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廉成弘

谁能说说怎样泡好一壶茶叶?

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泡好一壶茶主要有四大要素:第一是茶水比例,第二是泡茶水温,第三是浸泡时间,第四是冲泡次数。
茶冲泡第一次时,茶中的可溶性物质能浸出50~55%;冲泡第二次时,能浸出30%左右;冲泡第三次时,能浸出约10%;冲泡第四次时,只能浸出2~3%,几乎是白开水了。所以,通常以冲泡三次为宜。
茶不可泡得太浓,因为浓茶有损胃气,对脾胃虚寒者更甚,茶叶中含有鞣酸,太浓太多,可收缩消化黏膜,妨碍胃吸收,引起便秘和牙黄,同时,太浓的茶汤和太淡的茶汤不易体会出茶香嫩的味道。

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您可根据以下方法泡茶,好茶是要去细细的品的,希望能够给您帮助:
1、先用热水烫一遍壶,去除异味,有助于茶香的挥发。放入的茶叶和水的比例也要适中。一般红、绿茶的茶、水比例为1:50至1:80,即茶叶若放3克,沸水应冲150至240毫升;对于一般饮茶的人,茶与水的比例可为1:80至1:100。喝乌龙茶者,茶叶用量应增加,茶与水的比例以1:30为宜。
2、首先是水的温度,这根据茶的种类不同,水温也就不同。一般在85~90度。
3、接着,沏第一遍时,不可喝,这主要是去掉茶叶中的渣子以及苦涩味。
第二遍时,冲泡茶叶需高提水壶,水自高点下注,使茶叶在壶内翻滚,散开,以更充分泡出茶味,俗称“高冲”。
4、将茶杯用热水温热,这样不影响茶的口感,再将沏好的茶倒入,方可饮用。

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1、放入冰箱中进行保存,对于铁观音茶叶来说,如果家里有冰箱的话,可以将茶叶包裹好密封好,要注意要密封好才行哦。对于冰箱保存时,一般存放的时间不要太长哦。
2、如果家里有铁罐或者玻璃罐之类的容器,可以先将铁观音茶叶包装好,放入罐中。然后再罐中放入一些干燥剂,这样可以吸收里面的异味和湿气,让茶叶更好的保存,然后再罐子密封好哦。这样茶叶就可以保存较长的时间了。
3、放入开水瓶之类的东西里面保存
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铁茶壶制造厂家

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喜爱茶的人肯定会经常在茶的店里面看见很多茶具吧,现在的人不仅注重茶具的品质,还喜欢有创意新颖的茶具。茶具的材质有很多,比如紫砂茶壶、陶瓷茶壶还有玻璃茶壶等等。那么大家有用过铁茶壶泡茶吗?铁茶壶可是从唐朝时期就开始传下来的一种泡茶器具哦,今天小编想跟大家分享的就是铁茶壶的使用方法和铁茶壶的制造厂家的基本信息哦。深圳灵杰尚品工艺制品有限公司是一家集设计、生产及销售一体化的大型礼品研发公司,其中中国风茶具以铁茶壶主,主要销售创意铁茶壶,其茶壶主要以壶身创意为主,该公司的铁茶壶保温性能高,创意新颖独特。揭阳市东山区东阳佳艺五金工艺制品厂是一家生产加工、新品研发、来样定制、模具开发、自主生产的综合性厂家。是对铁茶壶集研发、制造、销售和服务为一体的现代化高新技术企业。义乌市茶泉工艺品厂是茶具、铁壶、铜银器等产品专业生产加工的公司,不仅销售创意铁茶壶,还有铁茶壶配套的茶品茗杯。铁茶壶使用方法:1、使用前,请注入清水煮沸后将水倒干净,备用。2、泡茶时水温为70-80度为宜(必须是沸水至此温度)。一般头道茶倒弃,不作饮用。3、每次使用后,需倒出余水,用干净的软布擦拭干壶内的水渍防止生锈。茶壶内的茶水不能隔夜。4、每次使用后,茶网需用软刷清洗干净。(最好红茶、绿茶等茶网区分使用,经防串味)。5、使用过程中,壶中表面若残留部分“锈斑”,此及茶水与搪瓷被铁份的化学反应物,对人体无害。请使用软刷或软布醮少许植物油涂擦其部分。或用使用过的的茶袋、茶叶擦拭干净后仍可放心使用。6、煮茶或泡茶时,注入的水量以茶壶容量的8成(80%)为宜,以防沸水溅出。大家肯定很疑问铁茶壶适合泡什么样的茶吧,其实小编认为茶铁壶适合的茶类的很多,青类类比如铁观音、红茶、武夷山大红袍等茶都可以,而且我们常说的客家擂茶也是用铁茶壶泡的,大家都知道客家擂茶是用花生仁、芝麻、香草,也可以加一些其他的自己喜欢的比如黄花、香树叶等等,然后就投入铁茶壶中,然后加热烧沸后即可饮用。

新茶壶怎么开壶  茶壶的三大开壶方法详细介绍

新茶壶怎么开壶 茶壶的三大开壶方法详细介绍

茶是国人最爱的饮品之一,茶的文化往前可以追溯上千年,可以看出我们对于茶叶的喜爱是有很深厚的历史根源的,现代的生活节奏虽然很快,但是不论人们在忙,在喝茶的时间里人们都会尽量将自己的时间慢下来,人们在泡茶和煮茶的时候会使用专用的茶壶,但是在使用新买的茶壶之前,人们要对茶壶进行开壶,那么今天我们就为大家介绍新茶壶开壶的方法。开壶之水煮法水煮法运用于泥土味重的紫砂壶,水煮法的步骤比较复杂。但是效果很好,一般好的紫砂壶都会用这个方法开壶。首先将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。将买回来的甘蔗切开后,放在煲内。没有甘蔗,可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分,能够让茶壶得到前所未有的滋润。最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。开壶之简易法有的紫砂壶味道并不那么重,从价格上来说也不属于高档的紫砂壶,则会通过简易法来开壶。这种方法也可以鉴别紫砂壶是否被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。开壶之浇淋法浇淋法的优点是简单方便,在茶桌上即可操作,不必“动鼎动灶”,缺点是效果不如水煮法彻底。将壶里壶外、壶配件清理干净,后冲淋热水,可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。趁热擦拭壶身泡茶时,因水温极高,茶壶本身的细孔会略微扩张,水气会呈现在茶壶表面。此时,可用一条干净的细棉巾,分别在前面几泡的浸泡时间内,分几次把整个壶身拭遍或者持软毛牙刷沾上牙膏,将全壶内外彻底刷上几遍后,以热水冲去泡沫,即可去除土味及蜡质。这种方法可利用热水的温度,使壶身变得更加亮润。在上文中,我们为大家介绍了有关新茶壶的一些信息,我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关新茶壶开壶方面的知识,大家可以看出我们一共介绍了三种新茶壶开壶的方法,这三个方法分别是水煮法、简易法以及浇淋法,其实现在大部分用户朋友在泡茶的时候都比较喜爱用紫砂壶来泡茶,所以这三个方法尤其适用于要对新的紫砂壶开壶的朋友们。

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