吸铁石为什么能吸铁，它又是怎么吸的呢?

吸铁石是可以吸引铁并于其外产生磁场的物体。狭义的磁铁指吸铁石矿石的制品，广义的吸铁石指的是用途为产生磁场的物体或装置。吸铁石作为磁偶极子，能够吸引铁磁性物质，例如铁、镍及钴等金属。吸铁石分作永久吸铁石与非永久吸铁石。天然的永久吸铁石又称为天然吸铁石，永久吸铁石也可以由人工制造(最强的吸铁石是钕磁铁)。非永久性吸铁石只有在某些条件下会有磁性，通常是以电磁铁的形式产生，也就是利用电流来强化其磁场。下面给大家解释一下吸铁石为什么能吸铁，它的原理是什么?一、吸铁石为什么能吸铁吸铁石不一定只能吸附铁，还可以吸附有关钴和镍这两种物质，磁铁的成分其实和一般金属是相同的，他会有磁力是因为原子排列较整齐，而不会导致指北极和指南极能量互相抵销，原理是因为吸铁石会产生封闭的同心圆磁力线来间接影响其他物质。物质在磁场内是否表现出磁性，决定是否被磁铁吸引。而这种磁性是宏观的磁性，宏观的磁性是微观磁性的总合。微观磁性在这里就是指原子的磁性。原子产生磁性的基础是单电子，也就是化学里说的孤对电子。铁有5个但电子，3价离子有5个单电子，所以磁性比较强，铜没有单电子，所以没磁性。原子有了单电子，有了微观磁性，还不等于宏观上就一定有磁性。很多材料，相邻的微观磁矩，因为化学结构的原因，被强制反向布置，那么宏观上就永远没有磁性，这就是反铁磁材料。围绕原子核高速旋转的电子相当于形成了环行电流，根据左手定律产生了磁性，因为一般晶体中原子的方向是自由排列的，所以各自的磁场会抵消，在磁铁之类的物质中，磁力线的方向是整齐一致的，从而表现出磁性。吸铁石之所以吸铁因为在外界磁场的作用下，铁本身各微磁场会沿磁力线方向改变，从而产生和吸铁石的外部的磁力线方向一致的磁场。金属被吸的过程，就是一个内部电子旋转方向被强制改变的过程。二、吸铁石的分类吸铁石能够吸住铁、镍、钴等金属，俗称为磁铁。可分为一般常见的永久吸铁石，以及通电时才具备磁性的电磁铁。吸铁石若制成棒状或针状并悬挂起来，会很自然地指向地球的南极和北极。吸铁石分为大型吸铁石和小型吸铁石。大型吸铁石：吸铁石的用途很广泛，利用电磁铁，制成运送钢铁的起重机。通电后成为磁性强大的吸铁石，所以能吸住笨重的钢铁。放下钢铁时只要切断电源即可。小型吸铁石：与大型吸铁石相比之下，指南针显得既小又轻，磁性也弱了许多。指南针的作用不在于吸铁，而在于反映地球的磁力。吸铁石吸引铁、钴、镍等物质的性质称为磁性。吸铁石两端磁性强的区域称为磁极，一端为北极(N极)，一端为南极(S极)。实验证明，同性磁极相互排斥，异性磁极相互吸引。三、定义吸铁石的性能主要有如下3个性能参数来确定吸铁石的性能。剩磁Br:永磁体经磁化至技术饱和，并去掉外磁场后，所保留的Br称为剩余磁感应强度。矫顽力Hc:使磁化至技术饱和的永磁体的B降低到零，所需要加的反向磁场强度称为磁感矫顽力，简称为矫顽力磁能积BH:代表了磁铁在气隙空间(磁铁两磁极空间)所建立的磁能量密度，即气隙单位体积的静磁能量。由于这项能量等于磁铁的Bm和Hm的乘积，因此称为磁能积。相信大家都了解了吸铁石为什么能吸铁的原理了，其实大多数磁性材料可以沿同一方向充磁至饱和，这一方向叫做“磁化方向”(取向方向)。没有取向方向的吸铁石(也叫做各向同性磁铁)比取向吸铁石(也叫各向异性磁铁)的磁性要弱很多。

201不锈钢能做餐具吗？不锈钢使用注意

餐具是用来盛装食物和摄取食物的器皿，例如碗、筷子、叉子、勺子等，以前我们所用的餐具都是竹制品，但是竹制品的东西容易被腐蚀，而且容易滋生细菌，有句话叫做病从口入，吃食物的时候容易带进口里。所以我们现在一般所使用的餐具都是不锈钢制造的，不锈钢餐具使用寿命比较长，不知道大家是否听过201不锈钢，那么201不锈钢能做餐具吗?201不锈钢能做餐具吗201不锈钢属于低镍不锈钢，它的防锈性能比较差，一般用于接触环境比较干燥的产品。而餐具一般使用304，这个不锈钢属于高镍不锈钢，防锈性能强。餐具是要经常接触到水啊，油盐之类的，所以201不能餐用餐具，当然也有一些厂家为了降低成本，不顾行业标准，使用201做餐具的。不锈钢餐具使用注意以下四点一是不可长时间盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，如果长时间盛放，不锈钢会像其他金属一样，与这些电解质发生电化学反应，使有害金属元素析出。二是切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢餐具。因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，从而产生对人体有害的物质。三是不能用不锈钢器皿煎熬中药。因为中药中含有很多生物碱、有机酸等到成分，特别是在加热条件下，很难避免不与之发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的化合物。四是不要长时间盛放强酸性食品(如瓜、果、蔬菜、大豆、薯类)，以防铬、镍、等金属元素溶出。最安全餐具首选陶瓷及玻璃餐具玻璃的材料本身来源于天然，制作过程中经过高温，有害物质已经挥发掉，安全性较高，而且玻璃耐高温，导热性好，所以适合于微波炉烹饪使用。陶瓷容器适用范围比较广，耐酸、耐碱、耐油、耐高温、耐低温，安全性较高，可以用于微波炉烹饪使用。但需要注意的是，彩色陶瓷容器上的涂彩中可能含有有害物质铅、镉等重金属成分。陶瓷制品按其装饰方法的不同，分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。釉下彩和釉中彩是彩色涂于釉质之下，涂彩并不与食物直接接触，是相对安全的。而釉上彩陶瓷是涂彩覆于陶瓷的表面，与食物直接接触，有害物质铅、镉溶出后会进入食品之中，随食物进入人体。如果消费者无法对陶瓷餐具的釉彩类型明确判断，为安全起见，最好选择容器内侧为白色无彩色图案的陶瓷容器。我们现在的很多餐具都是不锈钢的，但是凭着我们的肉眼是无法分辨出不锈钢的型号的，我们无法得知我们所使用的不锈钢是否安全，现在的市场鱼龙混杂，不管是什么商品，都有真有假。现在是微波时代，最健康的餐具其实是陶瓷和玻璃制品，我们在挑选餐具的时候，不妨多挑选这类的餐具。最后要强调的是，201不锈钢是不能够制作餐具的。