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苏善思

厨房装修原则主要有哪些?

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小皮丑啊 有用 1

厨房装修需要注意的问题:
1、橱柜台面:应选用防火、防水材料制作台面。若做橱柜,最好用成品。台面高度应以家里最常做饭的人身高为依据来确定。通常操作台高度为80—85厘米;水槽两侧一般应各有一个长40—60厘米的台面,一边供放置未洗过的菜,一边放置洗过的菜;如餐桌不在厨房,那么灶台边上还应设一块40—60厘米长的台面,用来暂时放刚出锅的菜。橱柜背面要做挡水板,即背面要高出台面一些,以防止水流到橱柜背面,使基材膨胀,造成开裂、脱落等现象。
2、厨房顶面:最好吊全顶,以便于擦洗。通常用PVC、铝塑扣板吊顶。九正家居网提醒注意应选用抗老化材料,因为厨房整天烟熏火燎,装修材料老化得快。
3、厨房地面:最好选用防滑地且接缝要小,以减少污垢的积藏,便于打扫。厨房地面应有地漏,以便于地面清洗和排水。
4、厨房墙面:最好用瓷砖贴到顶,以便擦洗。有些住宅,厨房墙砖只贴到1.8米高,这是不够的,需要补贴到顶。
5、厨房光线:中餐很讲究色,因此,厨房内光线要充足,晚上灯光也要够亮,并灯光颜色应该是白色,否则会影响对色泽的判断,饭菜火候不易掌握,同时还要避免灯光产生阴影,尽量不用射灯。
6、抽油烟机:由于中餐就煎、炒、烹、炸,油烟较多,所以抽油烟机要选功率大的。市场上有一种抽油烟机架,可以把抽油烟机直接搁在上面,很方便,两侧是玻璃或铁皮做的隔板,既可防止油滴四溅,也可形成一个相对封闭的空间,使抽油烟机排油烟更彻底。必要时,还可考虑加装排气扇,以保证油烟能被清除干净。
7、冰箱:一定要事先设计好冰箱位置,以使“工作三角”设计合理。注意不要让冰箱紧挨着水槽,以免溅上水。
8、插座:厨房电器越来越多,必须事先设计好各自合理位置,并安好插座。应注意冰箱最好不要与其他电器共用一个插座。厨房里通常有的电器包括:冰箱、微波炉、食品加工机、电饭锅、抽油烟机、消毒柜、洗碗机、豆浆机等,应根据各自功率分别安装插座,避免一个接线板同时接好几个大功率电器。另外,插座均需安装漏电保护装置。
9、餐橱:厨房里应有餐橱,以用来放餐具,避免餐具暴露在外。厨房里锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又杂,如暴露在外,易沾油污,且又难清洗,因此,九正家居网建议餐橱应尽量封闭;由于各种餐具、厨具大小不一,如大勺、小勺,酒杯、筷子等,混放在一起,取放不方便,因此,餐橱应多做分隔,抽屉最好分成大小不等的隔断,将各种餐具分门别类地存放,既方便又整齐。
10、煤气:厨房管道多,通常为美观而用吊橱把管道遮蔽起来,但应注意煤气管道不能做暗管,须露在外面,煤气表也严禁移动,应考虑抄表是否方便。

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call_me_ba... 有用 1

厨房和操作间的装修要符合卫生、安全要求和便于操作的原则。

设施装修要注意以下事项:

(1)灶位要有水源,安装水龙头以便于操作和清洗。
(2)使用燃气做燃料,除接口处使用软管外,气源和灶位之间要用硬管连接;气源处要做防火、防爆处理。
(3)由于厨房内高热、潮湿、有火源,所以电路最好使用暗管,如因特殊情况不能使用暗管的,要用绝缘、阻燃的硬管套装固定。
(4)污水排放沟的走向要笔直,位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低,利于污水自然排放。
(5)厨房和操作间的光线要明亮,使用荧光最好,操作面不能产生阴影,灶台照明要使用防爆灯。
(6)地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙,少棱角,便于冲洗和清洁。

(7)要有通风通油烟的管道和设备。
加上最最重要的防水哦,油烟机要饭店专用的那种大小自选,水龙头一定要用好的,太差用不住水槽要用不锈钢的,陶瓷的容易破

富格装饰 有用 1

1、厨房的顶面、墙面宜选用防火、抗热、易于清洗的材料,如釉面瓷砖墙面、铝板吊顶等。
2、厨房的装饰设计不应影响厨房的采光、通风、照明等效果
3、厨房设计应合理布置灶具、排油烟机、热水器等设备,必须充分考虑这些设备的安装、维修及使用安全。
4、厨房的装饰材料应色彩素雅,表面光洁,易于清洗。
5、厨房的地面宜用防滑、易于清洗的陶瓷块材地面。
6、厨房的设计应从减轻操作者劳动强度、方便使用来考虑。
7、厨房燃气灶台的高度,以距地面700mm为宜。
8、严禁移动煤气表,煤气管道不得做暗管,同时应考虑抄表方便。
9、厨房是烹任的场所,劳作辛苦。为减轻劳动强度需要运用人体工程学原理,合理布局。
10、在设计上首先要考虑安全问题。
11、厨房首重实用,不能只以美观为设计原则。
12、厨房灯光需分成两个层次:一个是对整个厨房的照明,一个是对洗涤、准备、操作的照明。
13、因每个人不同需要,把冰箱、电饭锅、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置,方便开启、使用。
14、厨房里的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放,视觉也较好。而吊柜一般做成30

是有多喜欢 有用 1

你好,主要有以下原则:
1.一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
2.冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。这样,采购的食品可以不进厨房直接放入冰箱,而在做饭时,第一个流程即为从冰箱中拿取食品。冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工。不论厨房的大小和形状如何变化。在厨房的流程中,以冰箱为中心的储藏区,以水池为中心的洗涤区,以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时,最为省时省力。
3.水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能有足够空间让操作者自如地工作。这段自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。
4.厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。而有些台面位置低些会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是,在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观。
希望我的回答能帮助到您。

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