电饭煲和电饭锅哪个好？两者主要区别

电饭煲、电饭锅名字相似，它们是同类型的产品，甚至很多人认为电饭煲就是电饭锅，只是叫法不同而已。实际上电饭煲跟电饭锅还是有一定的差异，它们也是“竞争对手”，都能够帮助人们做出香甜可口的米饭，是厨房中不可缺少的小家电，在购买的时候很多人都会将它们做个对比，看看电饭煲和电饭锅哪个好?然后自己再进行选择采购。电饭煲和电饭锅哪个好电饭锅结构简单，焖米饭用时间短，口味不如电饭煲闷出的好吃。价格便宜。电饭煲外观高档，焖米饭用时间长，但口味比电饭锅闷出的好吃。美的，格力，奔腾，苏泊尔都有啊。想要物美价廉的，有两种方法，第一，选牌子没那么高档的，第二，看哪些大牌子搞活动的，手疾眼快去抢购，传说中的秒杀。电饭煲，很多北方人认为就是电饭锅。但南方地区却通常只是用电饭煲，他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西：电饭锅是普通的低档锅具，而电饭煲才是个真正的烹饪器具，也有普通和高档之分。在北方，我们不少家庭习惯了老式的电饭锅做米饭，认为有了这个产品已经挺方便的了。饭煲饭锅都一样，有什么高档低档的?他们没有用过新式的电饭煲，特别是那些高档的好饭煲，因此未必了解现代这种含有很多新技术的产品会给自己的烹饪生活带来多大变化。与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，现在的电饭煲早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式;由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能;控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等;而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。电饭煲和电饭锅哪个好?综上所述，电饭煲是会比电饭锅好一点，它等于是先进版的电饭锅，比电饭锅有更多的功能，采用的技术更加先进，也能够将米饭中的营养物质更好的保留下来，当然它的价格也会更贵一些。如果你需要进一步了解电饭煲与电饭锅到底哪个更加适合你，建议你最好是将它们都用一用，自然而然就能够知道哪款产品更加适合自己了。

巧看内胆材质选电饭煲

如今，用电饭煲蒸煮米饭已成为每个家庭生活的一局部，而面对市场下品种单一的产品，如何选购却令许多消费者犯了难。养分专家提示您，保证米饭的养分价值才是电饭煲最中心的“义务”，因而选购电饭煲时一定不能粗心。消费者在选购电饭煲时，需求关注它火候控制方式、内胆和底盘质量等关键成绩。有研讨标明，米饭的养分价值跟蒸煮时的温度和压力有关系。普通的电饭煲在常压下蒸煮，温度在100℃时水就会沸腾，米汤四溢，饭粒也由于上下翻腾招致表面易破损，养分流失严重。目前有些品牌电饭煲采用的一种叫“聪明火”技术，提升了蒸煮时的压力，将烹饪的温度也提升到100℃以上。进而更经过准确的温渡过程控制，也就是火候控制，使米饭合理的沸腾不潽锅。这样做好的米饭饭粒外表润滑、晶莹、光泽好，简直到达养分保存的最佳效果。内胆是电饭煲间接接触米饭的局部，因而不同资料和构造的内胆对米饭养分价值的影响各不一样。普通的电饭煲内胆只是复杂的复合层，虽然价钱低但质量差。而目前一些知名的品牌已采用四层构造内胆，由内而外辨别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，能更好的烹饪米饭并坚持养分。双硬质氧化层则有利于临时平安运用。所以选购电饭煲时一定要理解清楚上述信息，以保证在日后的运用中更好的保证米饭的质量。