什么材质的菜刀最好 十大菜刀品牌介绍

说到菜刀大家应该不陌生了吧，大家家里做饭有各种各样的菜刀，菜刀顾名思义是用来切菜或切肉，家里的厨房都必须配备有刀具。评判一个厨子是否会做菜，就看他是否会用刀。其实道理是一样，你在家里做饭也是一样，要是会用刀的话就会做饭。刀的种类也有很多，而且大家有没有发现现在市场上的菜刀的材质也有很多，那么到底什么材质的菜刀好呢，。那么，接下来小编就给大家介绍一下。什么材质的菜刀最好?十大菜刀品牌介绍NO.1阳江十八子作阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。NO.2钻石株洲钻石切削刀具股份有限公司，数控刀具十大品牌，最受欢迎的国产刀具品牌之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下企业，我国最大和最先进的高性能切削刀具的生产基地之一。NO.3张小泉杭州张小泉实业发展有限公司，刀具-厨房日用刀具十大品牌，始于1663年，中国驰名商标，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业龙头企业。NO.4双立人上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。NO.5苏泊尔浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。NO.6王麻子北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具十大品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和销售专业厂家。NO.7巧媳妇阳江市巧媳妇厨业有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，中国刀剪知名品牌，国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的知名品牌之一，广东省高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产制造、销售服务于一体的综合性企业。NO.8楼龙浙江楼龙工贸有限公司，中国知名保温杯品牌，金华市百家质量信的过单位，浙江省工商企业守合同重信用单位，一家集杯业、刀业、门业、餐饮业、旅游业等五大产业为一体的多元化大型企业。NO.9银鹰广东银鹰实业集团有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省高新技术企业，专业生产剪刀、套刀、厨具、多用钳等产品的先进民营科技企业。NO.10永光永光刀剪集团有限公司，知名(著名)刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业知名品牌，全国出口创汇先进乡镇企业，国刀剪行业规模较大、技术力量较雄厚的企业之一。菜刀选购要点1、看材质：从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快，而铁夹钢刀的质量最好。所谓铁夹钢刀，就是刀的中间层为钢质，两面为薄薄的铁质层。2、看刃口：菜刀的开刃方式分为机器开刃和手工开刃，所以单就锋利度而言，钢材硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快，更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的，无缺口的。3、看手柄：在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必须具有良好的抗冲击强度和表面硬度，有比较好的尺寸和稳定性，其次还要有一定的耐化学药品性和良好的电气绝缘性，再者，就是握感要好，光滑亮丽不伤手，有防滑设计。小编在这里已经为大家介绍几种比较常见材质的菜刀，相信大家看了以后知道该选择什么材质的菜刀的了吧。要想在厨房愉快烹饪，那就得开把好的菜刀，其实不管选择什么牌子的菜刀还要考虑菜刀的实用性，使用起来方便顺手就是好菜刀，大家平时用的菜刀，别看外表光滑其实用起来不顺手。如果大家家里需要购买菜刀的话，可以把不同材质的菜刀进行对比再选择合适的菜刀。

金门菜刀什么牌子好？金门菜刀品牌推荐介绍

金门属于台湾地区的范畴，离大陆也非常近，现在很多内地人也喜欢到金门去旅行。去金门旅游就必须要买一些当地的特产回家，比如金门的菜刀就非常的有名，质量上乘得到海内外华人华侨的喜爱，菜刀也是人们到了金门后必买的产品之一。金门菜刀已经有60多年历史，金门上面的菜刀品牌也非常的多，打算去金门买菜刀的人，对于菜刀品牌需要有一定的了解，那么金门菜刀什么牌子好?金门有三家老字号的钢刀最受人们喜爱，分别是胡子王、金合利及金永利，由于两岸经贸往来的频繁，加之大陆人力、税收的优惠，胡子王早在厦门翔安设置工厂，产品主销台湾及东南亚。位于金城镇的金合利钢刀店已祖传三代，有近六十年的历史了，来这里不仅可买到好刀，还可以欣赏到师父打造钢刀的情形。据说，切割炮弹的工序是须经特别批准才能看到的。我们再来具体了解下“金合利制刀厂”，它是金门炮弹菜刀的研发者之一，也是最老字号的炮弹刀厂。金门菜刀实际切割图老板吴增栋回忆说，早期金门人多为务农，钢铁原料又不多，打铁店以打制农具为主。日本占领台湾末期，物资更为短缺，其父吴朝熙试着以盟军轰炸遗留的炮弹壳锻造刀具，没想到打出来的刀竟是出奇的锋利。1958年的“八二三炮战”后，金门地区废炮弹壳暴增，吴家遂大规模锻制厨房菜刀，打响了“金门菜刀”的铁招牌。最初制刀都是用炮弹碎片，因有些炮弹属杀伤力强的爆炸型弹头，以碎片制刀可以省去切割的麻烦。其后“单打双不打”时期的炮弹则属宣传弹，不会碎裂，连弹带都可使用，较为完整。制造炮弹的钢铁质量极佳，以之打制出来的菜刀也特别锋利、耐用，刚中带韧的特性，即使切割硬物也不易变形。金门菜刀什么牌子好?看了上述的介绍后，大家对于金门菜刀的品牌也有一定的了解，去金门旅游如果打算买菜刀，最好能买这三家品牌中的其中一家，这样买到的金门菜刀才是最为正宗、最好。同时金门菜刀背后的文化意义比菜刀本身更大，它记录着过去老兵为保卫祖国留下的血和泪，纪念今天幸福和平生活的不易。更多金门菜刀知识，请留意土巴兔装修网。