10 去估算

小米

想了解烧烤时锡纸有什么用

3 回答

共有3条回答

柠檬 有用 2

1、锡纸包裹烤肉中间涂上油做润滑,可以让烤箱和烤肉之间散热更加均匀,烤肉中的水分因为被包裹也不容易流失,这两点使得烤肉味道更加好,并且烤出来的肉也不容易黏在一起,口感外观都有一定的提升。
2、包裹锡纸,防止油脂肉汁四溅、烤肉不容易粘在烤箱中,对于后期的清理也是soeasy的。

展开全部回答

HY张辉映 有用 1

锡纸用来烧烤时的作用:可以防止食物粘烤盘,防止食物粘上脏东西,方便刷烤盘,有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了,所以用锡纸包上,可以防止水分流失,保持鲜嫩。

米饭班749 有用 1

你好!就是直接放在烧烤架的铁丝网上,然后把要烧烤的东西放在上面就行,记得上面要刷油的。或者是烤红薯的时候,用锡纸把红薯包好放在烧烤架子上,这样可以防止东西被烤焦了,受热均匀一点,像烤虾的时候,放在锡纸上,可以让烤出来的虾不仅不焦,肉质还很嫩。

土巴兔装修客服

土巴兔官方客服,欢迎随时咨询

 立即咨询

亲,近期在了解装修吗?您是否想改变一下家里的布置,风格,收纳等现象?只需要一个报名申请您就能获得免费设计,赶紧咨询我吧!

相关问题 更多
最新回答
相关文章 更多
专题 烧烤锡纸价格与好处、具体用法介绍

烧烤锡纸价格与好处、具体用法介绍

锡纸和烧烤算是完美的搭档,锡纸包裹着烧烤的食物,紧紧的锁住了烧烤食物的原汁原味,因此用锡纸烧烤的食物味道更浓郁。相信烧烤用的锡纸已经让大家提起了兴趣,不如看看烧烤用锡纸都有哪些好处?是否烧烤用锡纸像传说中那么“神奇”?当然烧烤锡纸的市场价格更让小伙伴关注,在下文中会有烧烤锡纸的详细价格介绍以及烧烤锡纸的具体用法。烧烤用锡纸的好处我们日常使用的锡纸又叫铝箔纸,其实和锡关系并不是很大,更多是沿用了粤港的习惯叫法,在烹饪中很多时候都用得到。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热,防止食物烧焦外,在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面,它也能发挥作用,野外烧烤也少不了它。锡纸分为光面和哑光面,光面在外可以更好地吸收外部热量,帮助食物均匀受热。哑光面接触食物,可使热量均匀地散发在食物的表面,缩短烹饪时间。烧烤锡纸的市场价格1.深泽县沃联商贸有限公司的烧烤锡纸价格是20元2.上海汐灿商贸有限公司的烧烤锡纸价格是15元3.岳阳市必应商贸有限公司的烧烤锡纸价格是10元4.义乌市缕浪日用品厂烧烤锡纸价格是3元5.上海顶点家用铝塑制品有限公司烧烤锡纸价格是2元6.厦门金峰源包装工业有限公司烧烤锡纸规格30cm*8m9.90元7.力拓日用品源头厂家烧烤锡纸规格5m*30cm1.60元(价格来源网络,仅供参考)烧烤锡纸的用法推荐美食——锡纸包翅根1.鸡翅根八个,洗净,倒上腌肉料,搅拌均匀,放冰箱里三个小时。期间可以拿出来几次,继续搅拌,为了更好的入味。2.取一块锡纸,把翅根摆在上面。3.包好翅根,边缘一定要折好,防止烤的时候有汁液跑出来。4.将米技炉开到7档预热,然后把锡纸包直接放到炉子上面。炉芯3秒钟之内加热,速度非常之快。5.可以把锡纸包翻面加热,注意翻面的时候最好带上隔热手套,别看炉子表面波澜不惊的样子,实际上表面很烫手呢。6.五档加热15分钟,期间翻面两次,听见吱吱想,估计是油冒出来了,又打开锡纸,在翅根表面刷点油,敞开着继续煎一分钟就好。烧烤用锡纸包裹的好处有很多,除了能将烧烤食物的汁液和味道仅仅锁住之外,锡纸的传导性和受热性更均匀一些,这样烧烤出来的食物受热均匀味道更好。烧烤锡纸是论卷出售的,而且烧烤锡纸的价格很便宜,一卷锡纸可以做很多次烧烤,不过锡纸可不能重复利用哦。小编推荐了一道用锡纸烧烤的美食,将腌制好的鸡翅放在锡纸中烧烤,相信锡纸烧烤出来的鸡翅很特别哦。

锡纸可以放微波炉吗 锡纸有什么作用

锡纸可以放微波炉吗 锡纸有什么作用

我们知道微波炉设计时最初的功能就是利用电的发热来对食物进行加热,而随着微波炉的不断发展和改进,微波炉也有了很多做菜或者将生食变为熟食的功能,人们在利用微波炉制作食物的过程中,有时不可避免地会使用到锡纸,锡纸是一种在制作烧烤类食物经常会用到的材料,很多用户不知道锡纸是否可以放进微波炉,那么今天针对这个话题我们就来展开介绍。锡纸可以放微波炉吗如果是大面积的使用锡纸就是不可以的。如果使用的话,由于微波炉具有很高的能量,使金属物质中的电子异常活跃。当到达一定程度时,就会放电产生火花或闪光。锡纸也是一种金属的物质,它也可以反射微波,如果我们往烹煮需时较长的食物时,利用少量的锡纸包裹易熟的部分就可以了。锡纸与微波炉的关系微波炉在烹饪情况下所用的器皿不能用金属和搪瓷制品,因为金属对微波有反射作用。它不仅导致微波炉加热效率降低,加热均匀性差,还会使微波与金属接触产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管。而锡纸可以反射微波,如果我们往烹煮需时较长的食物时,利用少量的锡纸包裹易熟的都分,烹煮一会后再除掉锡纸,进行继续烹调,这样就可以让食物熟得更均匀。不过在使用的时候,应把光面的部分贴近食物,来以减低反射的能量。使用烧烤功能时可以,因为没有使用微波部件。锡纸有什么作用锡纸通常是用在食物的盛载上的,在烧烤的时候可以将食物包裹起来,以免它们被烤焦了,有时还会用作装饰,也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层,热交换,和用作导电体。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。通常用锡纸是隔热的,比如你在微波炉中放一杯水和一个由锡纸包好的冰块,然后水沸腾了,但是冰块几乎是没有融化的。在上文中,我们为大家介绍了有关微波炉的一些信息,我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关微波炉和锡纸的一些关系,大家可以看出我们将这篇文章分为了三个部分来为大家展开讲解,首先在第一部分我们介绍的是锡纸是否可以放进微波炉,其实是可以的,只是不要大面积地放,然后在文章的第二部分我们介绍的是锡纸与微波炉的关系,最后我们为大家介绍了锡纸的作用,大家可以当作了解一下。

锡纸能放烤箱吗,什么是锡纸

锡纸能放烤箱吗,什么是锡纸

相信很多人都知道什么是锡纸,锡纸是一种表面是哑光的光样的纸,这种纸是可以用于包裹食物的,可以用来进行制作烤鸡,也可以用来制作蛋挞,是一种比较常见的,可以用于加热的食品金属纸。锡纸是一种比较耐高温的纸,这种纸要上到600度以上才会融化,可以用于烧烤,也可以用于烘培,是一种比较常见的包裹烘培纸。下面我们来了解一下什么是锡纸?锡纸可不可以放烤箱?一、锡纸能放烤箱吗可以的。二、什么是锡纸1、大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。发展历程最初的锡纸真的是锡造的,锡纸是比铝箔软的,包裹食物多少会带点锡味,同时锡纸因其熔点较低不可加热,或加热温度高——如到160℃以上就开始脆化——而限制了它在食品包装方面的使用,如需要烧烤食品,烘焙食品时就无法使用锡纸。2、自从有了铝箔纸后,因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化,可以适用于普通烧烤食品,烘焙食品,甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙,干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后,铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展,所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层,避免金属铝的释出。3、铝箔纸通常用于食物的盛载上(如:铝箔纸盘),用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤,以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的,也可用作铝电极,作电解用。4、也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层,热交换,和用作导电体。通常,用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的,虽然铝箔纸盘是一次性的,但成分是铝,对大自然害处较少。以上,就是锡纸的介绍。锡纸是可以放在烤箱里使用的,因为大部分烤箱的最高温度是220度,而锡纸可以承受的高温超过640度,所以锡纸是可以放在烤箱里面使用的。锡纸的熔点是比较高的,同时锡纸也是一种不会产生有毒物质的金属纸,这种纸在我们日常生活中是比较常见常用的。锡纸也是可以用于烫头发的,有些人在制作发型的时候会使用锡纸包裹。

打开APP后继续操作

立即打开