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赵盼盼

中式餐桌礼仪?

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苗弘雅 有用 1

餐桌礼仪每一个国家都是不一样的,养成良好的餐桌礼仪是对人的一种尊重,一些生活的小细节是可以对你工作有很大的帮助的,有良好的餐桌礼仪可以让你更快的达到你想要的目的。关于中国的餐桌礼仪:
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后,方可入坐。
2、席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招呼女士。
3、用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐,应由服务生领台入座。
6、离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物,应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。
7、取菜舀汤,应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。
10、自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。
12、切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地,可请侍者拾起。
16、遇有意外,如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪,反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。倘发现尚未吃食,仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
20、食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。餐巾亦应折好,放在桌上。
21、主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐,不能抢着付帐,推拉争付,至为不雅。倘系作客,不能抢付帐。未征得朋友同意,亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度,宜与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事,否则会破坏欢愉的气氛。4酒桌礼仪谈起喝酒,几乎所有的人都有过切身体会,“酒文化“也是一个既古老而又新鲜的话题。现代人在交际过程中,已经越来越多地发现了酒的作用。的确,酒作为一种交际媒介,迎宾送客,聚朋会友,彼此沟通,传递友情,发挥了独到的作用,所以,探索一下酒桌上的“奥妙“,有助于你求人交际的成功。
1、众欢同乐,切忌私语大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。小贴士――派对历险记特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好“的嫉妒心理,影响喝酒的效果。

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中式餐桌图片

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西餐桌摆放礼仪有讲究  浪漫氛围怎么造?

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【导语】当今世界,随着国际合作越来越密集,中外交流越来越活跃,越来越多的中国人认为吃西餐是一种时尚,也有越来越多的朋友爱上了西餐,甚至有了吃西餐的习惯。那么,关于西餐桌摆放礼仪你们知道多少呢?好多朋友为了在家里也能感受吃西餐的惬意,特意买了西餐桌。买了西餐桌之后,各位朋友有了解过西餐桌的摆放礼仪吗?说没有的朋友,没关系,小编带你慢慢了解。西方人吃西餐,讲究斯文的形象哦,西餐桌的上面一般要有相应的配置,包括餐盘、餐刀、汤匙、餐叉、面包牛油碟、饮料杯等等,没有的朋友就应该赶紧去超市采购了喔!购置了餐具以后,要注意餐具一般放置在客人的右手边哦,因为不管是东方还是西方,大部分的人都是习惯用右手的。放置的范围要适中,尽量为客人留有充足的位置,但又不至于太空旷而造成距离感。一般每位客人使用面积以横24英寸,直16英寸为准。我们刚刚了解了餐具摆放的空间大小要求,那么,餐具摆放的位置有没有什么特别的要求呢?好了,不急不急,让小编慢慢告诉你。在西餐中,底盘是正餐中最基本的用具,用来装取食物。因此,在进食正餐时,西餐桌的底盘应当放在客人座位的中间位置,以方便客人的使用。餐刀和汤匙在西餐中也是不可缺少的用具,在西方餐桌摆放习惯上,一般把餐刀放在底盘的右侧,并把刀口朝向底盘,表现体贴客人之意。汤匙则要求匙心向上,置于餐刀的右外侧。还有餐叉,一般每个客人都配置有两个餐叉,其中的一个是生菜叉,摆放在底盘的左内侧,另外一只餐叉则叉齿向上,置于底盘的左外侧。还有哪些餐具呢?噢噢,还有点心叉和点心匙,事实上,它们并非一定要提前摆好在餐桌上的哦!它们可以在点心供应前或供应的同时送上餐桌,一般摆在底盘的前上端。还有面包牛油碟,一般置于餐叉的左前方,碟上还横置一只与餐叉平行的牛油小刀。还有就是饮料杯,应该置于餐刀上端的中间位置,调味品和烟灰缸应该置于餐桌的中间。如果桌子是靠墙的二人桌呢?那就要改变位置咯!这个时候调味品和烟灰缸应该放在近墙处的边缘,既不会太占位置,又不用担心物件不小心从桌子上掉下来哦!好了,现在大家有没有对西餐桌的摆放礼仪了解更多了呢?想要了解更多关于西餐桌的信息,请继续关注我们的网站吧!

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