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喝铁观音的茶具用哪种最好?

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jizeling 有用 0

铁观音的泡法主要分有潮汕泡法、台湾泡法、安溪泡法和大众简便泡法~泡法虽然很多,但是水温高(100度沸水)这一要求和洗茶的程序确都是一样的~至于茶具,大众简便泡法只需一个飘逸杯和品茗杯。潮汕泡法、安溪泡法、台湾泡法,盖碗或紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯、茶盘、茶巾、杯垫、茶荷、水盂还有茶道具(也叫茶道六用,以茶筒、茶夹、茶漏、茶匙、茶则、茶针组成)。

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旧人不覆焕 有用 0

你好,铁观音茶具主要有三种,紫砂壶、盖碗和玻璃茶具,您在选择茶具冲泡铁观音的时候,可以根据自己的喜好来选择其中的任意三种:
1,紫砂壶其独特具有的双重气孔结构让整个茶壶都“呼吸”起来,并且也赋予了其很多的优秀特性,比如酷暑时候茶叶放置壶内隔夜而不馊,再比如久用的茶壶倒入白开水会散发出阵阵茶香等等。紫砂壶对于铁观音的优势已经无需再多言’
2,盖碗是采用白瓷制作而成的,具有不吸收茶香和很快的导热性。由于铁观音属于珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。盖碗又称“三才杯”,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。
3,最后是玻璃茶具,玻璃茶具具有天然的耐高温和适应高温差的性能,因此不存在泡茶期间爆裂的可能。另外,玻璃质地的茶具本身内壁属于几乎绝对光滑,即没有多余的气孔,在冲泡茶叶的时候不会吸收茶香,能够还原乌龙茶本身浓厚的茶香品质。
希望我的回答对你有帮助。

至今单身2載 有用 0

泡铁观音依据个人喜好选择白瓷茶具或紫砂茶具都可以。但由于近年来铁观音流行轻发酵,比较重视茶叶的香气,建议选择瓷茶具(盖碗或壶均可),这样有利于发挥出铁观音的香气,盖香明显。由于紫砂壶密度较小,壶体孔隙会吸附一部分茶味,所以感觉起来香气就差了一畴。当然,喜欢养壶的朋友用紫砂壶冲泡铁观音也是可以的,只是要分些观音给壶喝就是了。
茶叶与壶搭配得好,冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶,重香气,重滋味,应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高,如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等,相比紫砂壶陶器的硬度要高。

猪头你妹 有用 0

你好
其实泡铁观音用盖碗泡不错。因为盖碗是白瓷制作,不吸味,导热也快。铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底。而且现代铁观音基本都是飘香茶的做法,即轻发酵轻火,与传统铁观音有别,所以更重视其香味,固以盖碗冲泡,当打开碗盖闻盖香时,这是紫砂壶无法比拟的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。
但是,用紫砂泡铁观音更好。因为紫砂最大的好处是留味,和品茶时的一种要求有关。紫砂壶泡茶,壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。新买的壶首先要开壶,就是用你要泡的茶叶煮,是去除紫吵的泥味儿,这后这把壶只泡一种茶叶,泡出来的茶才是色香味俱佳。因为紫砂壶泡第一壶茶的时候,它会把茶的香气等全部吸到茶壶的壶壁里面,当你在泡下一壶茶的时候,茶的香气就从茶壶里面渗透出来,是茶更香!用过很久的紫砂壶,即使只倒白开水进去,也能有茶的香味!这就是紫砂壶的昂贵之处!如果是自己长期喝的话更应该用把专用的紫砂壶
希望对你有所帮助!

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