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傅惠心

问下各位酸辣粉店如何装修

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刘清钦 有用 1

时尚快餐粉店内部的规划设计很开阔大气,清亮自然的效果在这里演绎了出来。吊顶的勾勒设计很有美感,多种图形和流畅的线条勾勒,增添了艺术美感,四周竹筒灯内置,照射的整个空间明朗自然。室内摆放了很多餐桌和座椅,分为两侧,整体的环境很不错,在这里就餐,享受温馨的气息。

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专题 如何开一家米粉店?桂林米粉店内装修该怎么做?

如何开一家米粉店?桂林米粉店内装修该怎么做?

桂林山水甲天下,同样的,桂林米粉也是出了名的,在桂林你看到的最对的恐怕就是米粉店了吧?那么我们想要开一米粉店该怎么做呢?桂林米粉店内装修又该如何做呢?你想知道这些问题的答案吗?那就跟随桂林装修网的小编一起看看下文吧。桂林米粉店内装修开桂林米粉店虽然简单,但是有很多地方也是要注意的:1.选址桂林米粉属于快餐类型,每个人来吃也就是几块钱,他也不可能消费太多。桂林米粉上得比较快,吃得也比较快,人员流动较频繁,所以桂林米粉店要开在人员比较集中的地方。例如,开在公司较多的地方、小区路口、菜市附近、学校旁边等等。2.配菜不一定光卖桂林米粉,也可以卖一些配菜。如:卤鸡蛋、卤鸡爪、卤豆腐、卤鸭珍等等,这些东西做起来都不复杂,你会做卤水就会做这些了。不要小看这些配菜,客人来了喜欢吃,利润还不少,桂林一些开得好的店都有卖的。3.环境、卫生吃了正宗桂林米粉的人,都会喜欢它的味道,很多人天天都吃,如果你的店品味太低,卫生又差,能指望客人天天来吗?回头客是桂林米粉店发展的关键。4.口味如果你已经学会了一流的桂林米粉卤水的制作方法,也开有一家店了。那么你要把握好卤水的制作过程,让每一次的卤水味道都是一样的,不要轻易地变换口味。米粉的浸泡也要掌握好,让客人天天吃到好口味的米粉。5.与当地实际情况结合在桂林吃桂林米粉,一般都是干吃的,后来才放汤,这样吃起来卤香味较重。在外地很多是服务员已经帮你加满了一碗汤,有可能是当地习俗,也有可能是卤水做得不好。你可以告诉顾客让他先干吃后放汤,如果当地实在接受不了,就帮他加满汤吧,卤水要稍稍多放一点。如果你的卤水还未达到一流,那就把汤做得好吃一点进行弥补。6.文化桂林米粉能流传几百年而不衰,而且还有向全国拓展的态势,那就一定有它的道理。多寻找一些有关桂林米粉的典故,挂在店面的墙上,让顾客也可以受到熏陶。将卤水做得更好,多开发一些米粉的品种,你的用心也必将得到回报。桂林米粉市场的定位:(一)、桂林米粉市场定位的分析,有着不同的标准:1、按档次分:高、中、低档,或豪华店、风味店、大众店、自助店等;2、按经营分:品牌桂林米粉、小餐馆、夫妻店等。(二)、价格的定位,影响经营的重要因素之一,在其它条件成熟后,价格是决定因素:1、高低结合法:在开业初期,以高质量桂林米粉、高水平服务、较低廉的价格迎接顾客。可以很快赢得顾客、树立形象、打开局面,实现正常经营。2、高高结合法:起点高,效益也高。以高质量桂林米粉、高档次的环境、高品位的装修、高水平的服务吸引高层次的顾客。风险大、利润也大,进入良性循环后收益也很大。3、品牌垄断法:独特的桂林米粉、独特的配方、专利桂林米粉产品,可用较高的价格经营桂林米粉,但品种的风味特色要保持不变。4、大众化法:以大众桂林米粉品种、大众化的价格低价供应,以薄利多销为主。桂林米粉的类型:1、豪华型:豪华型桂林米粉店在某一区域均有较高的声誉,装修设施齐备,环境优美,在桂林米粉制作方面十分讲究。除了具有一般桂林米粉店的特点外,其独特之处为价格较高,高质量的桂林米粉、高超的服务及就餐环境相统一具备高级的烹调和服务人员,其服务对象以高收入者居多。豪华型桂林米粉店具有高价与桂林米粉成本、服务水平、就餐环境融为一体,桂林米粉产品与技术高度统一,服务对象稳定与社会形象突出,管理到位、制度完善等特点。2、大众型:大众型桂林米粉店是桂林米粉店中的主力军,其数量最大。经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类桂林米粉店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与桂林米粉成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。大众型桂林米粉店具有价格与大众化结合,经营方式灵活多样,服务对象面向大众消费者、经营管理方法结合自身实际等特点。3、风味型:风味型桂林米粉店是体现独特的饮食文化,具有浓郁的地方风味、品种比较单一、但影响很大的桂林米粉店,往往具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类桂林米粉品种比较定型,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认。风味型桂林米粉店具有布局与装修有丰富主题与内涵,顾客能感受到独特的文化熏陶与情调,吃与乐结合、参与性强,展示某种有特殊意义的活动,气氛轻松和睦等特点。桂林米粉的汤卤:桂林米粉卤水的调制,决定着桂林米粉的风味,也是制作桂林米粉最关键的一环。桂林米粉的品种较多,原汤也各有差别,但是最为基本的是干捞和汤粉两种。干捞是典型的桂林米粉基础。此卤水用途广泛,桂林大部分品种均用此。其具有口感丰富、汁浓味厚、适口、鲜香回甜的特点。要调制好卤水,首先需要了解桂林米粉需要哪些调料。桂林米粉所用的主要调味品有:)、豆豉、醪糟汁、花椒、老姜、大蒜、干辣椒、精盐、味精、料酒、冰糖、山奈、八角、桂皮以及其它五香料等。桂林米粉店内装修不要太过于装修,小店的特色在于你的米粉的,而不在于你的店,因为你的面积不大,过度装饰浪费不值得的,我建议如下1.门脸:采用红色木制的牌匾,或是灯箱,外照射灯起亮化作用,简单而明快!2.内部才用局部吊顶,使餐厅造型有点层次,但记得不要设置虚光,小的叠级棚,上面安牛眼射灯即可.3.既然是牛肉米粉,你可以在墙面上用密度板做个刻个抽象的牛的造型,然后用鞋油之类的搓色,用射灯照明,非常有文化品位的.我推荐两个大师的作品,一个是毕加索的牛的作品,你自己去查查,一个是韩美林设计的牛的生肖造型,4.墙面局部最好用石膏板做少量的造型,比较好.5.最后一点,我给你建议,要有墙群,防止汤溅到墙面,但注意,采用石材贴面比较好,这样墙面有木造型,下面有石材对比,我建议你的墙面用点好的乳胶漆,能搽洗的,这样脏的话,也很容易清洗的.6.后厨设计简单些,白色瓷砖,排风做好就可以了,尽量少投入,高产出。关于桂林米粉店内装修的问题小编就先讲到这里了,如果你还想知道更多精彩内容请继续关注我们桂林装修网哦。

如何开一家米粉店?桂林米粉装修有何注意事项?

如何开一家米粉店?桂林米粉装修有何注意事项?

从小我们就学过一篇文章,里面有这样一句话,“桂林山水甲天下”这自然是赞叹桂林的山水咯,其实大家想必也都知道桂林米粉也是一绝吧?那么如何开一家米粉店呢?桂林米粉装修该怎么做呢?接下来,桂林装修网的小编就来告诉你吧。桂林米粉装修之前如何开一家米粉店?1、选址:据已经开了3家桂林米粉店的王先生讲,米粉店选址的首要条件是附近有写字楼和住宅区,吃工作餐和外卖的人将成为米粉店的主要客户。据统计,中午卖出去的米粉占全天销售量的1/2还要多,而门口的路人在整个客流里只占很少一部分。2、合同:因为装修需要花一定成本,而赢利又需要一段时间,所以米粉店的店面的租赁合同最好签到1年以上,而且要求续租时在租价不变情况下优先租用。3、装修:不能太简陋也不能过于华丽,看起来整齐干净就好。装修预算按30平方米(再小就显得拥挤、低档)计算,大约需要2万元。4、申请各种证照:因为是食品,所以牵涉的部门除工商外,还有卫生、消防等许多部门,建议找代理公司帮忙申请各种证照。各类该办的手续千万不要遗漏,以免日后出现各种问题。开张运营:1、口碑宣传:桂林米粉店是小店,不可能大打广告,向路人散发广告效果也不好,所以最重要的是口碑宣传。一般的做法是第一个月做到保本经营就行,也就是说质量和份量要比一般情况下好,多拉回头客。一传十、十传百就会取得好效果。外卖单也最好发给常来店里吃的客人。2、员工安排:30平方米的小店一般6个服务生就够了。因为米粉店的特点是中午人特别多,外卖特别多。一般的做法是把人分两拨,一拨中午高峰前上班,一拨中午高峰后上班,中午高峰和晚上则两拨一起上班。如果店比较大,可以多分几拨,灵活安排。3、用料进货:各种用料尽量去各个批发市场进,因为这样可以节省开支。米粉是主料,建议有自己特殊的渠道。桂林米粉装修需要注意什么?1.门脸:采用红色木制的牌匾,或是灯箱,外照射灯起亮化作用,简单而明快!2.内部才用局部吊顶,使餐厅造型有点层次,但记得不要设置虚光,小的叠级棚,上面安牛眼射灯即可.3.既然是牛肉米粉,你可以在墙面上用密度板做个刻个抽象的牛的造型,然后用鞋油之类的搓色,用射灯照明,非常有文化品位的.我推荐两个大师的作品,一个是毕加索的牛的作品,你自己去查查,一个是韩美林设计的牛的生肖造型,4.墙面局部最好用石膏板做少量的造型,比较好.5.最后一点,我给你建议,要有墙群,防止汤溅到墙面,但注意,采用石材贴面比较好,这样墙面有木造型,下面有石材对比,我建议你的墙面用点好的乳胶漆,能搽洗的,这样脏的话,也很容易清洗的.6.后厨设计简单些,白色瓷砖,排风做好就可以了,尽量少投入,高产出.7.暂时这么多了,祝生意兴隆。关于桂林米粉装修的问题小编就先讲到这里了,如果你还想知道更多精彩内容请继续关注我们桂林装修网吧。

普宁酒店装修如何定位

普宁酒店装修如何定位

最初的普宁酒店装修设计仅限于对建成的酒店进行室内外的各种美化,现今酒店装修设计又被赋予了新的含义,指面对同地域、同档次酒店客源市场的残酷竞争,调研已变化的客源市场、竞争对手及本酒店自身资源约束条件,并对本地区今后一定时期内的客源市场动态变化作出前瞻性预测。酒店装修设计定位很重要,这个定位不仅仅是风格的定位,更多的是档次、消费群体的定位。普宁酒店装修效果图酒店(HOTEL)一词来源于法语,可追溯到千年以前,早在l800年《国际词典》中写到:“酒店是为大众准备住宿、餐饮、服务的一种建筑或场所。”具体地说,酒店是以它的建筑物为凭据,通过出售客房、餐饮和综合服务设施向客人提供服务,从而活的经历利润的组织。在中国酒店也被称为“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆’等。一个具有国际水准的酒店,首先要有舒适安全并能吸引客人居住的客房,具有能提供有地方风味特色的美味佳肴的各式餐厅,还要有商业会议厅,贸易洽谈时所需的现代化会议设备和办公通讯系统,旅游者所需要的康乐中心。游泳池、健身房、商品部、礼品部以及综合服务部,如银行、邮局、电传室、书店、花房、美容厅等等。同时,各单位要有素质良好的服务员,向客人提供一流水平的服务。其实酒店无外乎有两个主题词,一个是“设计”,一个是“经营”,这两者实践上是相辅相成的,设计的载体就是酒店。往往咱们很多设计巨匠、设计师他们在做酒店设计的时分把酒店当成一件作品进行设计,往往有时分可以会疏忽酒店经营上的一些十分主要的元素,其实酒店除了是一个作品、是一个艺术品,当然他也是一个产品,这个产品时最终的目标是获取投资利润的最大化。普宁酒店装修效果图设计它实践上缭绕经营效劳的,一个好的作品无外乎从以下几点获得胜利:一个是经营的连续赢利,一个是酒店著名度的进步,一个是酒店品牌的建立,酒店品牌的建立设计师和设计公司也是他们本身品牌的一个建立,酒店设计这一块他触及了很多方面,大家更多地是讲到了室内设计,实践上他包含了很多的设计,包含构造设计像咱们讲的修建设计,机电设计、室内设计、灯光设计、绿化设计和VI设计,包含如今还有很专业的颜色设计。这几块都是严密联络的,比方投资、定位包含你的投资估算,这几个环节某一个环节做得不到位可以给未来的经营带来败笔,这样失败的案例在海内的案例也不少。酒店的设计跟计划重大影响了后期经营的危险性,实践上须要的经营团队在酒店设计的时分参加出去,一个酒店筹建的时分和设计的时分愿望业主方有领会酒店经营这样的个人和团队参加,这样可以掌握酒店在设计上的一些缺乏,这样的设计能力防止与市场脱轨的一些功用计划设计涌现。设计行业追求全新的时代气息提供了取之不尽的语汇;木材石材等天然材料继续运用反映着人类追寻渊源,亲近自然的情怀,金属和玻璃等富有时代特点的新材料,给人们带来全新的时代情趣。生活中人们喜爱追求时尚与潮流,设计师在设计中注入时尚元素也能为宾馆带来更好的经济效益。普宁酒店装修效果图设计师一定要重视地域性原则,把地域性文化融入到宾馆设计中,为宾馆打造个性的设计特点。由于其存在于某一地域环境之中,主要服务于某一人类群体而呈现其地域性;设计中始终感悟地域文化,追求个性化理念,彰显独特风格是做好宾馆动态化设计的一个重要方向。星级宾馆作为一个开放性的服务空间,在面向世界的社会环境中,建筑文化的外来元素逐渐渗透于传统文化内涵之中,并与其重新整合形成相对统一的国际审美情趣。宾馆室内的设计要符合整体的设计风格,室内设计是最能反映潮流的,是消费者留下最深刻印象的地方。有的酒店装修都有其地域的特色,地区不同,文化不同,表现的方式也不同。做好酒店装修设计,才能发挥酒店的魅力。普宁装修网,专业的人士为你解答装修问题!

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