商用电烤箱价格比较及品牌推荐

【导语】现在，西式面点在中国越来越盛行，我们可以看到非常多的蛋糕店、面包房等，路过店面口，总是能够闻到一阵浓浓的香味。如何烘焙出蓬松好吃的面包呢？首先，选择一款质量尤佳的商用电烤箱非常重要。阵阵诱人的香味从面包房飘逸而出，想要得到好吃的面包，首先你要有一款非常棒的商用电烤箱！小编为大家推荐几款商用电烤箱吧！三款乐创（lecon）的商用电烤箱，一款是单层两盘商用电烤箱，价格在1500元以上，一款是二层四盘商用电烤箱，价格在4000元左右，一款是三层六盘的商用电烤箱，价格在5000~6000元。乐创的商用电烤箱选用的是钢炼材料的外观，有着超级大的可视玻璃门，可以随时观察里面烘焙食物的状况！电烤箱里面采用的是上下八根红外线发热管一起发热，外加非常耐高温的青石板和高精点动温控器，完全保证了食物受温均匀，达到最好的烘焙效果。一般的商用电烤箱，温度最高达到300度，不能满足披萨的温度需求，但是乐创商用电烤箱可以达到350度，完全满足了披萨烘焙需要的温度。蛋糕、饼干、披萨等多种多样的食物，烘焙不在话下。汉美驰(HamiltonBeach)的一款商用电烤箱31103-CN，功能非常齐全，拥有超大的容量。在里面设有自动旋转式的电专烤架，可以保证全方位都顾及到，均匀受热，同时选用的是滑出式屑盘，只要拿出来清洗就可以了，不用担心过度堆积污垢。从材料上看，机身全部采用不锈钢，耐用、防锈，容易清洁。现在这款商用电烤箱在市场上的售价在2999元。在选购商用电烤箱的时候几个温馨小提示哦！1、商用电烤箱最重要的就是保持稳定、均匀的温度，所以在选购的时候一定要注意商用电烤箱的温度状态是否良好。2、商用电烤箱的温度范围也是额外要注意的，因为是商用电烤箱，需要烘焙温度的范围就要大很多，一般烤面包就需要选择烘焙温度达到300度的商用电烤箱。3、商用电烤箱发热板材质的选择，最优选择肯定是石棉板。石棉板材质的好处就是受热均匀，不会产生铁板材质受热不均匀的状态出现。受热不均匀很容易使得烘焙的食物部分焦了哦。希望小编对于商用电烤箱的推荐能受到大家的采用哦~

电烤箱有用吗？电烤箱品牌推荐介绍

一般来说，因为我们本身的烹饪习惯方面的因素，或者因为其它操作方面的因素，所以大部分朋友家中并没有电烤箱，在我们的印象中，它只能用来制作一些蛋糕和饼干，似乎不是那么实用，那么事实上果真如此吗?电烤箱有用吗?如果购置的话又应该从哪个方面的品牌推荐入手进行了解呢?有兴趣朋友可以综合实际进行学习，相信可以收获到令人满意的效果。一、电烤箱有用吗1.干燥食物。家用电烤箱就可以将瓜子、饼干等容易受潮的食物，重新干燥成刚买时的状态。好吃而且健康。2.烧烤食物。家用电烤箱本来就是属于烧烤工具之一，只要调料搭配合理，可以在自家进行烧烤，方便而且干净。3.发酵面团、做巧克力。将需要发酵的面团放入家用电烤箱中，温度调至最低，面团能够很快发酵，美味可口、色泽艳丽的面包就制成了。4.零食diy。如果家中购买有家用电烤箱，那么孩子可以烤面包、烤饼干等，不仅享受美味的零食，而且能够亲自参与制作，孩子的独立性也得到更好锻炼。家用电烤箱工作原理家用电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，家用电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。家用电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气;在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低;同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。家用电烤箱的加热方式可分为面火(上加热器加热)、底火(下加热器加热)和上下同时加热三种。二、家用电烤箱推荐1、美的电烤箱美的电烤箱在烤制食物时使用的是3D热环流的烘烤技术，这一技术在烤制食物时能够均匀的对食物进行加热，使得食物的烘烤没有死角，这种烤箱使用于中国人的饮食习惯，加大的烤箱容积能够充分的满足不同家庭的烤制需求，为热量的流转准备更加充分的空间，使得热量能够有序的进行流动，在高效加热食物的同时不会影响到食物的营养，经过3D热环流加热的食物，经过均匀的受热，使得烤制出来的肉类食品更加的香脆可口，营养更加丰富。2、长帝电烤箱长帝电烤箱的内胆是立方体的内胆，这一内胆的设计突破了传统内胆的比例，使得食物和加热管能够保持合理的距离，让食物能够全方位的保持温度的均衡，在烤制食物时更加不容易烤焦，有效的保证了食物的美味。在，烤制食物的过程中，长帝电烤箱采用的是由内到外的加热方式，在烤制出香酥美味的同时，又将食物所含的水分和营养紧紧的锁住，保持食物的营养和水分不会流失，最终保持了食物的原香，还更加的健康。上文为大家具体介绍的是关于电烤箱本身的使用程度以及购置过程中的品牌推荐和建议，由此入手可以得知，电烤箱在我们印象中只可以用来制作一些烹饪食材，包括饼干或者是蛋糕，但是实际上它还可以用来加工制作成为其它常见的一些烘烤类的物质，而且我们只要设定一个功能参数，经过一定的等待时间，后期就会收获到香喷喷的食品了，可以说是十分方便和快捷的。