10 去估算

明静涵

吧台尺寸大小有哪些呢?

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田琨瑜 有用 1

酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成吧台高度大约为1一1.2米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。前吧下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。

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乐承德 有用 1

吧台分为前吧和后吧两部分组成,前吧多为高低柜台,由顾客用的餐饮台和配酒用的操作台组成;后台由酒柜、装饰柜、冷藏柜等组成。

狄祺祥 有用 1

作为一套完善的吧台设备,前台设计时应注意包含下列设备:酒瓶架、三格洗涤槽或自动洗杯机、水池、饰物配料盘、储物配料盘、储冰槽、啤酒配出器、饮料配出器、空瓶架及垃圾筒子等。后吧设计时应注意包含下列设备:瓶酒储藏柜、瓶酒、饮料陈列柜、葡萄酒、啤酒冷藏柜、饮料、配料、水果饰物冷藏柜及制冰机、酒杯储藏柜等。

夏明煦 有用 1

台面的深度必须视吧台的功能而定,只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样,如果台前预备有座位,台面得突出吧台本身,因此台面深度至少要达到40-60cm,这种宽度的吧台下方也比较方便储物。

米静安 有用 1

利用角落而筑成的吧台,操作空间至少需要90cm,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约110cm上下,双层吧台则为80cm与105cm,其间差距至少要有25cm,内层才能置放物品。

曹皓月 有用 1

、位置当然也会影响电路和给排水设计,尤其是离管道间或排水管较远的角落时,排水就成了一大难题。排水管要有一定的倾斜角度。如果吧台位置离室外近,可以将排水管接到户外,以单独的管线排水;如果须将管线接到管道间而倾斜度又不足,必须从天花板或者墙内安管时,施工就比较麻烦,费用也会跟着提高。

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