电饭煲叉烧肉的做法以及注意事项

虽然电饭煲在我们的生活中比较常见，但是基本上只会被用作烧饭所需，很少有人会利用电饭煲做菜。实际上它的功能设计很适合烹饪一些类似叉烧肉之类的食物，效果也十分不错。今天为大家介绍利用电饭煲制作美味可口叉烧肉的步骤，大家可以选购文中提到的猪肉酱料等等食材，结合我教大家的做法，为家人做上这道好吃的电饭煲叉烧肉。一、电饭煲叉烧肉的做法1、购买接近猪颈部位的梅头肉1斤，切开三片，尽量薄些,加适量料酒腌半小时后加入叉烧酱3勺，约20克(淘大或李锦记叉烧酱我感觉淘大的好吃些)，蚝油一勺、少许姜茸和酱油用手把肉和酱料抓均匀,让每块肉都沾满酱料，盖好，放冰箱冷藏24小时。2、电饭煲洗净擦干倒入少许油把锅底涂均匀防粘,把腌好的肉平放进锅底腌过的汁就不要了,盖好按快速煮饭键十几分钟后用筷子翻面，这时再叉烤酱2勺或者加点蜂蜜在肉的上面盖好继续煮至跳闸，这时如还有很多水再次翻面按多一次快速煮饭键，如肉太厚可再按一次。每次不要煮太多可以让肉贴着锅底，这样肥肉才能出油。3、煮好等稍凉取出切小片上碟把锅底的酱汁浇在肉的上面就成了一道美味的叉烧肉了。虽然不像烤的那么香，但这样做简单又方便多吃也不上火哦。二、小贴士1、在煮肉时可以用筷子多翻动叉烧肉，这样煮出来的肉上色更均匀又不容易焦底。如果想吃焦一点可以煮好后取出电饭煲内胆放在煤气炉上小火煮，左手用毛巾垫着扶住锅，右手用筷子搅动叉烧让其水分蒸发上色即可。2、猪肉的选择至关重要，要用细嫩的猪前臀尖(即接猪颈位置叫梅头肉，夹带一点脂肪最好)，肥瘦相间，煮出来的肉才不会柴，油润好吃。腌制时一斤肉切3大片，便于入味。(腌肉时叉烧酱加入3勺已经够了，剩下的留肉煮开时再下会更好吃。我用不锈钢平勺，每勺约5克左右)3、在以前，腌肉的调料是比较复杂的，而现在可以很容易在超市里买到瓶装叉烧酱，使用起来化繁为简，非常方便。4、每个电饭煲的火力有些不同，需要自己掌握，如电饭煲火力不够大煮完还有很多水，把内胆端起放煤气炉上，开小火煮至收工水分，其间多用筷子搅动，以免焦锅。在大家的印象中，制作美味可口的叉烧肉一定十分麻烦，但是根据上文的介绍可以得知其中的方法步骤很是简单，只需要借助电饭煲产品以及合适的材料，加上耐心的操作，一般就能够收获不错的效果。但是为了以防万一，大家在烹饪的时候需要注意许多事项，比如经常翻动以便食物加工均匀、选择猪肉的时候也应该尽可能避免买到不新鲜的产品。

电饭煲牌子排行榜 电饭煲选购技巧

电饭煲是我们现在生活中常用的做饭工具，他可以对食物进行蒸、煮、炖、煨等操作。电饭煲现在已经成为不可或缺的日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭和餐厅花费在煮饭上的时间。电饭煲发展到今天本身已经有了悠久的历史，那么可能有人要问了，目前市场上有哪些电饭煲的品牌是好的呢，是值得我们去购买的呢?就让小编来带大家了解一下电饭煲的品牌排名吧。一：电饭煲牌子排行榜1美的Midea(中国驰名商标,中国名牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌)2苏泊尔Supor(中国驰名商标,中国名牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌)3奔腾POVOS(中国驰名商标,大型企业,十大电饭煲(电饭锅)品牌)4松下Panasonic(中国驰名商标,世界品牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌)5三洋SANYO(十大电饭煲(电饭锅)品牌,于1947年日本)6半球牌电饭锅(广东名牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌,广东半球实业)7爱德电饭锅(中国驰名商标,广东名牌,十大电饭煲(电饭锅)品牌)8三角牌(十大电饭煲(电饭锅)品牌,广州轻工业品集团公司)9红牌HONG(中国名牌,广东省湛江市家用电器工业有限公司)10三源电饭锅(中国名牌,佛山市盛发电器有限公司,十大电饭煲品牌)二：电饭煲选购技巧有的时候也不能一味地追求品牌，不管确定了购买什么品牌的电饭煲，总得选择一款合适的、方便的、放心的电饭煲来使用，那么电饭煲的选购有什么小技巧呢?1、首先，要根据自己的经济实力来选择一些优秀品牌的产品，好的品牌在优质服务以及售后保证方面做的都不错，可以让消费者买的放心。2、其次，可以选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。电饭煲不光有煮饭的功能，煮粥、炖汤样样精通，而且还可以做蛋糕，还有一些压力煲可以无水煲鸡。3、在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的健康问题，卖场中出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，这种内胆的电饭煲煲饭煮汤和熬粥方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质。4、最重要的莫过于安全问题，在购买时一定要检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志，再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项都应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。5、还要挑选一下电饭煲的外观，最好从不同角度观察外表有无划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑，内胆的涂层是否均匀，仔细检查内胆涂层是否会脱落，脱落的涂层有致癌的可能，正规厂家出产的产品基本杜绝了这个问题，但安全起见还是要检查清楚。以上就是小编给大家介绍的电饭煲品牌的排行榜以及他们的选购的小技巧，相信大家在看了小编的介绍之后，不仅对电饭煲的品牌排行有了了解，在选购电饭煲的时候有了参考的内容，也可以自信满满的去检查、挑选、购买一款称心如意的电饭煲。不同等级的电饭煲做出来的食物口感是不同的，所以一定要选好、选对电饭煲，这一定程度上也算是提高了我们的生活品质。这些就是小编想对大家说的话，希望可以帮到你们。