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求下厨房的所有菜谱?

本人煮菜小白一个,最近学做菜,想求一份下厨房的菜谱大全。谢谢。

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宏名居装饰 有用 1

菜谱研究的材料、时间、火候......
罗宋汤  牛肉  西红柿  白菜  50分钟  中火  酸        20%
蛋挞  鸡蛋  黄油  面粉  60分钟  中火  甜        20%
地三鲜:土豆+茄子+青椒      30分钟  中火  咸        +20%  
宫保鸡丁:花生+辣椒+鸡肉  30分钟  大火  辣        +20%  
西红柿炒鸡蛋:葱+鸡蛋+西红柿  20分钟  中火  酸  +20%  
干煸豆角:猪肉+辣椒+四季豆  1小时  中火      咸  +20%  
土豆炖牛肉:土豆+胡萝卜+牛肉  1小时20分钟  小火  咸  +20%  
鱼香肉丝:黑木耳+笋+猪里脊40分钟  大火      酸  +20%  
麻婆豆腐:香茹+猪肉+豆腐  30分钟      中火      辣  +20%  
回锅肉:猪肉+蒜苗+豆瓣酱  40分钟      大火      咸  +20%  
洋葱炒鸡蛋:洋葱+火腿+鸡蛋  20分钟  中火      淡  +20%  
糖醋里脊:白糖+猪里脊+醋  40分钟  大火      酸  +20%  
西芹肉片:芹菜+猪肉+盐  30分钟      中火  淡        +20%  
木须肉:猪肉+木耳+鸡蛋  30分钟  中火      淡      +20%  
可乐鸡翅:可乐+翅膀+酱油  1小时30分钟  小火  甜      +20%  
豆豉鲮鱼:鱼罐头+油麦菜+大蒜  20分钟  中火  淡  +20%  
水煮鱼:鱼+辣椒+豆芽      1小时10分钟  小火  辣  +20%  
啤酒鸭:鸭子+啤酒+土豆  1小时30分钟  小火  咸  +20%  
糖醋排骨:红糖+排骨+酱油  1小时      中火  甜  
辣子鸡:白糖+辣椒+鸡肉      1小时        大火  辣  +20  
葱爆羊肉:羊肉+葱+鸡蛋        40分钟      大火  咸      +20%  
水煮肉片:辣椒+猪里脊+白菜  1小时20分钟  小火  辣  
油门大虾:大虾+酱油+葱      30分钟  大火  咸  +20%  
小鸡炖蘑菇:鸡肉+蘑菇+大蒜  1小时30分钟  小火  咸        +20%  
鱼头豆腐汤:鱼+豆腐+盐      1小时  小火  淡  +20%  
铁板牛肉:青椒+圆葱+牛肉  40分钟  中火  淡      +19%  
清炖羊肉:羊肉+蒜苗+盐      40分钟      小火  淡  +  20%  
双皮奶:牛奶+白糖+鸡蛋  30分  微火  甜  50%+15%
巧克力圣代:冰淇淋+巧克力+奶油  60分  微火  甜  50%+14%
排骨蘑菇汤:牛奶+排骨+香菇  60分  小火  咸  50%+17%

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其他10条回答

品梵装饰 有用 1

可以去超市买一本菜谱啊价格不贵并且书面的平时也好翻阅

苏策装饰 有用 1

您到书店买本菜谱的书,而且全国各地口味的书都有,选择性多

深文装饰 有用 1

可以去买本菜谱书,这样更快学,希望帮到你

中深鸿装饰 有用 1

1、西红柿炒鸡蛋:番茄+鸡蛋+葱20分钟中火酸50%+20%
2、麻婆豆腐:香菇+猪肉+豆腐30分钟中火辣50%+20%
3、干煸豆角:猪肉+辣椒+四季豆60分钟中火咸50%+20%
4、糖醋里脊:白糖+猪里脊+醋40分钟大火酸50%+20%
5、鱼香肉丝:黑木耳+笋+猪里脊40分钟大火酸50%+20%
6、宫保鸡丁:花生+辣椒+鸡肉30分钟大火辣50%+20%
7、地三鲜:土豆+茄子+青椒30分钟中火咸50%+20%
8、土豆炖牛肉:土豆+胡萝卜+牛肉80分钟小火咸+20%
9、洋葱炒鸡蛋:洋葱+火腿+鸡蛋20分钟中火淡50%+20%
10、回锅肉:猪肉+蒜苗+豆瓣酱40分钟大火咸50%+20%
11、西芹肉片:芹菜+猪肉+盐30分钟中火淡50%+20%
12、辣子鸡:白糖+鸡肉+辣椒60分钟大火辣50%+20%
13、糖醋排骨:红糖+醋+猪排骨60分钟中火甜50%+20%
14、木须肉:黑木耳+鸡蛋+猪肉30分钟中火淡50%+20%
15、可乐鸡翅:鸡翅+可乐+酱油90分钟小火甜50%+20%
16、水煮鱼:鱼+豆芽+辣椒70分钟小火辣50%+20%
17、啤酒鸭:鸭肉+啤酒+土豆90分钟小火咸50%+20%
18、葱爆羊肉:葱+羊肉+鸡蛋40分钟大火咸50%+20%
19、水煮肉片:辣椒+猪里脊+白菜80分钟小火辣50%+20%
20、豆豉鲮鱼油麦菜:豆豉鲮鱼罐头+油麦菜+大蒜20分钟中火淡50+20%
21、铁板牛柳:牛肉+洋葱+青椒40分钟中火咸50%+20%
22、小鸡炖蘑菇:鸡肉+香菇+大蒜90分钟小火咸50%+20%
23、豆腐鱼头汤:鱼+豆腐+盐60分钟小火淡50%+20%
24、清炖羊肉:羊肉+蒜苗+盐40分钟小火淡50%+20%
25、油闷大虾:虾+葱+酱油30分钟大火咸50%+20%
甜品:

1、双皮奶:白糖+牛奶+鸡蛋60分钟中火甜50%+20%
2、巧克力圣代冰激凌+巧克力+奶油60分钟中火甜50%+20%
3、蛋挞面粉+黄油+鸡蛋60分钟中火甜50%+20%
4、黑森林蛋糕:巧克力+奶油+面粉60分钟中火甜50%+20%
5、泡芙:奶油+面粉+鸡蛋60分钟中火甜50%+20%
6、芝士蛋糕:芝士+奶油+面粉60分钟中火甜50%+20%
汤:
1、排骨蘑菇汤:香菇+牛奶+猪排骨50分钟中火甜50%+20%
2、鱼头豆腐汤:鱼+豆腐+盐60分钟小火淡50%+20%
3、罗宋汤:牛肉西红柿白菜50分钟中火酸50%+20%
4、银耳雪梨汤:白糖+雪梨+银耳50分钟小火甜50%+20%
5、玉米甜汤玉米+牛奶+黄油50分钟小火甜50%+20%

安越装饰 有用 1

可以上网直接搜一下啊,或者买本菜谱,我觉得这样更快些

八点装饰 有用 1

您好,您可以去下厨房的官网看看啊。。各种做法都很详细。还有食谱分类。希望能帮到您

康泽装饰 有用 1

万圣节新菜品:油焖大虾:虾+葱+酱油30分钟+小火+咸。
最新菜谱
双皮奶:白糖+牛奶+鸡蛋1小时中火甜50%+20%
30分微火甜50%+15%
巧克力圣代冰激凌+巧克力+奶油30分钟微火甜50%+15%
60分微火甜50%+14%
排骨蘑菇汤香菇+牛奶+猪排骨50分钟中火甜50%+20%
60分小火咸50%+17%
铁板牛柳青椒+洋葱+牛肉30分大火咸
鱼头豆腐汤豆腐+鱼+盐30分中火咸
清炖羊肉蒜苗+羊肉+盐1小时30分小火淡
小鸡炖蘑菇大蒜+鸡肉+香菇1小时小火淡

原始菜式
1.地三鲜(土豆茄子青椒)30分钟,中火,咸
2.回锅肉(猪肉蒜苗豆瓣酱)40分钟,大火,咸
3.宫保鸡丁(花生辣椒鸡肉)30分钟,大火,辣
4.麻婆豆腐(香菇猪肉豆腐)30分钟,中火,辣
5.糖醋里脊(白糖猪里脊醋)40分钟,大火,酸
6.干煸豆角(猪肉辣椒四季豆)1小时,中火,咸
7.鱼香肉丝(黑木耳笋猪里脊)40分钟,大火,酸
8.洋葱炒鸡蛋(洋葱火腿鸡蛋)20分钟,中火,淡
9.土豆炖牛肉(土豆胡梦卜牛肉)1小时20分钟,小火,咸
10.西红柿炒鸡蛋(葱鸡蛋西红柿)20分钟,中火,酸

隐藏菜式
1.辣子鸡(白糖辣椒鸡肉)1小时,大火,辣
2.木须肉(黑木耳鸡蛋猪肉)30分钟,中火,淡
3.水煮鱼(鱼豆芽辣椒)1小时10分钟,小火,辣
4.啤酒鸭(鸭肉啤酒土豆)1小时30分钟,小火,咸
5.西芹肉片(芹菜猪肉盐)30分钟,中火,淡
6.糖醋排骨(醋红糖猪排骨)1小时,中火,甜
7.葱爆羊肉(葱羊肉鸡蛋)40分钟,大火,咸
8.可乐鸡翅(可乐鸡翅酱油)1小时30分钟,小火,甜
9.水煮肉片(辣椒猪里脊白菜)1小时20分钟,小火,辣
10.豆豉鲮鱼油麦菜(油麦菜豆豉鲮鱼大蒜)20分钟,中火,淡

金色衫林 有用 1

1、西红柿炒鸡蛋:番茄+鸡蛋+葱20分钟中火酸50%+20%
2、麻婆豆腐:香菇+猪肉+豆腐30分钟中火辣50%+20%
3、干煸豆角:猪肉+辣椒+四季豆

东泽装饰 有用 1

食堂一周菜谱(八元/天)日期早餐中餐晚餐一包子、蛋糕、油苏、三鲜汤西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、红烧鱼块、猪肉炒豆干、炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、猪骨海带汤玉米骨头汤二馒头、猪肝炒粉、麻圆姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、、皮蛋瘦肉粥生炒猪舌、炒胡瓜、生炒大白菜白切鸡、炒豆腐干鸡爪煲鸡骨草炒生菜、马蹄猪骨汤三扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋红烧排骨、红烧全鱼、清炖猪手西芹炒猪肚、牛腩炖萝卜、、粟米骨头汤、炒豆芽、蒜蓉菜心油炸白带鱼、炒木瓜、炒芥菜、鱼头豆腐汤、猪骨煲菜干四花卷、咸卤蛋、油条、白粥尖椒炒鸡杂、猪肉炒尖椒、红烧肉梅菜扣肉、三杯鸡、、煮猪红、炒包菜、豆芽猪骨汤鱼煮水豆腐、炒青瓜、炒上海青、猪骨煲清补凉五包子、炒河粉、白萝卜烩牛肉、梅菜扣肉、花生焖猪手、鸡腿炒尖椒、鸡蛋饭、青菜肉片汤酸甜排骨、炒冬瓜、粤式咸卤蛋、炒马铃薯、炒小白菜、猪骨莲藕汤炒时菜、鸡肉炖黄芪六馒头、小茏包、蛋卷、三鲜汤白萝卜焖鸡亦、黄瓜炒肉丸、鸭肉炖荷南豆、午餐肉炒粉丝、潮州卤鸭、红烧牛腩、炒萝卜、炒黄瓜、炒通心菜、肉片金针汤炒高丽、冬瓜猪骨汤日牛肉片、火腿炒面清蒸鲩鱼、叉烧肉、香芋炖排骨、花菜炒肉丝、炒河粉、白粥鸡亦炒花兰豆、炒西芹菜、、红烧松子鱼、煮猪红炒上海青、冬瓜哈蜊汤、炒大白菜、排骨萝卜汤

祥云装饰 有用 1

1、西红柿炒鸡蛋:番茄+鸡蛋+葱20分钟中火酸50%+20%
2、麻婆豆腐:香菇+猪肉+豆腐30分钟中火辣50%+20%
3、干煸豆角:猪肉+辣椒+四季豆60分钟中火咸50%+20%
4、糖醋里脊:白糖+猪里脊+醋40分钟大火酸50%+20%
5、鱼香肉丝:黑木耳+笋+猪里脊40分钟大火酸50%+20%
6、宫保鸡丁:花生+辣椒+鸡肉30分钟大火辣50%+20%
7、地三鲜:土豆+茄子+青椒30分钟中火咸50%+20%
8、土豆炖牛肉:土豆+胡萝卜+牛肉80分钟小火咸50%+20%
9、洋葱炒鸡蛋:洋葱+火腿+鸡蛋20分钟中火淡50%+20%
10、回锅肉:猪肉+蒜苗+豆瓣酱40分钟大火咸50%+20%
11、西芹肉片:芹菜+猪肉+盐30分钟中火淡50%+20%
12、辣子鸡:白糖+鸡肉+辣椒60分钟大火辣50%+20%
13、糖醋排骨:红糖+醋+猪排骨60分钟中火甜50%+20%
14、木须肉:黑木耳+鸡蛋+猪肉30分钟中火淡50%+20%
15、可乐鸡翅:鸡翅+可乐+酱油90分钟小火甜50%+20%
16、水煮鱼:鱼+豆芽+辣椒70分钟小火辣50%+20%
17、啤酒鸭:鸭肉+啤酒+土豆90分钟小火咸50%+20%
18、葱爆羊肉:葱+羊肉+鸡蛋40分钟大火咸50%+20%
19、水煮肉片:辣椒+猪里脊+白菜80分钟小火辣50%+20%
20、豆豉鲮鱼油麦菜:豆豉鲮鱼罐头+油麦菜+大蒜20分钟中火淡50%+20%
21、铁板牛柳:牛肉+洋葱+青椒40分钟中火咸50%+20%
22、小鸡炖蘑菇:鸡肉+香菇+大蒜90分钟小火咸50%+20%
23、清炖羊肉:羊肉+蒜苗+盐40分钟小火淡50%+20%
24、油闷大虾:虾+葱+酱油30分钟大火咸50%+20%
甜品:
1、双皮奶:白糖+牛奶+鸡蛋60分钟中火甜50%+20%
2、巧克力圣代:冰激凌+巧克力+奶油60分钟中火甜50%+20%
3、蛋挞:面粉+黄油+鸡蛋60分钟中火甜50%+20%
4、黑森林蛋糕:巧克力+奶油+面粉60分钟中火甜50%+20%
5、泡芙:奶油+面粉+鸡蛋60分钟中火甜50%+20%
汤:
1、排骨蘑菇汤:香菇+牛奶+猪排骨50分钟中火甜50%+20%
2、鱼头豆腐汤:鱼+豆腐+盐60分钟小火淡50%+20%
3、罗宋汤:牛肉西红柿白菜50分钟中火酸50%+20%
4、雪梨银耳汤:白糖+雪梨+银耳50分钟小火甜50%+20%

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