生铁壶开壶及保养方法

中国人都爱喝茶，泡制茶叶的茶具也有很多，陶瓷的、紫砂的，那您有没有听过生铁壶泡茶呢?生铁壶是一种非常好的泡茶工具，喝用其泡出来的茶，还能补充身体的铁元素，十分的健康养生。但是您知不知道，生铁壶在买来之后是要进行开壶的，在使用的过程当中也要充分的进行保养，这样才能使用比较长的时间。接下来就一起了解一下吧。开壶方法：投入5-10g茶叶到壶内，加水7分满，煮开后小档煮15min，然后倒掉清洗内部，壶内加水7分满，建议使用自来水、井水或矿泉水，这样可以很快形成矿物质结晶体包浆，一壶水烧到剩下小半壶水的程度再加水再煮，一直煮水6壶左右就好了。建议新壶刚开始使用时请每天使用，让自然包浆水垢能迅速附着，防止铁壶生锈。适合热源：铁壶为平底，可用电磁炉、电陶炉、炭炉、瓦斯炉加热，不可用微波炉。注意事项：1、铁壶烧水宜装7分满，以避免沸腾后溢出。2、壶内不要长时间泡水，特别是刚刚使用的那几个月，内部包浆还不够厚就很容易生锈。3、前期尽量不要使用纯净水，因为过滤掉矿物质的水不利于在铁壶内部形成包浆。4、不要干烧后加冷水，会导致铁壶热胀冷缩后开裂，如果壶内有水是可以加冷水的，因为壶身的温度还不够高。5、如果发现铁壶生锈不需要担心，把茶叶放里面煮下，用我们喝剩下没味道的茶渣放进去煮就好，茶可以抗氧化，锈斑会变成黑色，就不会再扩大了。6、不能煮茶喝，这是因为铁和茶接触会产生反应形成鞣酸，茶汤变黑，产生异味，原铁氧化内胆适合烧水泡茶。7、铁壶使用完毕应该把壶内部水烧开倒掉，打开铜盖让水蒸气蒸发出来，然后把铁壶轻微干烧下，干烧的程度应以壶内底部没有水渍即可，不要干烧过度，在壶体未冷却时不要盖上铜盖。8、由于全国各地的水中含有的矿物质不同，有的地区水质富含碳酸钙，有的水中含铁比较多，矿物质不同在壶内部有可能形成不同的颜色，如含钙量大的水放壶内煮就是白色像细盐巴一样的矿物质结晶体包浆，如含铁较多的水放壶内部煮就是红色的水垢层，还有其他的淡黄色的等等基本都是水中的矿物质所形成。生铁壶的开壶以及保养的过程是十分漫长的，您不能心急想一下子就把它开好，心平气和的将其开好，才能品尝到更美味的茶，这也是对人生的一种比较特殊的历练。养护的过程也要有耐心，有毅力，不能保养了一两次就不保养了，这样子生铁壶不能得到很好的呵护，也就慢慢的失去它的价值了。如果您对生铁壶产生了兴趣，不妨买一个来品味一下。

铁壶开壶方法介绍

大家见过铁壶吧!现在使用铁壶的人非常地多，但是铁壶在开壶之前必须要进行开壶，这主要是因为铁壶是生铁铸造而来的，这种物质的化学性质非常地活泼，所以不开壶的话很容易生锈。所以要想让铁壶保持经久耐用就必须对其进行开壶。开壶关键就是使其内部生成一层防锈层，这样就可以保护壶的本身不收任何的损坏了。大家一定对铁壶的开壶方法陌生吧!下面小编就给大家详细介绍一下铁壶的开壶方法吧。铁壶的开壶方法1.煮自来水。新壶洗净后，连续煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味即可。此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友。用此法开壶，随着次数的累积，在壶内壁会形成摆摆的水垢，极有成就感。2.煮茶开壶。铁壶第一次使用，将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，就能使之不容易生锈了。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述2-3次，直至水质透明即可。新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着，形成保护层，防止生锈。新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水。3.除锈。如果壶长时间不用长锈了，通常有比较多除锈的方法，就是用米醋泡壶，然后用开壶的方式在开一次即可。注：现在很多地方的自来水很干净了，水中内含矿物质较少，无法生长水垢。水垢是水里面的矿物质，如：钠镁铝硅磷钙离子等因为加热后导致在水里面的溶解度降低，所形成的一种结晶。一来可以恒定水质，二来可以起到防锈的作用，无需去除。(有条件者可取山泉水，地下水那是极好的比较容易生长出水垢。)铁壶使用安全常识1.因为是铁制，切忌不可使用微波炉加热。2.壶身加热或加热后切勿直接用手触摸，以防烧伤。(尽量放置到小孩接触不到的地方)3.若壶盖摘钮没有防烫设计，切记加热时或加热后直接用手开盖。(用壶盖叉或夹子开盖)4.铁壶一般都是与壶身分开的，故提梁不会烫手。5.加热时，注意壶口的蒸汽释放，以免溢出烫伤。6.切记铁壶在煮水煮茶时外出不管。请一定关闭电源，熄火后外出。用过小编的以上介绍大家应该对铁壶的开壶方法有了一定的了解了吧!如果大家以后购买了新铁壶的话一定要进行开壶。这样以后就可以经久耐用了。其实开壶也是老一辈儿的人发明出来的方法，所以是非常地有效。铁壶的主要作用就是人们用来煎中药或者是泡茶用的，所以大家平时有需要的话可以使用铁壶，经常使用铁壶泡茶什么的，时间长了对我们的身体有很大的帮助。