砧板发霉怎么办 砧板清洗方法

说到砧板大家应该很熟悉吧，也就是大家家用的菜板，菜板是被用来在上面切菜的板子，想问大家有多人好好清洗过菜板，大多数往往就是懒得好好擦了，每天用完就扔到一边了，这样日积月累的就会发霉，还有的人会有这样的疑问，就觉得天天洗菜板为什么还是老发霉，洗来洗去浪费不少精力最后还是让人烦心，那么是不是你就没有洗净过呢?家用菜板发霉到底该怎么办呢?接下来小编就给大家介绍一下。砧板发霉了怎么办?砧板清洗方法1.日常洗烫消毒每次用完砧板之后，先用刷子将砧板的表面清洗干净，再用洗洁精清洗一遍，最后再用开水清洗一遍即可。2.柠檬+盐去除残渣砧板永久之后，表面会有很多切痕和刮痕，粗燥的表面会卡主很多残渣，这个时候可用柠檬蘸点盐，可以去除砧板表面的食物残渣。3.姜葱消毒去怪味用生姜或者生4.食醋消毒去腥味切过鱼的砧板会有一股鱼腥味，这个时候只需要在砧板上洒一点食醋，然后再放在阳光下晒干，最后再用清水清洗一下即可。5.砧板已发霉可以用钢丝球先把霉点清洗掉，再用开水清洗一遍，然后再在砧板上洒一些盐，反复擦洗几遍。然后再清洗一遍，再在砧板上倒一些食醋，再放在太阳底下晒干，最后清洗即可。贴板使用注意事项1.每次用完贴板需及时清洗干净洗完之后，尽量放置通风，或者阳光可以照射到的地方，保持砧板的干燥，避免细菌的繁殖。2.避免砧板两面使用因为另一面经常接触台面，台面的细菌会更多，会导致大量的细菌直接带入到食物当中。3.避免发霉发黑了还在使用木质砧板用久之后就会发霉、发黑，这个时候需要及时更换砧板，长期使用，会导致大量的霉菌进入食物，影响身体健康。一般，一块砧板使用2-3年更换一次是最好的。4.避免生熟砧板混合用大部分家庭都只会用一块砧板，混用砧板中会匿藏各种致命菌经交叉感染，经过食物进入消化道，容易引起消化系统以及其他疾病。最好是准备三块砧板，一块用作切生食，一块用来切熟食，一块用来切蔬菜。关于什么菜板不发霉的这个问题，其实各种材质的菜板使用久了都存在发霉的问题，只是可能平时大家没有注意到，有些材质的的菜板发霉了也表现得不是太明显。所以我们还是需要保护好菜板，这样才能给我们带来更加健康放心的生活哦!大家以后要是遇到这样的问题就可以根据小编的方法来进行防止菜板发霉，菜板要是洗不干净的花会间接影响到大家的身体健康，所以大家应该重视起来。

竹砧板发霉怎么办？竹砧板的除霉妙招和保养方法

近年来，老百姓厨房中的木砧板有逐渐被竹砧板取代的趋势。因为竹砧板较之传统的木砧板有不变形，不裂开，不掉渣等特点。目前生产的竹砧板主要有圆形和方形两种。圆竹砧板采用优质楠竹强压成型，外包金属外圈，具有不掉渣、强度大的特点，板面垫平可用于软硬物。宾馆专用系列的加厚竹材墩，试用寿命是木菜墩的四倍以上。方竹菜板外观大方，使用轻便，不掉渣，双面可用，是普通家庭享受烹饪的最佳选择。竹砧板发霉怎么办炎热的夏季因空气潮湿，菜板很容易生霉，所以每次用完菜板，应用洁布擦净，将其立放置在通风处晾干。如果接触面不太通风，那么砧板就容易发霉致使发黑。所以我们可以把竹砧板放在一个像碗类的器皿上，接触面小但同时还能支撑住砧板。这样砧板就不会发霉了。竹筷子有霉点去除的最好办法是用清洗锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。但是砧板上有了霉点，如果是较浅的霉点可以用上述方法，但是如果因为木质的砧板易于渗透发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。清除了霉点的筷子和砧板都要用水好好冲冲再用。而用水洗或者煮，会减少霉点，但是都不会彻底清除掉霉点，还有用盐水清洗也是非常有效。若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗干净，立放在通风处晾干即可，但不要轻易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。当然，还有一些小窍门让砧板不发霉：洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可减少三分之一，若再用沸水烫一遍，残存的病菌就很少了;每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐;紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上(这种方式要格外注意，因为过度暴晒会使砧板开裂);化学消毒，一公斤水加入新洁尔灭50毫升浸泡菜板15分钟左右，然后用清水冲洗干净。竹砧板保养方法一块质料好的竹砧板需要细心保养，处理得宜可保食物卫生延长砧板的寿命。1、保养：新购竹砧板开包后正常清洗即可使用。圆竹砧板为了延长使用寿命，务必保持板面湿润，并两面轮换使用，如板面有松动可根据情况用温水浸泡1—10分钟，切勿浸泡时间过长或用水煮。砧板用完最好挂起晾在通风处。2、砧板分类：为避免交叉感染，竹砧板可一面切生食，一面切熟食。每处理完一类食物，即刻充分清洗，再进行下一类食物的切割。如果切肉，要用温水清洗。3、要想防止砧板开裂，买回新砧板后，应立即涂上油。做法是：在砧板上下两面及周边涂上油，待油吸干后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反复多涂几遍，油干后即可使用。经过这样处理，砧板就不易出现裂痕。因为油的渗透力强，又不易挥发，可以长期润泽木质，能防止砧板爆裂。涂油还有防腐功能，砧板也因此经久耐用。4、请勿使用清洁剂清洗，因为清洁液会渗入到砧板内，长期会导致砧板霉烂，用之处理食物颇不卫生。5、如砧板处理过油份甚重的食物，可用热水不断刷洗快速去油。(记得不要用锅刷。)6、注意砧板不宜放在阳光直射之位置，避免砧板过度干燥而龟裂。