如何正确安装厨房烟道?

烟道在很早之前就被人们看作是建房子所必须的一个项目，因为在厨房还是会有特殊的气味影响着我们居住的环境。我们炒菜时会有大量的气体产生，这些气体不仅会影响我们的房子外观，也会对我们身体健康造成一定的危害。那么如何正确安装厨房烟道呢。如何正确安装厨房烟道?其实有的时候厨房出现倒烟、串烟的等现象都是因为我们在安装厨房烟道的时候不规范而导致的，那么我们应该在厨房烟道安装上注意一些什么呢?1.主副烟道相互独立。我们在安装厨房烟道的时候应该将主烟道和副烟道独立起来，规范的排烟方式一般都是先将油烟排放到副烟道，然后在通过副烟道注入到主烟道内。如果主副管道相连在一起，那么就会因为主管道上的压力大于副管道而出现倒吸的现象。2.抽油烟机管道越短越好。抽油烟机的管道安装最好是越短越好，因为如果连接抽油烟机的管道过长，不仅会浪费物料，更会使得油烟就会残留在管道内，当我们关掉抽油烟机的时候，油烟就会回流到室内，从而影响我们的厨房环境。3.窗户排烟开口要大、通向外边的管道口对着地心。如果窗户排烟口开口过小，那么排烟时过大的温度会将玻璃弄裂。通向窗外管道口对着地心可以在下雨或者刮风的时候，防止异物进入到管道内。4.止逆阀门定期清洗。一般情况下我们安装止逆阀门可以更好的防止烟气倒吸，更好的保护我们的抽油烟机，但是止逆阀门上经常会塞满厚厚的污垢，这样就影响我们抽油烟机的效果了，所以我们应该定期的对止逆阀门进行一个清洗。止逆阀门长时间的运转也会消耗其能力，所以为了更好的达到排烟的效果，几年之后选择更换一个止逆阀门也是一个不错的选择。厨房烟道15大设计要点1、严禁厨卫共用排气道;2、严禁电线、电缆、煤气管、给水管穿越排气道;3、排气道应垂直设置;4、排气道出口高：参《住宅设计规范》GB50096-2011、《民用建筑设计通则》GB50352-2005;5、排气道必须独立设置;(万居)6、排风帽必须有防止雨、雪、室外风倒灌的功能(最佳效果是配套阻力小具有拔气功能的风帽。无动力旋转风帽阻力大除外);​7、排气道设计最小管道内截面：*3600/*vnQS：最小管道内截面积(2m)Q：hm/3003(每户排气量)n：实际用户数v：流速sm/15系数(1.1~1.3)注：排气道长宽比不宜>2﹕1，长宽比>2﹕1时，内截面计算应相应调大系数值;8、排气道岀口不宜设置机械抽风;9、厨房共用排气道出口不宜设在设备层或避难层;10、商业等其它用排烟气严禁接入本排气道内;11、酒店客房卫生间共用排气道适用住宅卫生间排气道;12、写字楼卫生间共用排气道不适用住宅卫生间排气道;13、中高层(含中高层)以上排气道进气口处必须设置防火接口件;14、排气道应靠近排油烟机或排气扇设置;15、排气道进气口下部吊顶必须设置≥500x500活动检修口。了解住宅烟道的分类当前的住宅烟道一般分为：单烟道式、主次式、变压式、止逆阀式。单烟道式：由一个简单的矩形烟管构成，垂直穿越各层住宅，在每层住宅中留有一个连接抽油烟机的进风口，底层由一个补风口补气。其原理是各层烟气在抽油烟机的推动下，将油烟排入烟道中，由于烟气温度的作用，在烟道中产生上升浮力，从出屋面的出风口将烟气排出。主次式：主次式烟道截面上由两个并列矩形烟管构成，垂直穿越各楼层。次烟道在住宅每层中设一连接排油烟机的进风口，次烟道与主烟道距进风口一定距离处相汇，主烟道底层有一补风口。其原理是通过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面。变压式：将各层的烟道做成不同的截面形式，下层烟道通过主次烟道排气，而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用，直接将油烟排入烟道排出。其目的是试图通过改变烟道的截面形式，利用烟气流动的各种物理规律，使气流保持向上的运动，最大程度防止烟气倒灌和互串。止逆阀式：止逆阀式烟道则是在单管烟道上的各层进风口处，加装一个兼有抽油烟机接口作用的复杂防气流逆行的止逆阀，迫使烟气向烟道单向运动，从而解决烟气互串的问题，但此种做法会轻度影响油烟机的排烟效果。不得不说，在厨房烟道安装这个方向还是有许多利润的，所以近些年来一些厂家也纷纷的瞄上了这块肥肉，有的厂家甚至向用户出售品质低劣的烟道管子，导致市场出现了恶性的竞争，这也为我们日后生活埋下了不好的因素。但不管怎么说，我们在安装厨房烟道的时候都应该注意前面所述，在管道的选择上还是要货比三家，以免蒙受不必要的损失。

商用厨房排烟设计及排烟问题

导语：商用厨房排烟厨房排烟是家庭日常生活中最常见的一件事，关系到一家人的身体健康，今天小编将为大家介绍一种厨房类别，跟家庭厨房排烟类似却又有很大的不同，比如当今市场上或者我们外出去餐厅吃饭，每个餐厅里面这个东西都是必不可少的，那就是商用厨房排烟，可是具体我们对商用厨房了解多少呢?接下来小编将为大家详细的介绍商用厨房。商用厨房。顾名思义，商用厨房当然是经商做生意的人所需要的。商用厨房一般由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确，协调一致，承担企业或酒店大规模的生产出品工作。商业厨房的设计，商业厨房的设计对企业和酒店是相当重要。商业厨房设计最注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通风性能。在商业厨房设计中，通风是至关重要的，既不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜。那么这里小编就要讲解商用厨房设计的通风法宝了。1:厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机(含消音器)和厨房整体补风装置构成。油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择。在油烟净化器安装之前，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，包括运行阻力和排风量进行核算。如果是新建项目，在设计时要充分考虑安装了油烟净化器后对排风系统的影响;如果是改造项目，在加装油烟净化器时需要对排风系统重新进行核算，必要时要对集烟罩、排烟管道和厨房整体补风装置进行改造并更换排烟风机。商用厨房排烟流量的几个问题厨房通风中产生问题的主要原因，一方面是由于厨房工艺设计专业与通风设计专业之间协调不够，另一方面，由于我国厨房设计缺乏经验，设计不尽合理。局部排风部位及要求中餐厨房：其烹调的发热量和排烟量一般较大，排风量也较大，排气罩一般选用抽油烟罩。为减轻油烟对环境的影响，可选用消洗烟罩。蒸煮间：此间对新风的要求较低，但排风效果一定要好，否则，蒸汽将充满整个工作间，影响厨师工作，排气排出的主要是水蒸气，可以不采用和净化装置，直接排出。西餐厨房：烹调量并不很大，但要求设备多而全，排风量要小于中餐厨房。洗碗间：需要较大的排风量。厨房补风的要求在厨房通风中，要补充一定数量的新风，送风量应按排风量的80%-90%考虑。厨房内负压值不利大于5Pa，因负压过大，炉膛会倒风。因而应使送风机与排风机均有调速的可能。系统布置送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联又风机进行送排风。送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方最小0.7m，而排风口距排风罩越远越好。每个炒菜厨房须有岗位送风。机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井最好与排烟道靠在一起以加大抽力。防火、排烟厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。以上就是小编为大家具体介绍有关商用厨房排烟的具体问题，以后无论是自己开餐馆还是外出去餐厅吃饭，了解商用厨房排烟的相关问题对于我们都有很大的帮助作用，商用厨房的设计问题对排烟系统都起到很大的决定性作用，小编今天为大家带来商用厨房设计需要注意的问题你们都了解多少呢?商用厨房是当今市场上需求比较大的一件问题，想要了解更多的商用厨房排烟问题，请继续关注土巴兔装修网。