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郭鸿畅

公共厨房门的设计有哪些要求?

3 回答

共有3条回答

荒野孤灯 有用 1

1、公共建筑的大门设计也考虑安全、适用、美观、特征性等要求。
2、安全方面考虑通行能力、防火要求等等;适用方面考虑通行方便、出入不影响其他功能的使用等;美观方面考虑与环境的协调、体现公用设施的特点等。
3、这种设计规范上只有:“不少于、不大于、严禁”等文字对设计参数的控制,具体可以查查设计规范
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xhh6474 有用 1

以下是公共厨房门的设计要求查询

1、厨房门的设计款式比较多,根据采光的要求,一般来说,通透的玻璃门是厨房门的常见选择,

2、具体来说,厨房门可以选用大面积玻璃,既能起到隔离油烟的作用,又可以展示主人精心选购的橱柜。,

3、一般为750mm至800mm,门扇为720mm左右。同时,为了充分节省空间,厨房门也可以考虑使用折叠门、推拉门来做。
希望我的回答能帮助到你

Y_1588 有用 1

公共厨房门的设计要求有;
一,不得乱拉临时电气线路,如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具,如果装饰件是由可燃材料制成的,其灯泡的功率不得超过60W。
二、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌,留出足够的通道;通道及出入口必须保持畅通,不得堵塞,举行宴会和酒会时,人员不应超出原设计的容量。
三、如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时,必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内,并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅,必须加强对火炉的管理。液化石油气炉,禁止使用;酒精炉和木炭炉,慎用;最好使用固体酒精燃料,比较安全。餐厅服务员在收台时,不应将烟灰、火柴梗卷人台布内。
四、厨房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查,防止泄漏;发现易燃气体泄漏时,首先要关闭阀门,及时通风,并严禁明火和启动电源开关。
五、楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人,不得穿过客房或其他公共区域。
六、厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行,并防止电气设备和线路受潮。
七、油炸食品时.锅内的油不要超过2/3,以防食油溢出,遇明火燃烧。
八、工作结束后,操作人员应及时关闭厨房的所有阀门,切断气源、火源和电源后方能离开。
九、厨房内抽烟罩每日擦洗一次,烟道每半年清洗一次。
十、厨房内除配置常用的灭火器材外,应配置石棉毯,以便扑灭油锅起火。
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