电饭锅煲仔饭怎么做？

平时我们一个人在家的时候，没有小伙伴陪着我们自己又懒得出去吃饭，但是呢，叫外卖又不太放心，毕竟现在的食品安全非常严重，这个时候，如果我们既简单又放心的做出可口的美食，那真的是极好的了，小编今天教会大家用电饭煲做出电饭锅煲仔饭，保证色香味俱全哦那到底应该怎么做?仔细来看下吧!方法/步骤1、大米放入锅中，放入清水用手轻轻淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放入清水，水量要比平时煮米饭，稍微少一点点。2、将锅平放，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。3、放入电饭锅，按下开关，煮到米饭快要好，但还没好的时候打开。(如果电饭锅是中途无法打开的那种，就等煮好后再操作后面的步骤)4、将香肠和腊肉都切成薄薄的片，越薄越好5、与姜丝一起均匀的放入米饭的表面，盖上盖子，继续煮到电饭锅，提示饭已经煮好。不打开盖子，继续焖10分钟。6、趁此时调料汁。将生抽，老抽，盐，糖，香油和凉开水(或纯净水)放在一起搅匀。打开盖子，倒入料汁，搅拌均匀即可。注意事项以前，我们习惯用砂锅做煲仔饭(点击即可查看：砂锅版煲仔饭)但对于厨房新手来说，用砂锅煮饭需要一点点技巧，相对而言难掌握。现在，大家都更习惯于用电饭锅，方便，也有质量的保障。用电饭锅做煲仔饭，比平时煮白米饭的水，要稍微少一点，千万不要水太多，否则煮好的米饭太软太黏，搅拌后米饭会黏糊糊的，不是粒粒分明，口感不好。广东的香肠和腊肠味道很好，也不需要提前蒸，只要切成薄薄的片，码放在米饭上，就可以了。放一些姜丝，会为煲仔饭增加香气。您也可以根据自己的喜好，焯烫一些小青菜或西兰花等蔬菜来配煲仔饭。焯烫时，开水里加一点盐和油，焯好后颜色和味道都不错。做这道煲仔饭，对米饭的要求，是稍微硬一点，只是一点哦。对腊肉和香肠的要求，最好能切的薄点。对您的要求是，不要吃好多好多好多哦。如果您买的香肠，需要提前蒸熟，请记得整根蒸哦，不要切片，否则香味会损失。蒸的时间，看包装袋上的建议时间，蒸好冷却后切片再放在米饭上。以上小编给我们大家所介绍的，就是关于电饭锅煲仔饭怎么做的具体方法，只要大家按照小编的方法一步一步来，我们就可以做出美味的煲仔饭哦，学会这个小技巧，我们就可以自己在家的时候一边享受独处的快乐时光，又可以品味着有滋有味的煲仔饭哦，希望小编的介绍能够给我们大家带来一些帮助哦！

电饭煲粘锅怎么办 电饭煲粘锅的原因以及解决办法介绍

随着人们越来越体验到电饭煲给生活带来的好处，相信未来只会有更多的家庭购买和使用电饭煲，以前人们做米饭的话都是会用高压锅来煮米饭，这种锅具在煮米饭的时候就需要有人一直守在旁边调节火力的大小，操作上比较麻烦，所以现在大部分的家庭都愿意使用电饭煲做米饭，因为更加方便快捷，但是电饭煲也会出现粘锅的情况，今天我们就介绍电饭煲粘锅的相关信息。电饭煲粘锅原因：现如今大多数的电饭煲的内胆材质都算是非常不错了，基本上大部分的电饭锅是不会粘锅的，那么出现粘锅的可能的第一个原因会是是温控热敏电阻损坏了，可以更换，如果是集成块的，就更换集成块。第二个原因我们在做饭的时候加的水比例可能不足，这样的话也会造成我们的电饭煲粘锅的这个现状，二期如果长期这样的话，可能会缩短我们家中的电饭煲的使用的寿命。第三个原因就是有些人在清洗电饭锅内胆时候用清洁钢丝球来擦洗，那么这样就破坏了电饭锅内胆的涂层，导致内胆不再光滑，这样在煮饭的时候就会导致粘锅。电饭煲粘锅的解决办法：就是我们掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了;在我们的电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑。我们在煮饭的时候，当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。我们在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。在上文中，我们为大家介绍了有关电饭煲的一些信息，我们在这篇文章中主要为大家介绍了有关电饭煲粘锅这方面的知识，大家可以看出我们一共介绍了两个个方面的内容，首先在第一部分我们介绍的是电饭煲粘锅的原因，这个大家了解一下就可以了，然后在文章的第二部分我们介绍的是电饭煲粘锅应该怎样去处理和解决，大家在处理自家电饭煲粘锅问题时可以参考。