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狄宏峻

问下功夫茶具茶杯怎么那么小?

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工夫茶这一饮茶习惯流行于闽南粤东一带,工夫,顾名思义,就是很磨工夫的意思,程序比较多,喝工夫茶突出的是“品”,不单单要求要好茶好水好茶器,更重要的是一个好心态,心平如水,才能“品”出茶的意境,洗涤心灵。
“品”是有讲究的,既不能豪饮如牛,也不能细嚼如鼠。一杯香茗,应该三口而尽。第一口,品茗杯在唇舌之间,舌尖轻沾茶水,让舌尖蓓蕾接触茶的味道,鼻孔吸气,通过嗅觉充分吸收茶带着热气所发出的香气;第二口,喝半杯茶,让茶水在舌间蓓蕾充分展示,苦甘味顺着喉咙而下,尽留余甘;第三口,一饮而尽,喉咙余甘重来。这样的饮法讲究的是先苦后甜,寓意人生。
因为是三口而尽,所以茶杯不能太大,要小,突出“品”,如果杯太大刚冲出的茶水散热慢,品的就不是“香”,是“烫”了

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宾格装饰 有用 1

茶具,一般杯子都叫做茶盅,充其量也就比酒盅大一点,有的还一样大。功夫茶具,是对茶具,茶艺,品茶的功夫,最讲究的一种。所以,那也不能说“喝茶”,最注重的是“品茶”,你买的一套都有什么齐不齐,听你的说法,你买那套适合铁观音茶。

Sivir_2932 有用 1

您好,潮汕功夫茶在我们这边可以说是天天打交道的,每日不喝上一壶总觉得少了什么。茶杯之所以要小,是因为功夫茶要慢慢喝才能喝出神韵,如果像白开水那样大口大口喝就没意思了。而且功夫茶泡得滚烫滚烫的,杯子小容易散热,喝起来方便哦。
潮汕功夫茶泡得浓,要一小口一小口地喝才不会伤胃伤神,而且每个人要的茶浓度不同,不喜欢太浓的也可以在自己的小杯适量加水。
功夫的韵味要品,既然是品就得小杯小杯的来,就像啤酒和白酒的区别。
好茶不可多得,普通人家就是次茶也不可多得,所以小杯小杯地喝既不伤代客之道,也顾及了节约的家风。另外,在内在的中国茶文化中,可能早就蕴涵着环保的内涵以及水资源的合理和科学利用的因素,因为在潮汕一带田土多干旱,这一点也反映到平时的饮食上。希望我的回答对您有帮助。

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