磨刀棒价格及磨刀棒使用方法、注意事项

大家平时在做饭的时候都会使用刀吧，有了刀我们才可以把菜做成想要的形状。但是大家也会因为一个问题很困扰，因为一直使用同一把的刀的话刀就会钝，最后切东西的时候就会变得不好切。今天，小编就是来介绍可以解决这个问题的物品的，小编要介绍的叫做磨刀棒。磨刀棒是专门用来磨刀的，它的功能就是让刀变得更加锋利。下面我们就一起来具体了解一下磨刀棒吧。一、磨刀棒价格参考磨刀棒价格：50-200元一个。二、磨刀棒材质材质：60#高碳钢;55#高碳钢;淬火硬度58—62度，拉丝：特拉。电镀：镀装饰铬，硬铬。形状：圆形---8mm;9mm;9.5mm;10mm;12mm;13mm长度：7----14寸。扁形：10mm*20mm长度：10---14寸。三、磨刀棒粗纹好还是细纹好磨刀棒粗纹细纹其实原理上和磨刀石粗磨还是细磨一样，粗磨可以较快速的切削掉金属，不过容易有毛刺不耐用，细磨则是切削金属慢，但是一旦磨好比较耐用。专业厨师经常磨刀，所以会买细纹的。四、磨刀棒使用方法1.刀面与磨刀棒成20度夹角。2.先磨刀的一面。刀刃靠手柄的一段抵住磨刀棒的尖端，刀面与磨刀棒成20度夹角。3.刀刃往磨刀棒底部滑动，同时接触面从刀柄往刀锋滑动。轻磨，不要用力。4.直到刀尖刚好滑倒磨刀棒的底部。5.磨另一面。磨几次即可。保持两面磨的一样多。五、磨刀棒注意事项1.刀面与磨刀棒始终保持成20度夹角。2.用力轻而均匀。3.不要磨的过头。4.磨后把刀擦干净总结，看完本文，大家肯定对磨刀棒有了更深层次的了解了吧。其实，磨刀棒使用起来并不困难。只是我们如果需要使用的话，一定要在注意安全的前提下去磨刀。如果因为磨刀而伤到了自己，那就得不偿失了。但是只要你正确的使用了，它的用途还是很大的。最后，小编还想唠叨大家一句，使用刀具的时候一定要注意安全哦。

磨刀器怎么用? 磨刀器使用方法推荐

刀具是我们厨房不可缺少的，但刀具使用久了就钝了，刀钝了怎么办?最简单的方法就是用磨刀器来解决，那磨刀器怎么用?我们了解下：什么是磨刀器?如今常说的磨刀器是指最新研究出来的一种科学、实用、高效、便捷的磨刀器具，适用于各种厨房刀具、户外刀具、剪刀及大马士革刀和陶瓷刀。其特点是使传统的单面磨刀转为双面磨刀，使磨刀的方法，角度，效率等发生了根本的变化，最钝的刀具也不用超过半分钟，而使其锋利无比，其效率真是无与伦比，磨刀器的磨刀材质是用特殊材料加工精制而成，使用寿命特别长，加之价廉物美操作简单，实为家庭主妇不可缺少的好帮手。磨刀器怎么使用?磨刀器磨刀就是把刀放到磨刀器槽中，来回拉动刀具就可以了哦。有些人认为可以在磨刀器上面放上一些水，这样磨出来的刀具就没有很多沙粉，也不会弄脏我们房间，其实现在的磨刀器使用时不需要加水和磨刀油等液体的。一般磨刀的时候，要按着自己的需要，进行时间安排就好了。有的朋友可能第一次使用磨刀器，开始使用的时候最好要慢一点，不然很容易伤到手臂的。在我们磨好我们的刀具的时候，就把磨刀器和刀具清洁处理好，这样既可以防止刀具生锈，也是保护了刀具的使用寿命，同时让磨刀器使用的更耐久一些。如何选购磨刀器?第一、刀或工具的材料以及硬度如果你的刀具或者工具用的钢材较好，或者硬度较大，金刚石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器以及油石三类可选;如果您的刀具和工具的材料是比钢材还硬的合金材料，那选择金刚石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器，特别推荐是金刚石磨刀器(比如：磨陶瓷刀或硬质合金刃具，金刚石磨刀器是不二的选择)。第二、单刃工具还是双刃刀具如果需要双刃和单刃均可使用的磨器，一般都是规则的平板状、棒状的。一般是金刚石磨刀器、高性能陶瓷磨刀器或油石。但这些均需要一定的磨刀器技巧。也有可以专用于单刃或双刃的工具，这些磨器一般不需要太多使用技巧，但两者之间一般不能通用。第三、对刀具或工具的锋利程度如果对刀具和工具的锋利程度要求一般的情况，建议选用硬质合金磨刀器和金刚石磨刀器，磨刀快速，特别是定角磨刀器。如果对刀具和工具锋利程度要求较高，选用高性能陶瓷磨刀器或油石较佳。第四、对于每种使用场合的考虑如果您是家庭普通磨刀，建议使用普通的硬质合金定角磨刀器，快速、简单而且卫生。如果您使用的刀具比较高档，建议使用金刚石轮或”X”型的定角磨刀器。如果您是户外刀友，首推使用万能定角磨刀器或高档油石。磨刀器的相关内容就和大家分享到这里了，希望对大家有所帮助，更多相关信息请继续关注我们。