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茅静淑

港式茶餐厅设计特点有哪些？有哪位高手了解？

3 回答

共有3条回答

秦涵韵 有用 1

1、港式茶餐厅起源于香港，有浓郁的香港地方风情，所以在设计时要按照粤港地区的生活特点，突出港式餐饮的文化和地域风情的效果。在环境上体现出港式餐厅的氛围，能够感受到港式的餐饮风情。
2、要了解港式茶餐厅的特点与定位，他不同于茶馆，是快捷便利的用餐环境，反而与一般的快餐厅比较相似，所面对的消费群体是普通的蓝领阶层和平民大众。港式茶餐厅还给人舒适散漫的感觉。
3、港式茶餐厅的定位原因，所以设计可以简洁明亮些，不必追求高档装修。主要给人自然舒适的感觉。可以通过光线的明亮度，来引起人的食欲，多用一些暖色调的灯光和明亮的装饰材料。

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伍梅青 有用 1

其实港式快餐厅在餐厅设计上与港式茶餐厅有着很多共同之处。食物款式多，既有中式酒楼供应的肉类、海鲜，又有西餐厅售卖的火腿奄列、西多士、沙律、咖啡及奶茶，还有煲仔饭、碟头饭、盅头饭、生滚粥、粉面、煎炸小食、明炉小炒等本地传统的大排档食品。

茅宏儒 有用 1

1、对于港式茶餐厅非内地的饮食其餐饮店的设计要突出我们的正宗感，因为对于一些有特色、独特的饮食人们追求的是就餐氛围和菜肴的正宗感；要求我们的设计特色要突出韵味要浓郁正宗。
2、做好茶餐厅地址的选择和消费群体的定位，我们知道不同的地域人们的饮食习惯等各个方便存在着巨大的差异性；由于茶餐厅针对的是大众消费群因为要求我们的设计装修在档次等各个方便要符合其当地人的消费能力和生活习惯。、由于现在人们对饮食和就餐环境的挑剔，我们的茶餐厅设计的时候我们可以反其道而行，摒弃豪华奢侈的装修，追求简约、明亮、舒适、自然的和谐美感，带给人们对淳朴自然的美感，也是我们求新立异突出自己的关键。
4、不论是港式茶餐厅也要还是其他类型的餐饮店设计装修也好，饮食文化餐厅起源发展的历史文化是整体空间灵魂的载体，在设计上我们不仅要追求貌似更加需要注重精髓“灵魂”的塑造，赋予空间神韵，带给良好精神上的体验和享受。

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