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梁芳润

精致刀具什么品牌的好?

3 回答

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女神经_6640 有用 1

你好!推荐湖南双峰国藩聋哑刀厂,炮弹钢手工菜刀很锋利。
厨房刀具属于使用产品,最重要是要锋利耐用要好用实用好用易磨,厨房菜刀光外表美观好看没用,厨房菜刀是用来切菜的不是用来观赏的,个人觉得厨房菜刀一定要锋利耐用使用寿命要长要不三天两天要换新刀没用那么多钱和时间。
希望我的回答能够帮助你!

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xtxtxtxt 有用 1

每个刀具品牌都有自己的特长,那个品牌刀具好,还要看那个品牌具体产品适合你,适合你的就是最好的。目前欧美有:山特维克(瓦尔特和山高)、肯纳(widia)、伊斯.
希望我的回答能帮到您,谢谢您,望采纳

鑫宝宝_6126 有用 1

你好,其实买一套刀具,不光买的是产品的品相,手感,还有是自己喜欢的心情。切菜,切水果,几乎天天要用的东西干嘛不买好点呢。比如法国赛巴迪刀具就不错。我家也在用
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专题 刀具选购:刀光之下自有精彩

刀具选购:刀光之下自有精彩

“入得厨房、出得厅堂”,这仍然是广州人眼中好女人、好太太的标准。不同的是,“煮妇”不再指定是女人的事,不见昔日“黄脸婆”的惆怅,下厨也不再是例行公事,厨房中的各种细节都被重而视之:五指间有精悍明亮的刀光流动,食物被利落地加工成纤巧的条条粒粒……刀具向来是厨房必备工具之一,以前我们只用锋利与否来判断刀具的质量,现在刀子则讲求专刀专用,从款式到钢材,选择多得让人眼花缭乱。市场上,中式刀与西式刀竞争激烈,它们之间的差异,往往还体现着中西饮食习惯的不同。 可不要小看这小小的刀具,它们不仅仅是体现出中西方饮食习惯的差异,也投射出不同的文化内涵。友谊商场刀具专柜的销售主管廖小姐介绍,中西方刀具不同的一大体现就在于刀尖以及刀的厚度。 西方人认为刀尖向外而锋利更便于使用,中国人则觉得刀具毕竟是一种具有杀伤力的东西。所谓“人不犯我,我不犯人”,内敛是中式刀的一大主题。菜刀、砍骨刀的刀面近于方形,而其他的中式刀呢,刀背在末端呈弧形向下,刀尖几乎和刀刃保持在同一平面上。西式刀的刀尖则相反,刀尖和刀背几乎在同一水平面,刀刃在末端呈弧形向上,刀尖直接向外。 整体上来说,西式刀比中式刀轻巧一些,功能上专刀专用,发展了一系列不同功用的小刀。两派刀型不同,用法自然也有所不同。中式菜刀,是靠刀子的重量,从上到下的切;西式刀比较轻,切法是刀尖几乎不离开案板,只是抬起刀子的后半部分,像是铡刀的用法。 中西刀具的另外一个区别,体现在刀架上。我们知道,中国人一向讲究“刀不外露”,所以在刀架的选择上,中国人大多喜欢全封闭式或者是半封闭式的,至少要把刀尖给掩盖起来。西方人相对喜欢开放式的,因为这样既不会藏污纳垢,也便于清洁。 品牌玩“中西混双” 中式刀具和西式刀具的泾渭分明,并不代表中国制造和外国品牌间也截然不同,如今的生产商无论中外,都是中式西式不放过,只是在工艺上各有所长。巧工能匠们在刀具上花费的心思,赋予了他们不同的个性,刀具不再仅仅是工业的复制品,而是倾注了感情的艺术品。 德国人向来以精细著称,说起刀具又怎么能少得了他们。其中的代表之一“双立人”迄今已有270多年的历史,它拥有谜一般的钢材配方,独特的-200摄氏度冰锻工艺,在工艺上可谓破费心思,有的产品工序多达四十多道。为了迎合中国市场,开设被称为“单立人”的大众化系列“亨克斯”,基本刀款与“双立人” 相同,不同的只是它采用机压件的钢材以及有30%为国内的原材料。 中国的制刀工艺同样博大精深,阳江十八子是典型代表之一。刀具从选材到包装也多达30多道工序,包含了9道独特的工艺。值得一提的是他们的手工锻打刀,按中国传统的制刀方法,把刀坯在炉中加热升温到1000℃左右,用快速方法使铁锤对刀坯进行轻打、重击等繁琐工艺,使得刀体表面光洁明亮,背厚口薄,斩切落刀稳定。刀款一样中西兼顾,有单功能刀、多功能刀、中式刀、日式刀等300多个品种。 选刀面面看 选刀,与我们选老公或者老婆相似:光看外表可不行,内涵相当重要。 ●刀的材质是我们不可忽略的。不同用途的刀具使用不同的材质,一般有三合钢、七铬钢、三铬钢和特殊合金钢。有的生产商开发了自己的“独家秘方”,阳江十八子就以“自己炼钢做好刀”的口号为招牌。 ●刀表面的光滑度,对是否具有抗锈效果,有一定的评定意义。 ●刀刃的几何角度应有所不同,但有一个基本的要求,那就是必须有明显的刀刃,刀刃要锋利、平直、无缺口才能发挥其最大的威力。 ●最容易被忽视的,就是刀柄。看刀柄,首先要注意的是它是否和刀身在一条直线上并保持对称,此外使用的手感、舒适度也马虎不得。刀身要结实牢固,刀柄则要有良好的防滑功能,否则脱手就会伤及使用者。一般来说,流线设计的刀柄与手型贴合,握起来感觉相对舒服,材质要木质、塑料还是钢质,则要看个人喜好。 刀刃的“小伤小痛”,一般磨刀棒就能解决,但如果问题严重,那最好是找商家进行“大手术”。大菜刀落伍了!纤巧成潮流 追究“黄脸婆”的养成,我们惯用的大菜刀可能是帮凶———硬是让女人的纤纤玉手每天握着一把沉重的大菜刀干活,再嫩的小手都不得不粗犷起来。幸好如今大菜刀横行厨房的“辉煌”时代已经过去,纤巧的西式刀正流行。 社会的分工越来越细致,刀具一样不例外。刀具生产商从生活经验中取得启发,根据不同的用途,开发出了各种各样的专用刀具,品种多得直教人目瞪口呆。据刀具专柜的销售主管廖小姐介绍,不同的刀具,其刃口的厚度、刀型、开刃角度、硬度要求都不一样,小巧的西式刀越来越受顾客欢迎,只是不少人对它们的门类还不太清楚。目前市面上的西式刀主要有这么几种——— ●多用刀:西式主刀,刀面比较长和宽,是最为多才多艺的厨房用刀,特别适合切割鱼片等。 ●蔬菜刀:西式刀家族中的“轻型武器”,刀身较短,讲究轻便、坚硬、锋利,用于切削蔬菜瓜果以及寿司。如果是切割果皮较厚、果实较大的瓜果,可以找“身段苗条”的西瓜刀。 ●多汁蔬菜刀:又称为番茄刀,最特殊的地方就是刀刃上长着“牙齿”,用于切割番茄等有皮且多汁、疏软的水果时,汁液不易流失,切面包时也不会掉渣。 ●砍骨刀:刃口的厚度较大,刀背多是有弧度的,即其前端是翘起来的,靠近刀背的最前方多半会有一个圆孔。可用于剁肉馅、鸭骨架、猪肋骨等,斩骨时宜用刀刃的跟部接触骨头,同时选用刀刃口为钝角部位斩骨,垂直落刀。 ●面包刀:长而坚实的锯齿状刀刃能够毫不费力的切入坚硬的外皮,切出整齐漂亮的片。它还很适合切柔软的水果,而不会挤压到果肉。 ●切片刀:重量最轻,刀面小而精,刃口十分锋利,常被误认为CS中的匕首,其实它神通广大,集切菜、切肉、切丝、切段多种功能于一身,尖尖的“脑袋”可以让使用者剔骨或把瓜果雕刻得鬼斧神工。 ●厨师刀:刀片就像是坚实而宽阔的肩膀般可靠,能够用于切肉、鱼和蔬菜或者坚果,其尖端部分能够稳固地停留于食品表面,而刀刃能够上下移动,将切好的肉片拨到一边也是轻而易举的事。 ●多用剪:样式如同一般的剪刀,在锋口带微齿可卡住食物,可用于鸡鸭鱼骨或者比较硬的蔬菜,也适用于为婴儿剪小食物以方便进食。全钢制的多用剪上还巧心设计了开瓶功能。 ●肉叉:叉头尖利而细长,在切割时将肉固定在叉子上,戳入肉中时也能保证肉汁不会流失。放在烤箱或者炭炉上烧烤,方便检查食物是否已经熟透,但是它在家庭里的使用率不高。

梳妆台精致到骨子里的家具

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随着生活节奏的加快,不少女性不再端端正正地坐在梳妆台前精心打磨自己,而是将化妆的功能移至浴室,梳妆台似乎失去了它存在的意义。但精致到骨子里的上海女人是不会忽略梳妆台这一居室中最富有魅力的家具的,即使屋子小得可以,也必定会辟出一角,放上一面镜子作为梳妆区域的。梳妆台的款式也是多种多样,有欧式的、中式的、现代多功能的,就看你是想当欧洲贵妇、古典美人,抑或是现代淑女了。 「美人之选」中式古典 要说最早的梳妆台起源于哪里,那一定是中国,而且古人认为女子在梳妆台前的姿态非常美,就连苏轼悼念亡妻时也念念不忘“小轩窗,正梳妆。”的情景,就连在沙场上巾帼不让须眉的木兰,恢复女儿身时也不忘“当窗理云鬓,对镜贴花黄”。 相比于欧式梳妆台的大气,中式梳妆台更小巧精致,梳妆镜也比较适合摆放在梳妆台上,而非嵌入式,镜子的面积也不宜过大。从这方面来说,中式梳妆台还是比较适合大多数居住空间并不宽裕的大众的,而且现在的中式家具经过改良后,更容易与现代居室融合,同时又保留了古典优雅的气息。 「贵妇之选」欧式浪漫 小时候总会被讲述欧洲古典时期的电影所吸引,除了那用鲸鱼骨撑起的大蓬裙外,还着迷于其中华丽的梳妆台,那上面总是摆满了各式各样漂亮的瓶子,而贵妇们就从这边取一点,那里抹一下地打扮着自己,把自己塑造得如同梳妆镜一样华美漂亮。 这类欧洲古典式的梳妆镜比较适合居住空间较大的房间,并且需要与整个居室的装修和其他家具的风格相一致,包括摆放在梳妆台下面的椅子,并且在做工和材质上要求比较高,如果雕花不够精细,就有暴发户充门面之嫌,购置这类梳妆台之前最好检查一下你的钱包。 还有一个方法就是选择新古典或是美式乡村家具风格的梳妆台,这种风格的梳妆台线条比较简洁,但又不失大气,其中不少立式梳妆台是与梳妆镜分开的,大可配上一面风格夸张的现代感梳妆镜,增加其独特气息。 「淑女之选」现代多功能 现代生活都讲效率,活动环境距离尽可能小,很多生活用品都是二合一、三合一,甚至是多合一。据家具市场的销售人员介绍,由梳妆台兼写字台、凳子、柜子等组成,一物多用、造型自然流畅的清晨化妆、夜晚读书的组合式梳妆台很受工作忙碌、新潮时尚的年轻人喜爱。 还有一种组合式梳妆台,镶嵌于整组家具之中,整体感强。这种梳妆台兼顾到居室、家具的陈设,有的表面看是一块遮覆板面,梳妆使用时将面板打开,就成了一个带镜子的化妆台。有的梳妆台镜面是暴露在外固定的,化妆台面如抽屉一样可以向外拉出,化妆品放在薄型抽屉里,设置在化妆台面上方,比化妆台面窄小,形成梯状,方便实用。不化妆时,这里就是一个书桌或工作台。 摆放贴士 梳妆镜一般都放在卧室里,女主人睡前的卸妆一般也会在此完成。但习惯上镜子不能对床,试想,当你迷迷糊糊从睡梦中醒来,在意识不很清楚时,突然在夜色中看到对面的镜子里的自己,会不会被吓一跳?因此,梳妆镜一般都和床平行而放。至于桌面上的小镜子,则可以随便摆放在梳妆台上。

德国刀具排名 德国刀具前三名

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大家家里面应该配备有各种各样的刀具了,不同种类的刀具会有不同的用处,就比如说家里面会有切水果的刀,还有切菜的刀等等。所以说选择好的材质的刀是相当的重要,而一般家里面都会有不同品牌的刀具,而不同品牌的刀具所对的价格也是不一样,就比如说现在人吗?对德国刀具比较感兴趣。现在市场上德国刀具的品牌也有很多,大家肯定好奇,想要了解德国刀具的排名,那么接下来小编就给大家详细的介绍一下。德国刀具排名德国刀具排名一:双立人德国双立人(ZWILLING)品牌是享誉全球的高档厨房用具品牌和专业美甲及发剪生产商。从优质的刀剪餐具到美手套、个人护理系列,产品种类繁多。其中最负盛名的是家用及专业刀具。所有的双立人刀具均采用高性能德国进口钢材,加工工艺更是多达40道以上,以确保刀具更安全、更卫生、更舒适。独有的刀面处理FRIODUR®冰锻技术,SCT烧结金属合成工艺,SIGMAFORGE®专利锻造技术等。此外,双立人致力于不断改变人们的生活品质,给刀具注入更时尚、更优雅的元素,277年来囊括无数世界性奖项:reddot、designplus、iF等。专为亚洲人开发的TWINPollux和TWINPro系列刀具深受中国消费者的喜爱,最新上市的TWINOlymp系列则采用全指掌和手柄无铆钉设计,堪称厨房刀具新颠峰。在专业刀具方面,与欧洲星级厨师共同研发的FOURSTAR四星系列刀具、Professional“S”系列等在酒店和餐饮领域广为应用。产品介绍;双立人(ZWILLING)style系列中片刀多用刀2件套装厨房家用不锈钢切菜刀,参考价格:¥299.00德国刀具排名二:司顿在德国乃至欧洲,指甲刀有着类似成人礼的重要意义。在孩子满十岁的那年,父母会赠送他一套指甲刀,言外蕴义独立、自强以及成人。这种普及欧洲的馈赠方式,使欧洲人习惯性的持有一把指甲刀并且重视它的精神价值所在,也带动德国小五金制造业蓬勃发展。STONE(司顿)在这样环境下应运而生。它以创始人刀匠STONE.LEE命名,起步于德国杜塞尔多夫。诞生之初,STONE(司顿)就显示强大的研发制造能力,作为德国乃至欧洲美甲工具及厨具五金产品的先行者,一直保持了领先于世界的精工水准,成为德国精湛五金工艺典范、极致生活品质与尽善尽美精神的经典象征。产品推荐:司顿(STONE)厨房刀具套装三件套菜刀厨师刀含底座优质不锈钢ST7751参考价格:¥219.00德国刀具排名三:菲仕乐始创于1845年的德国菲仕乐,是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计,让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。170多年来,菲仕乐公司始终致力于研发和制造高品质的锅具、厨具,荣获诸多专利和奖项。80年代运用全自动化生产线,如今是少数有能力坚持绝大多数产品在德国制造的锅具公司,也是高端锅具行业的领导品牌。产品推荐:德国菲仕乐fissler精致系列七件套不锈钢菜刀水果刀剪刀参考价格:¥999.00价格来源网络,价格参考以上就是小编为大家带来的,是德国刀具排名的介绍,相信大家看了以后,对德国刀具的排名有了一定的了解了吧,而这些品牌的德国刀具都是比较有名的,德国本身就是在刀具的质量是相当的好,所以说现在好多人开始对德国刀具产生了浓厚的兴趣,而这些品牌的德国刀具都是比较有名的,如果大家家里需要选购德国刀具,可以考虑一下这些品牌的德国刀具,希望能够帮到大家。

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