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雷成礼

茶叶初制的加工工艺谁了解?

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茶叶加工又称“制茶”,是将茶树鲜叶经过各道加工工序,制成各种半成品茶或成品茶的过程。按加工过程不同,可分为初制(初加工)、精制(精加工)、再加工和深加工。加工工艺不同便形成不同的茶类,各茶类茶叶品质的形成取决于加工工序的协调配合;优质的鲜叶原料只有在精湛的加工条件下,生产出优质的各种茶叶。
六大基本茶类工艺流程和品质特征:茶类工艺流程主要品质特征绿茶杀青→揉捻→干燥清汤绿叶红茶萎凋→揉捻→发酵→干燥红汤红叶乌龙茶萎凋→做青→炒青→揉捻→干燥绿叶红镶边黄茶杀青→揉捻→闷黄→干燥黄汤黄叶黑茶杀青→揉捻→渥堆→干燥橙黄汤色,醇和滋味白茶萎凋→干燥汤色晶亮,滋味鲜爽带甜

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茶叶初制的加工工艺
(1)萎凋
萎凋即是乌龙茶区所指的凉青、晒青。通过萎凋散发部分水分,提高叶子韧性,便于后续工序进行;同时伴随着失水过程,酶的活性增强,散发部分青草气,利于香气透露。
(2)做青
做青是茶叶制作的重要工序,特殊的香气和绿叶红镶边就是做青中形成的。萎凋后的茶叶置于摇青机中摇动,叶片互相碰撞,擦伤叶缘细胞,从而促进酶促氧化作用。摇动后,叶片由软变硬。再静置一段时间,氧化作用相对减缓,使叶柄叶脉中的水分慢慢扩散至叶片,此时鲜叶又逐渐膨胀,恢复弹性,叶子变软。经过如此有规律的熟悉动与静的过程,茶叶发生了一系列生物化学变化。叶缘细胞的破坏,发生轻度氧化,叶片边缘呈现红色。
(3)炒青
茶叶的内质已在做青阶段基本形成,炒青是承上启下的转折工序,它象绿茶的杀青一样,主要是抑制鲜叶中的酶的活性,控制氧化进程,防止叶子继续红变,固定做青形成的品质。其次,是低沸点青草气挥发和转化,形成馥郁的茶香。同时通过湿热作用破坏部分叶绿素,使叶片黄绿而亮。此外,还可挥发一部分水分,使叶子柔软,便于揉捻。
(3)揉捻
揉捻是茶叶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。
(4)干燥
干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形式。茶叶的干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。

chenmodesi... 有用 1

茶青经过萎凋、发酵、杀青、揉捻、干燥等制造工序(不发酵茶略前二项,后发酵茶在揉捻后增加渥堆)后制成茶称为初制茶。乌龙茶的初制工艺鲜叶→晒青→凉青→摇(凉)青→炒青→揉捻→初烘→包揉→复烘→复包揉→烘干→毛茶十道工序。绿茶初制工艺:杀青——揉捻——干燥(烘干)

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专题 茶叶盒设计制作

茶叶盒设计制作工艺及其种类

茶叶盒设计制作工艺及其种类,有些人会有一个这样的习惯,收藏一些可爱精致,特别的香水瓶子和茶叶盒子之类的。就拿茶叶盒子来说吧!我们都知道收藏它肯定又它的一个道理。不同品牌的茶叶盒子设计制作工艺及其种类不同。各种各样的都有。所以收藏的茶叶盒子各不相同的哦!茶叶盒设计制作工艺及其种类我们来看看怎样解释吧!手工技艺也不尽相同。一、木制茶叶盒的制作工艺:木制茶叶盒有根据材料茶叶盒的由来:自从中国人有了饮茶习惯后,茶具的美观程度、样式都得到了很大的改变!茶具变得越来越精美,于是相应的物件也得到了改观!比如说放茶叶的盒子,放茶具的盒子!都得到了相应的改变!用来装茶叶的容器的一种,外形常有长方体,正方体,圆柱体以及其他异性等;材质主要有:纸质、木质、铁质、铝质、以及其他混合环保材料等。1.纸质茶叶盒特点:轻巧、可塑性强,目前市场上多以纸制茶叶盒为主,包装不同档次的茶产品,且价格便宜。2.铁、塑料茶叶盒目前市场上也有部分茶叶盒,开始使用铁或塑料茶叶盒包装,用提升产品的一个档次,其成本比纸茶叶盒略高。3.木制茶叶盒顾名思义就是其用料为木质而根据客户需求对茶叶进行包装的盒子,以促进茶叶商品销售。一个好的茶叶木盒可以让茶叶的身价提高数倍,茶叶木盒已经是茶叶包装的主流形式。市场上有很多种类似的木制茶叶盒,但目前此类产品市场上尤其以深圳的东尚工艺最为出色,品质有保证款式优雅卓越。一般优质茶叶盒由木制,不仅有古感,也能更好地长时间保存茶叶。例如喷漆木盒茶叶盒制作流程:木工部:中纤板或者实木开成茶叶盒对应尺寸,然后组装成盒子(表面要打磨处理光滑)入下一部门喷漆部:第一次底漆---然后打磨(粗打)第二次底漆--打磨(细打)面漆房(上色)--上光滑(一个面喷十字架为一次,要喷三次)等油漆干后然后打蜡抛光装配部:装铰子、装锁扣、装内饰然后清光(只有亮光盒子有这道工序)装箱。茶叶盒的制作工艺:根据不同材质的茶叶盒有不同的制作工艺,且使用的机器与手工技艺也不尽相同。一、木制茶叶盒的制作工艺:木制茶叶盒有根据材料有实木茶叶盒,中纤板茶叶木盒和胶合板茶叶盒三种,其中以实木茶叶木盒和中纤板茶叶木盒最为常见。其制作工艺,实木茶叶盒首先是选择材料也就是选择制作木胚的木材,常用的有榉木,松木,橡胶木等实木木材,木材选择的时候可以选择整块的原木或者已经开好材料的木板板材、中纤板板材,甲板等;选好材料后下一步是在木工车间进行木胚板材的裁割于拼接,并进行初胚的抛砂;木胚制作后如果选择用原木则可以直接出成品不做外表工艺的处理,直接进行内托的装饰包装出成品。但是多数时候茶叶木盒表面需要做油漆和其他修饰图案的处理,这个时候木胚就需要进行底油,磨砂,色油,和面油的处理,如果是哑光油漆效果则不需要抛光反之亮光油漆则需要进行抛光处理,而木制茶叶木盒的logo制作工艺包含以下方式:烫金,丝印,贴金属字,压纹,雕刻,贴金属牌等制作方式。还有雕刻有:激光雕刻、刀具雕刻、人工雕刻!烤漆的工艺:钢琴漆、高光漆、亮光漆、哑光漆等!工艺之繁多,可以符合任何需求!高档的、仿旧的、典雅的、时尚的等工艺的不同会给人的感觉也不相同!茶叶盒设计制作工艺及其种类上面都说得很详细了。茶叶盒设计制作工艺及其种类讲求风格的,每一个盒子都代表着里面很多的含义。有牌子,各种风格图案。质地等等的呢!有木质,纸质,铁质等等呢!你喜欢哪种?很多收藏者都是根据自己喜欢的风格类型来进行收集呢!茶叶盒设计制作工艺及其种类真的很美妙!

茶叶包装盒

茶叶包装盒哪里找?定制价格如何

现代社会,茶叶已不仅仅是一种饮品,它也经常被当做礼品送人。既然作为一种礼品,那包装盒自然成为一种需求。中国的茶叶没有最好,只有更好。全国各地不乏上品好茶,但好的茶叶也需配备的好的包装才能产生更大的价值。当然茶叶包装盒不仅仅是为了美观,它还可以保护茶叶不会受潮变质。因此有很多人都会问茶叶包装盒哪里找,定制价格又如何。茶叶包装盒由来茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变化,故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。因此,茶叶包装盒就应运而生。茶叶包装盒类别茶叶包装主要有锡制茶叶罐、马口铁制茶叶罐、陶瓷茶叶罐、玻璃茶叶罐、纸制茶叶罐等,马口铁茶叶罐因其款式多样,印刷精美,不易破损,运费方便,为大众所喜爱。由于考虑到价格和制作工艺等因素,如今市场上广泛应用的大多铁制茶叶罐,因其印刷精美,款式新颖,深受大众喜爱。茶叶包装盒的设计因素茶叶及茶品的包装设计是指选用合适的包装材料,运用巧妙的工艺手段,为包装商品进行的容器结构造型和包装的美化装饰设计,茶叶及茶品的包装设计在生产、流通、销售和消费领域中,发挥着极其重要的作用。茶叶及茶品包装设计对茶叶品牌与销售影响很大。茶叶包装设计需要考虑茶包装的材料设计、文字设计、色彩设计和形象设计。茶叶包装盒哪里找?想找茶叶包装盒可以去当地茶叶市场找找,一般市场上都有专门做茶叶包装的。另外现在各大销售软件上也有,比如淘宝、京东都可以。茶叶包装盒定制价推荐茶叶罐陶瓷礼盒包装青瓷罐红绿茶罐普洱茶叶罐定制logo定制价40.50元/个一品天香茶叶包装盒批发通用两罐定制龙井毛峰空礼盒子绿茶牛皮纸定制价26.00/套茶叶的品种繁多,市面上的茶叶等级也是参差不齐。一款普通茶叶配置一个外观精美,质地优良的包装盒,其身价就大大不同了。如果上好的茶叶再配备上好的茶叶包装盒,便能进入高档商品市场。正所谓人靠衣装,佛靠金装,商品需靠外包装。另外茶叶包装材料的选择也是应尽量选择能够防潮、遮光、无异味的材质。(以上价格推荐均来至网络,仅供参考)

茶叶图片

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