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李哲彦

请问不锈钢盘可以放烤箱吗?

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小卓卓爱 有用 2

如果完全是不锈钢的,可以。如果有塑料手柄之类,是肯定不行的。btw,吃饭用的瓷器碗也是可以进烤箱的。买烤箱内附赠的烤盘就是铁板加上搪瓷漆,所以不锈钢,磁碗,磁盘,和玻璃制品当然可以放入烤箱内.希望能帮到您!

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你如初夏 有用 1

一般的家用不锈钢盘子都能放入烤箱使用。
不锈钢(StainlessSteel)是不锈耐酸钢的简称,“不锈钢”一词不仅仅是单纯指一种不锈钢,而是表示一百多种工业不锈钢,通常制作餐盘的材质都是4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢。
根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。不锈钢盘子在烤箱的温度(250℃)以下使用,物化稳定性肯定是没有问题的。
但是,提醒注意,不锈钢盘烤蛋糕等食物,会形成氧化物(如:氧化锰、氧化铁等),粉体会特别结实的粘在盘的内壁,不易清除掉,伤害不锈钢盘。
希望我的回答对您有所帮助。

Ldm_3192 有用 1

可以的。烤箱的温度不会对它有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候最好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据,40-50分钟的确有些夸张了,最好先定20分钟看看再决定。

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