厨房设备价格表 厨房设备包括哪些

科技越来越进步了，尤其是现在的厨房设备更新换代速度更是非常快了，同时人们对美食的需求也变得越来越重要，自称“吃货”成为了一种时尚潮流，对于家庭来说，厨房是美食的“故乡”，好的美食可以增进家人之间的关系，提高家庭的幸福感。所以厨房对于家庭来说很重要。厨房设备是厨房的最主要组成部分，是家家户户都有的。下面为大家介绍厨房设备价格表。厨房设备价格表长沙永瑞厨具有限公司蛋糕展示柜型号1500×690价格1250元/台长沙永瑞厨具有限公司不锈钢物品展示1500×400价格1000元/台黑龙江易蓝环保设备有限公司水箱消毒机CII-40HB500x1000x1200h10000元/台台下式制冰机连SD-22,500×500×810mm价格3000元/台惠州盛佳不锈钢厨房设备有限公司微波炉262X452X3702000元/台厨房设备包括哪些1、厨房设备的定义厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。2、厨房设备炉具类厨房设备当中最重要的是炉具类，顾名思义炉具类包括了燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。炉具类产品是我们日常生活中必不可少的，因此在挑选的时候应该注重产品质量。3、厨房设备处理加工类厨房设备里面的处理加工类包括和面机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨压汁机等。这些小家电能为厨房生活增添不少乐趣。4、厨房设备消毒和清洗加工类器具厨房设备消毒和清洗加工类器具包括清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。整洁舒适的厨房必须要准备消毒和清洗器具。5、厨房储存设备用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备包括平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。6、厨房配套设备常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。一般大型餐饮业还包括传菜电梯。厨房设备建议材料：1.厨房的地面宜用防滑、易清洗的陶瓷块材，且接口要小，防止积藏污垢，要便于打扫卫生，不应使用马赛克铺地。2.厨房的顶面、墙面宜选用防火，抗热，易于清洗的材料，如釉面瓷砖墙面，铝板吊顶等。3.厨房装修材料须耐水，地面、操作台面的材料应不漏水，不渗水，墙面、顶棚材料应耐水，并可用水擦洗。台面：1.台面的材料很多，选择时不应单纯看价格和外观，需要全面考虑各种材料的优点，从实用角度出发，做出决定。2.不锈钢台面最常见，易于冲洗，美观性较差;耐火板实用，但在复杂形状加工方面有一定局限性;天然石材硬度大，不适合制作较长的台面;人造石台面可塑性强，耐老化。综上所述，厨房设备是我们生活中很重要的一部分，所以大家在选购前应先充分了解关于厨房设备及其价格的信息，以便选择适合自己的、满足自己需要的厨房设备。正所谓选择适合自己的可以提升自己和家人的幸福感，选择适合自己的、自己喜爱的厨房设备就是一个重要的问题。以上是为大家分享的关于厨房设备及其价格的各种信息，希望对大家有所帮助。

中餐厅厨房设计有哪些要点和要求

中国饮食因其丰富多彩的烹饪手法和口味，在世界范围内广受好评。因此也有越来越多的人选择开中餐厅，在餐厅装修中不可忽视的就是厨房的装修，那么中餐厅厨房设计有哪些要点和要求呢？下面将从地面设施，排水设施和排烟排气设施三大厨房重点设计方面给大家介绍一下中餐厅厨房设计的要点和要求。一、区域划分中餐烹饪手法多样，菜式丰富，因此中餐厨房可以按照菜式不同划分为热菜区、冷菜区、点心区，另外还有肉类粗加区域，蔬菜粗加工区域，以及餐具清洁区域，备餐区域等等。因此在中餐厅厨房设计时，既要考虑这些区域的不同操作功能而将其做一定的区分，也要考虑各个区域在工作上的合作而有序的连接起来。比如常见的热菜和冷菜的操作区域要区分开来，生菜及肉类的初加工区域要和熟菜区分开，以及厨房垃圾区域与食材区域需要区分，出餐区要靠近顾客就餐区域方便传菜等等。但同时要根据操作的顺序习惯将各个区域合理的有逻辑的串联起来，以便提高厨房工作效率。二、地下排污设施中餐厅厨房设计装修中的难题之一就是地下排污问题。由于中餐厨房的地面经常有积水和杂物，因此需要好好设计厨房的排污设施。除了合理设计操作台和排污口的位置，还可以利用一些设计上的小技巧，比如在下水道中安装一些高压喷水设施，这些喷水设施可以防止垃圾滞留在下水道里面而造成下水道堵塞，排污不顺。另外，各个地下排污的排污管道都应设计一定的倾斜角度，以便于污物顺利的排向主排污通道。在排污管道的材质选择上，不可选择易被腐蚀、易生锈的材质，最好选用不锈钢材质这类可防生锈的。三、房顶的排烟排气设施由于中式菜肴的烹饪特色，通常会有快炒、爆炒这样的烹饪手段造成大量的油烟，因此中餐厅厨房设计时好的排烟排气设施就显得十分重要。快速有效的将厨房中的油烟和热气排除出去可以维持厨房良好的操作环境，降低厨房的环境温度。由于中式厨房的特点，厨房的温度经常高达40度左右，十分影响厨师和工作人员的工作效率，且在高温下各种食材也容易变质。因此在中餐厅厨房设计时需要设计好排烟排气管道，使用强力的排烟排气机，以保持厨房良好的工作环境。以上就是中餐厅厨房设计的要点。一个合理装修的厨房，不仅能让厨师与其他工作人员有效的配合工作，提高工作效率，也能更加得心应手得烹饪出顾客满意的美味佳肴。相信只要掌握以上中餐厅厨房设计的关键点，就能打造出餐厅最满意的后厨空间。