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谈锐锋

美的电饭煲的内胆是什么材质的?

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内胆材质大概有下面两类:
(1)比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电压力锅,这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下,表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效,无锅巴,不会粘锅,但在经过长期的高温作用后,就很容易变形,而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落,更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里,对人体产生不良影响。
(2)另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电压力锅,价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电压力锅不用担心不粘涂层的脱落问题,但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦,经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

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电饭煲内胆什么材质好电饭煲内胆材质有哪些
内胆直接与食物接触,它是决定电饭煲品质的核心要素,于是内胆自然也就成为各品牌产品在市场中进行差异化竞争的重点。因此,市场中的电饭煲才会有那么多名目的内胆:陶晶内胆、太空黑晶内胆、黑晶聚能厚、纳米黑晶内胆、瓷晶内胆、黄晶内胆、硬氧内胆、黑钻内胆、不锈钢内胆等等。
其实如此多名目的内胆,其叫法均缘于内胆的材质及内胆表面的处理工艺而来,因此哪种内胆好或不好,不在于它叫什么,而是关键看它采用的是什么材料制作而成,它的表面处理的工艺如何?
内胆是由什么材料做成的?
制作电饭煲内胆的材料目前主要有:铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。
铝质内胆:
铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。
制作内胆的铝质板材多为3003铝板,普通3L、4L规格的电饭煲内胆,多用厚度1.5-1.6mm的板材,5L、6L的锅多用1.8-2.2mm板材。
铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。
内胆流行词:“厚釜”
“厚釜”内胆,就是指锅底、锅壁采用较厚的金属材料制成的内胆。因食物是靠内胆传递热量的,在一定条件下,传递的热量与传热面积成正比,即内胆传热的效果与内胆的厚度是成正比。只有当内胆的厚度达到3-4mm,才能充分满足烹调食物所需的传热通道,达到钟鸣鼎食之家的“米肉飘香”的“鼎食”效果的。如果内胆的厚度没有达到3-4mm就不能叫真正的“厚釜”。
这也是为什么真正“厚釜”内胆的电饭煲或电压力锅一定不会便宜,因如果是真正的“厚釜、厚胆”的产品,其内胆的原材料,4L内胆可用到3mm及3mm以上的板材,5L或L升内胆更会用到3-5mm的厚板,制造成本就比普通内胆要高出很多。
内胆流行词:“蜂窝”
蜂窝内胆是指内胆热效纹路设计为蜂窝状排列,此种设计比能够让热对流更充分,比传统平面内胆更加能提高能效。
不锈钢内胆:
最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材,5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。由于目前国内能采购到的201不锈钢其有害金属的溶出量一般很难符合国家关于不锈钢食具容器卫生标准,因此售价非常低的不锈钢内胆的电饭煲一定要慎选。
不锈钢内胆不需要进行表面处理,可直接使用。但不锈钢的表面不粘性较差,尤其是煮饭时易粘锅。
内胆流行词:“复底”
由于不锈钢的导热性能较差,为了弥补这一不足,必须在底部外面敷设一层均热用的铝层,再盖上一层不锈钢做表面层,采用这种处理方式的内胆通常叫做“复底”。
复合多层材料内胆
复合多层材料内胆是由多种材料加工而成,基本上可以分为以下几种:
外铝内钢两层(“钢”指不锈钢)复合板内胆,它的内表面为不锈钢,既满足了内表面是不锈钢的要求,又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能。
外钢内铝两层复合内胆,内胆内壁为铝质外层为不锈钢,内层铝的表面不能直接接触食物,需要进行表现保护处理,以保证食品卫生和改善不粘性。
钢铝钢三层复合内胆,内外看到的都是不锈钢,中间是铝夹层,因内胆内壁为不锈钢材质,因此内胆表面不需再做保护处理。层纯铜以进—步改善导热性能的内胆。也有在复合多层材料中加入空心层使得IH方式对内层加热时,减少热量向外部的散失,节约能源,但感应层必须在空心层内面。另外还可以在外部涂层中施以玻璃微球或陶瓷微球涂料进行隔热处理,以减少热量向外部的散失,节约能源。但此种复合多层材质的的内胆基本都在高端产品中使用,产品售价基本都在干元以上。
陶瓷(紫砂)内胆
紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。
内胆的表面处理有哪几种?
对内胆的表面进行处理,一是保证内胆与食物接触部分符合食品卫生标准,二是改善内胆的不粘性。目前内胆采用的表面处理技术主要有以下几种:
1、对铝胆表面喷涂有机硅防粘豫料
有初硅防粘涂料有—定的保护和防粘效果,成本低廉,早期的电饭煲的内胆中使用较多,目前仅在—些低档锅中还有使用。
2、对铝胆表面喷涂有机氪涂料
有机氟涂料是目前内胆表面保护的主要原料,某事件一度给氟涂料贴上了撕不掉的“有毒”标签。实际上2004年的特氟龙事件,让特富龙被指有害的原凶是特富龙制造过程中的关键原料加工助剂一全氟辛酸铵(即PFOA)。全氟辛酸铵是全氟辛酸的铵盐,全氟辛酸是一种类似肥皂的物质,可用来制造防粘污表面及各种消费商品,它作为加工助剂,以大约千分之四(以氟聚合物树脂量计)的添加量添加在氟聚合物浓缩乳液中。全氟辛酸铵的分解温度比较低,从130℃就开始分解。而聚四氟乙烯(PTFE)氟碳涂料必须要烘烤,在380℃-420℃的高温下烘烤,并且要求很严格,温差要求控制在±5℃以内,大多数氟碳涂料都要2-3次喷涂,1-2次烘烤。在如此高的温度下PFOA已经挥发掉,所以炊具的涂层里是不可能含有全氟辛酸铵。
因从电饭煲内胆喷涂的加工过程来看,首先是把各种配方材料与氟涂料浓缩乳液混合,变成一种粘度比较大的涂料,用涂料对内胆进行喷涂,喷一次后就要烧结一次,烧了以后再喷,要经过多次喷涂以达到相应的厚度。喷涂之后因为氟涂料是生的还要熟化即“烧结”,烧结要在400℃的温度下烧5分钟。而全氟辛酸铵200多度就开始分解了,在,400℃烧5分钟的烧结过程中PFOA已经被摧毁分解。因此氟涂料用于炊具中是安全的。而对于在260摄氏度以下使用的建议,主要是针对炊具的使用寿命和使用性能而言。在日常生活中使用烹饪油温度一般在200-220℃,只要合理使用、不干烧,温度不会超过260℃。当然这与锅具本身的基材厚度有—定的关系,如果基材太薄,会产生热点。

lemontreeH... 有用 1

1,电饭煲内胆基材主要是铝和不锈钢的,拥有高端机内胆用铜等吉他合金的夹层。表面处理工艺不一样带来不同的效果。
2,有麦饭石内胆做出饭来营养不容易流失。
电饭煲内胆还是选择那些有知名度品牌吧,质量什么还是比较有保障的.牌子的话可以参考十大品牌门户网买购上给出的最新的电饭煲内胆品牌排行啊,上面介绍的品牌信息还是挺详细的.对购买还是有很大的帮助。

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美的电饭煲内胆哪种好 不同材质的美的电饭煲内胆大比拼

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如果你一直选购的是美的品牌的电饭煲,会发现美的电饭煲的内胆在不断的变化,可以说美的电饭煲的内胆在不断的改进不断的进步,从最初的铝制内胆,到现在的黑晶内胆和陶瓷内胆,只是消费者更关心的是美的电饭煲的内胆材质这么多,到底哪种电饭煲内胆材质比较好呢?小编将美的电饭煲不同内胆材质的特点优势做了详细介绍,相信大家的慧眼会知道哪种材质的电饭煲内胆更好哦。美的电饭煲内胆哪种好?——铝制内胆铝导热均匀,成型容易,比较美观,可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触,必须要进行表面的保护处理。铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术,这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度,在节省材料的前提下,内胆看起来显得更厚一些。美的电饭煲内胆哪种好?——不锈钢内胆最好的不锈钢内胆是选用304板材加工制成,304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材,5L、6L内胆采用0.8左右的板材。稍差一级不锈钢内胆会选用202板材加工,202板材的防锈能力比304板材就要略差一点。更为低端一些的不锈钢内胆用201板材来制作。美的电饭煲内胆哪种好?——陶瓷(紫砂)内胆紫砂隶属陶器,是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆,富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素,烹煮食物口感好,且表面超硬耐磨,耐酸碱和腐蚀性强,保温性能好等。喜欢炖汤的家庭喜欢用这种材质的内胆来煲汤。美的电饭煲内胆哪种好?——黑晶内胆黑晶内胆的电饭煲,使用了厚度达2毫米的合金铝材,并采用了航天科技氧化工艺,不但使强度更高,耐磨性不粘性也都大大提高;陶晶内胆的电饭煲,将陶瓷成熟技术应用于电饭煲内胆上,使传统的化学表面处理工艺转向"天然"表面处理,这种纯天然无机物完全避免了涂料和金属内胆在煮饭过程中长时间的二次污染。很多消费者在购买新的电饭煲的时候,也往往更倾向于这种采用了新工艺的电饭煲。美的电饭煲内胆哪种好?——复合多层材料内胆复合多层材料内胆是由多种材料加工而成,分为:外铝内钢两层复合板内胆,它的内表面是不锈钢,既满足了内表面是不锈钢的要求,又利用铝的整体均热作用改善了不锈钢的导热性能;外钢内铝两层复合内胆,内胆内壁是铝质外层为不锈钢,内层铝的表面不能直接接触食物,需要进行表现保护处理;钢铝钢三层复合内胆,内外看到的都是不锈钢,中间是铝夹层。美的电饭煲的内胆材质跟它的价格有直接关系,价格最低的美的电饭煲内胆材质通常是铝制和不锈钢材质,而价格略高的美的电饭煲内胆材质则是黑金内胆和陶瓷内胆。据说黑金材质和陶瓷材质的美的电饭锅内胆本身就属于矿物质,在用它们来煮饭的时候会散发出很多对人体有益的微量元素及矿物质,而且黑金内胆和陶瓷内胆也不会出现发黑和被腐蚀的现象。

电饭锅内胆什么样的好 电饭锅内胆怎么挑选

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电饭锅是大家家里比较常使用到的家电产品,电饭锅比起其他的厨房产品来说,不仅在功能上更加多样,使用起来也是十分地容易和便捷,为了能够更好的使用电饭锅,大家在选购电饭锅的时候也需要注重电饭锅本身的质量,选购电饭锅的时候不仅需要注重电饭锅的外形设计,也需要电饭锅本身的材质,内胆就是大家需要重视的部分,今天我们就分析电饭锅内胆的材质。电饭锅内胆什么样的好蜂窝煲胆:这种内胆导热效果相对好点,其侧面的蜂窝结构能够很有效的扩大受热面积,提高聚热效率,让热量穿过米粒内部,立体均匀受热,所以做出的米饭香润可口。再比如瓷晶内胆,瓷晶内胆有着比较出色的不粘性能,这种材质往往被应用于烹饪器材中和食物直接接触的地方,在进行食物加工后只需用布轻轻擦拭,即可将粘在上面的残留物清洗。紫砂内胆:这种内胆的电饭煲在煮食方面有得天独厚的,由于紫砂内富含多种多人体有益的物质,所以这种电饭煲是注重健康的人的选择,当然其也有缺点,那边是能耗较高,且加热效率较为一般。金铝材内胆:市面上用的比较普遍的是采用一般合金铝材内胆的电饭煲,这种内胆的厚度一般都在1.2毫米以下,表面处理技术多采用普通的不粘涂层。这种内胆一般刚开始的时候会很有效,无锅巴,不会粘锅,但在经过长期的高温作用后,就容易变形,而且表面的不粘涂层在刷洗后很容易脱落,更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里,对人体产生不良影响。不锈钢材质:另一种比较常见的则是采用不锈钢材质的电饭煲,价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题,但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦,经常有煮饭后留下的锅巴难以去掉。电饭锅内胆怎么挑选一般人们对自己的生活质量都要求得比较的高,陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验,基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴,不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。如果您为这项电器准备的预算不是太高,不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。在今天的内容中,我们主要是以电饭锅内胆什么材质好来展开具体地分析和讲解的,电饭锅内胆对于电饭锅的使用效果有着比较深刻的影响,所以大家一定要重视电饭锅内胆的材质,我们今天主要分析了电饭锅内胆有哪些材质,我们提到了四种电饭锅内胆的材质,除了介绍电饭锅内胆的材质有哪些,我们还分析了电饭锅内胆怎么挑选,大家可以作为一个参考。

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