剩菜放冰箱要保鲜膜吗（剩菜的保鲜方法介绍）

大家都知道冰箱可以非常好的保鲜食物，因此人们都会将剩饭放入冰箱。但是有非常多的人认为冰箱中细菌非常多，而且冰箱中的东西非常杂，如果将剩菜直接放冰箱，容易发生串味的情况发生，会大大的影响剩菜的口感，因此人们都会将剩菜时用保鲜膜包好以后放入冰箱储存。但是剩菜放入冰箱是否需要保鲜膜呢!有非常多的人们都半信半疑。那下面小编发表说说上再放冰箱是否需要保鲜膜?剩菜放冰箱要保鲜膜吗冰箱里放过很多肉，等等生东西。如果你的剩菜不蒙保鲜膜就放进去，这样你冰箱里面的细菌就会进去你的菜里，因为冰箱是低温的，不利于细菌的快速繁殖但是也会繁殖，虽然你觉得你的菜里面有串味，但是细菌已经在里面破坏了食物本身的营养，所以不要这样咯，吃了对身体不好的。人们在将剩菜放冰箱时一定要有保鲜膜。剩菜的保鲜方法提前分装：明知道这一餐吃不完，就应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的“基数”很低，第二天甚至第三天，热透了再吃，都没有问题。放在冰箱下层最里面：如果菜肴已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。这时候要注意，把它铺平一点，放在冰箱下层的最里面，让它尽快地冷却到冷藏室的温度。放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。豆制品耐热，蔬菜怕热：相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加注意。豆腐中的维生素含量低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热时间长点不会明显降低营养价值。蔬菜则不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，营养素损失较少。剩菜别反复多次加热：剩下的肉类第二餐还吃不完，最好只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。剩菜新做：可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面;剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。随着社会的发展，人们的生活水平有了非常好的提高，现在人们的饭桌也得到了丰富，不仅有着各种各样的菜品，而且营养搭配也非常的好。而社会上有一大部分的人都会有剩菜的情况，而国家又提倡节俭节约，因此人们都会将剩菜放入冰箱中第二天继续食用。而剩菜放入冰箱到底需不需要保鲜膜呢?经过小编的给大家的介绍，朋友们有一定的了解。

燕窝能放冰箱吗 冰箱日常使用的注意事项

随着生活水平的提高，燕窝成了家庭常用补品，其实很多家庭都有食用燕窝的习惯的，燕窝作为我国传统的滋补食物，深受广大消费者的喜爱的。但是我们都知道，燕窝也是要好好储存的。很多朋友就有一个疑问，那就是燕窝能放冰箱吗?对于这个问题，你也是很好奇的吧，我们一起来认识一下吧。那么，燕窝能放冰箱吗?燕窝能放冰箱吗1.在一定条件下可以放燕窝乃是非常珍贵的食品，必须好好保存。含水量高的燕窝要吹干后保存，否则极易发霉。如果燕窝有湿气，可放在空调下吹一晚，或用风扇与抽湿机吹干湿气就会消失。优质干身的燕窝放在阴凉及不被阳光直射之处即可，不要把专用木盒放在冰箱或微波炉的顶部，热量会让燕窝变质。干燥后再放入冰箱，便可保存长时间。燕窝并非越旧越好，因其主要成分为蛋白质，存放太久会影响燕窝营养。建议最佳保存不超过一年，若存放两年或以上，则会影响燕窝的营养，更会难以浸发，炖后口感亦不佳。如发现燕窝有轻微发霉，加少许水擦净，将之风干即可，或燕窝是局部霉变已变色，只要把霉变部分切下来，剩余部分仍能正常食用，若燕窝已发霉到变黑色，则不能食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成分也已经丧失。2.最好不要放燕窝的存储也相当讲究。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。相关专家称，干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。冰箱日常使用的注意事项热的食物不能直接放入运转着的电冰箱内，因为这样会让食物的外部温度低而内部温度高而导致变质，达不到延长保鲜的目的。冰箱内存放食物不宜过满、过紧，互相之间要留有一点空隙，以利于冷空气对流。箱内冷空气对流可以减轻机组的负荷，延长冰箱的使用寿命，从而节省电量。食物生的和熟的要分开放，不能混放在一起，以保持食物卫生。按食物存放所需时间、温度要求，合理利用箱内的空间。不要把食物直接放在蒸发器表面上，要放在器皿里，以免冻结在蒸发器上，不便取出。鲜鱼、鲜肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、鲜肉要用塑料袋封装，放在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面的水分擦干或晾干，再放入冰箱内，以零上温度贮藏为宜。今天小编给大家介绍的燕窝能放冰箱吗就这么多了，相信大家对燕窝能放冰箱吗有了一定的了解，在考虑燕窝放冰箱的时候，不妨可以考虑一下小编给您介绍的这些方法。燕窝是一种养生食材，如果能保存好将能保证其质量不受到损坏，那就是最好的，其实冰箱也只能短时间存放的，所以建议读者朋友还是尽早食用燕窝，以免变质。