【价格】：¥2198.00双立人中式炒锅推荐三1、【品牌】双立人TwinGourmet2、【参数】商品编号：102929442、5店铺：双立人美滔美淘旗舰店、上架时间：2014-07-14、商品毛重：3.5kg、商品产地：中国大陆、材质：304不锈钢、规格：三件套3、【价格】：¥1488.00为什么不同的人使用双立人中式炒锅有不同的看法，在不同的人手中做出来的菜肴味道也有不一样的味道。有时候不是炒锅具本身的问题，而是使用者对双立人中式炒锅使用方法的掌握是否到位，往往最终形成了有人视若珍宝，而有些却将其束之高阁。但相信通过小编整理的文章，大家还是能够对双立人中式炒锅有一定的了解。以上就是有关双立人中式炒锅的相关内容，希望能对大家有所帮助

德国双立人刀具怎么样

一套精美的刀具是家居生活中不可缺少的因素，一把好用的菜刀，会让下厨者用起来得心应手，切出来的菜品不但有卖相，更能满足各种烹饪需求，除了菜刀之外，一套完整的刀具还包括了砍骨刀、水果刀、面包刀等，许多刀具套装也包含了剪刀，不管是切肉剁菜削水果人们在选购刀具时，往往会考虑材质、做工，当然，品牌也是人们需要参考的要素之一。德国双立人是一个刀具知名品牌，那么该品牌的刀具到底怎么样?今天我们就来了解一下吧!双立人刀具材质大家都知道德国的工艺是非常严谨的，德国人对刀具生产的要求也非常高，首先表现在对刀具材料的选择上。由于双立人品牌创始地位于全球著名的矿产地，这样的地理优势使得双立人品牌可以挑选到顶尖的钢材，这为优质刀具的出产奠定了坚实的基础。同时，双立人还在原材料中加入了独特的成分，使其成品刀具材质更加坚硬、刀刃更加锋利，其抗锈防腐程度也得到了大大提升。双立人刀具工艺德国企业素来重视口碑，大部分企业都希望自己的单个产品可以在客户手中流传越久越好，那样才是品质的体现。因此，双立人品牌对于刀具的品质要求是精益求精，在种类、形状、厚薄、材质等大方向上，务必做到物尽其用，在刀柄、刀背幅度等小细节上，也力臻完美，重视科技与工艺的结合，力求让使用者获得最为完美舒适的体验感受。双立人刀具外观和功能德国人特别强调一个产品的功能性，在他们眼里，一个产品的每一个细节、每一个线条的设计，都是有其可用之处的，双立人品牌也不例外。双立人的刀具涵盖了厨房生活的多个方面，在切菜、剁肉、剔骨、砍骨、削皮等各个方面都出产了相对应的刀具，使其整套刀具的功能性非常完善。另外，双立人品牌要联合了全球顶尖的工业设计师担任品牌产品设计师，为双立人刀具设计了数套刀具系列，投入市场之后都受到了广泛的好评。以上就是关于德国双立人刀具品牌的简介，大家对于双立人刀具的品质是不是心里更有底了?双立人品牌是迄今为止最为古老的品牌之一，至今已经有300年的历史了，这使得双立人刀具品牌更加重视产品的传承性，一把刀具从祖母流传到孙女都还能使用，这也许才是双立人品牌感到最骄傲的事情，因此，如果您近期有购置刀具的打算，双立人品牌的确是值得考虑的选择。