重庆火锅店装修如何更赚钱

重庆火锅店装修如何更赚钱火锅，它不仅是中国最有代表的特色美食，更集中体现了中国美食的包容性。对于火锅店经营者来说，面对如今这个竞争激烈的市场，重庆火锅店装修只有不断创新、改造，以更独特的经营理念，更周到的服务，更人性化的构想，才能占领这个市场。不同的火锅店装修模式有不同的适合对象，希望在火锅店装修的时候都能找准火锅店的定位之后在进行装修。1、群众型群众型火锅店面装修是火锅店中的主力军，其数量最大。运营种类比较单一，以中低档为主，风味以当地大多数人能够承受的口味为主。这类火锅店以本身的特性、范围、层次的差异，在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性，价钱适中与火锅本钱较低，风味群众化关系亲密，座位率与周转率较高。2、风味型风味型火锅店面装修是表现共同的饮食文化，具有浓郁的民族风味、种类比较单一、但影响很大的火锅店，常常具有一定的代表性，是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅汤卤比较固定，有一定特征，风味得到公认。3、奢华型奢华型火锅店面装修在某一区域均有较高的名誉，装修设备完备，环境漂亮，在火锅制造方面非常考究。除了具有普通火锅店的特性外，其共同之处为价钱较高，高质量的火锅、高超的效劳及就餐环境相统一具备高级的烹调和效劳人员，其顾客以高收入者居多。4、时髦型时髦型火锅店面装修上十分注重餐厅的设计，并将时髦元素融入其中，并参照西方的就餐环境，营造出小资情调，完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。时髦型火锅要推行“美食美器”的理念，将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧，摆盘也十分美观，端上来的菜让人心旷神怡。火锅店的装修形式主要有1.开放式火锅店装修。可能火锅店会选址在比较繁华的街区，即火锅店正对大街的一面全部开放，没有橱窗隔档，顾客可以随便进入，没有任何障碍。这是多数火锅店采用的经营模式。2.半开放式火锅店装修。这种装修模式适合一些中小型的火锅店。进门开度适中，玻璃明亮，有时橱窗倾斜配置，顾客可以从大街直接看到店堂内部，对顾客有一定的诱导作用。3.封闭式火锅店装修。即火锅店面向大街的一面用展示橱窗或玻璃遮蔽起来，进门尽可能小些。一般火锅店装修时不采用这种模式，因为这种方式不利于烟气的排放。火锅店装修注意事项火锅店装修要注意空气的流通问题：火锅自身油烟大，吃完后浑身是味。根据火锅店的特色来装修：即所开的火锅店是否有特色，如果是开传统的火锅店，那就应该在店里融入更多的传统元素;如果开的是主题店，那就应该根据所选的主题融入相应的特色主题元素等。安全问题是第一：燃料为气体时更要注意通风，地板要求防滑，油多自然滑，顾客喝多了走在上面有隐患，最好设计为无障碍式的。这样在收碗和上菜时可以配手推车。火锅店门面的装修，就是一种广告的象征。以店名和宣传海报为例，要做到以吸引消费者为主，其中要讲究识别性、独创性、整体性。对于店名的设计要求来说，一是与顾客消费层次和火锅店档次一致;二是火锅店名称的幽默与寓意;三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合;四是火锅店名称的外延性;五是火锅店名称的取法的讲究性;六是取名要求简单明快，不要轻易改动，注意独创性。根据火锅店的大小，选择配套的餐桌椅，材质上最好易打理的。根据整个火锅店的装修形式选择，在色调、质量上都得注意。整体环境的规划，要简单，避免乱七杂八的布局，在整体装修色调上以冷色调为主。避免火锅店结构单调，店内空气混浊潮湿，店内桌位间距过小，环境空间压抑。现在的人们不但讲究吃得营养，吃得健康，还注重餐饮环境，火锅店的装修不可忽视。